พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

“Bangkok Bold” เปิดตัวร้านอาหารแบบเต็มตัว Bangkok Bold Kitchen พร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติไทยแท้ให้พาครอบครัวมาอิ่มท้องกันในบรรยากาศสบาย ๆ บนชั้นสองของโครงการ Riverside Plaza ที่นำโดยทีมเจ้าของร้านจาก Bangkok Bold Cooking Studio คือเชฟหน่อย ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล คุณตะปู ปิยะ ชยาภัม และเชฟแอน ศุภณัฐ คุณารักษ์ ที่รวมจานที่สอนในคลาสสอนทำอาหารที่บ่อยครั้งที่สุด มาไว้ในเมนู พร้อมกับอีกหลากหลายจานทานง่ายจากผักผลไม้ท้องถิ่นหายากที่หลายคนต้องอยากลอง
ตัวร้านสีเทาพร้อมพื้นที่กว้างขวางของ Bangkok Bold Kitchen นี้มาพร้อมกับการตกแต่งร้านที่เรียบง่าย ด้วยการประดับกระจกลายดอกพิกุลสีเขียว กระด้ง หรือเครื่องจักรสานภูมิปัญญาไทยที่เราคุ้นตาไว้บนผนัง ส่วนบนโต๊ะอาหาร มีวางขนมใส่ไส้ที่ทำสดใหม่วันต่อวันให้ทานรองท้องกันหิวระหว่างรออาหารกัน
ใครที่เคยลิ้มรสชาติหรือเคยสมัครเรียนทำอาหารกันสตูดิโอสอนทำอาหารกันมาก่อน จะพบได้ว่าที่นี่เข้าถึงได้ง่าย ด้วยเมนูกับข้าวจานเดี่ยว (A La Carte) ที่สามารถมาทานกันได้ทั้งครอบครัวเล็ก หรือจะมาทานคนเดียวก็ยังได้ ลองเริ่มด้วยจานกับข้าวที่ใครก็ชอบ อย่าง ชะอมผัดปลาทูและกากหมู (170 บาท) ที่ส่งกลิ่นหอมมาตั้งแต่ยังวางไม่ถึงโต๊ะ ด้วยการคัดเลือกปลาทูชั้นดีจากแม่กลอง จังหวัดสมุทรสาคร ผัดมากับชะอมอ่อน ๆ กำลังดีแถมใส่กากหมูกรอบ ๆ ที่ทอดสดใหม่ รับรองมีแย่งกันทานจนหมดจานแน่นอน
“เราเลือกใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่ไม่ใช่ผักเศรษฐกิจอยู่แล้วก็ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงอัดเยอะ ๆ เช่นใบบัวบก สะเดามาเลฯ แตงไทยอ่อนตามฤดูของมัน มันถึงเรียกว่าผักพื้นบ้านเพราะมันอยู่กับสภาพแวดล้อมบ้านเราได้อย่างดี ไม่จำเป็นต้องอัดปุ๋ย” - เชฟหน่อย ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล
มื้ออาหารไทยต้องไม่พ้นเครื่องจิ้มและแกงร้อน ๆ ซึ่งทางร้านมีแกงจานเด็ดเป็น แกงลาวกะทิสดใส่หมูย่าง (180 บาท) ที่ใส่เห็ดและพริกขี้หนูสดแบบเต็มเม็ดมาต้มรวมกัน หอมกลิ่นพริกแต่ยังคงความละมุนละไม ได้รสหวานมันของกะทิให้ยังซดกันได้อย่างคล่องคอ
ส่วนเครื่องจิ้ม จะสั่งเป็นน้ำพริกไตปลา (150 บาท) ที่หอมกลิ่นขมิ้นอ่อน ๆ เสิร์ฟมาพร้อมผักสดและฟักทองอ่อน หรือจะลองน้ำพริกกะปิกุ้งสด (150 บาท) หลนปูใส่ไข่เค็ม (190 บาท) และหลนเต้าเจี้ยวหมูสับ (190 บาท) ก็ฟังดูเข้าท่าไม่น้อย
ส่วนใครที่มองหาข้าวจานเดียวสำหรับมื้อเที่ยงที่เร่งรีบ จะสั่งขนมจีนแกงใต้หมูตุ๋น (180 บาท) หรือเซ็ตมื้อกลางวันที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มและผลไม้ปิดท้ายมื้อที่ราคาเพียง 150 บาทต่อเซ็ต อาทิ ข้าวหน้าปลาหมึกผัดพริกเหลือง ข้าวหมูทอดผัดซอสพริก ขนมจีนผัดขี้เมาอกไก่ และก๋วยจั๊บน้ำข้น
ส่วนเมนูของหวาน มีจานน่าประทับใจเป็นเค้กมะพร้าวอ่อน (150 บาท) เค้กเนื้อแน่น นุ่ม ทับซ้อนกันเป็นชั้นด้วยครีมมะพร้าว เสิร์ฟมาในเปลือกลูกมะพร้าวอ่อน หรือจะสั่ง ทับทิมกรอบ (90 บาท) และถั่วเขียวต้มน้ำตาลกะทิสด (90 บาท) ของหวานแบบเย็น ๆ มาดับร้อนกันได้

รายละเอียดร้าน : http://www.ipick.com/bangkok/restaurant/30008954

ตามไปกินกับ iPick แอปพลิเคชั่นแนะนำร้านอาหารอยากแนะนำให้มาลองกัน แล้วอย่าลืมอัพเดทความอร่อยเพิ่มเติมกันได้ทาง Facebook Page iPickth และทาง Instagram @ipickth

Advertisement Replay Ad
เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์