พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

“Bangkok Bold” เปิดตัวร้านอาหารแบบเต็มตัว Bangkok Bold Kitchen พร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติไทยแท้ให้พาครอบครัวมาอิ่มท้องกันในบรรยากาศสบาย ๆ บนชั้นสองของโครงการ Riverside Plaza ที่นำโดยทีมเจ้าของร้านจาก Bangkok Bold Cooking Studio คือเชฟหน่อย ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล คุณตะปู ปิยะ ชยาภัม และเชฟแอน ศุภณัฐ คุณารักษ์ ที่รวมจานที่สอนในคลาสสอนทำอาหารที่บ่อยครั้งที่สุด มาไว้ในเมนู พร้อมกับอีกหลากหลายจานทานง่ายจากผักผลไม้ท้องถิ่นหายากที่หลายคนต้องอยากลอง
ตัวร้านสีเทาพร้อมพื้นที่กว้างขวางของ Bangkok Bold Kitchen นี้มาพร้อมกับการตกแต่งร้านที่เรียบง่าย ด้วยการประดับกระจกลายดอกพิกุลสีเขียว กระด้ง หรือเครื่องจักรสานภูมิปัญญาไทยที่เราคุ้นตาไว้บนผนัง ส่วนบนโต๊ะอาหาร มีวางขนมใส่ไส้ที่ทำสดใหม่วันต่อวันให้ทานรองท้องกันหิวระหว่างรออาหารกัน
ใครที่เคยลิ้มรสชาติหรือเคยสมัครเรียนทำอาหารกันสตูดิโอสอนทำอาหารกันมาก่อน จะพบได้ว่าที่นี่เข้าถึงได้ง่าย ด้วยเมนูกับข้าวจานเดี่ยว (A La Carte) ที่สามารถมาทานกันได้ทั้งครอบครัวเล็ก หรือจะมาทานคนเดียวก็ยังได้ ลองเริ่มด้วยจานกับข้าวที่ใครก็ชอบ อย่าง ชะอมผัดปลาทูและกากหมู (170 บาท) ที่ส่งกลิ่นหอมมาตั้งแต่ยังวางไม่ถึงโต๊ะ ด้วยการคัดเลือกปลาทูชั้นดีจากแม่กลอง จังหวัดสมุทรสาคร ผัดมากับชะอมอ่อน ๆ กำลังดีแถมใส่กากหมูกรอบ ๆ ที่ทอดสดใหม่ รับรองมีแย่งกันทานจนหมดจานแน่นอน
“เราเลือกใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่ไม่ใช่ผักเศรษฐกิจอยู่แล้วก็ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงอัดเยอะ ๆ เช่นใบบัวบก สะเดามาเลฯ แตงไทยอ่อนตามฤดูของมัน มันถึงเรียกว่าผักพื้นบ้านเพราะมันอยู่กับสภาพแวดล้อมบ้านเราได้อย่างดี ไม่จำเป็นต้องอัดปุ๋ย” - เชฟหน่อย ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล
มื้ออาหารไทยต้องไม่พ้นเครื่องจิ้มและแกงร้อน ๆ ซึ่งทางร้านมีแกงจานเด็ดเป็น แกงลาวกะทิสดใส่หมูย่าง (180 บาท) ที่ใส่เห็ดและพริกขี้หนูสดแบบเต็มเม็ดมาต้มรวมกัน หอมกลิ่นพริกแต่ยังคงความละมุนละไม ได้รสหวานมันของกะทิให้ยังซดกันได้อย่างคล่องคอ
ส่วนเครื่องจิ้ม จะสั่งเป็นน้ำพริกไตปลา (150 บาท) ที่หอมกลิ่นขมิ้นอ่อน ๆ เสิร์ฟมาพร้อมผักสดและฟักทองอ่อน หรือจะลองน้ำพริกกะปิกุ้งสด (150 บาท) หลนปูใส่ไข่เค็ม (190 บาท) และหลนเต้าเจี้ยวหมูสับ (190 บาท) ก็ฟังดูเข้าท่าไม่น้อย
ส่วนใครที่มองหาข้าวจานเดียวสำหรับมื้อเที่ยงที่เร่งรีบ จะสั่งขนมจีนแกงใต้หมูตุ๋น (180 บาท) หรือเซ็ตมื้อกลางวันที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มและผลไม้ปิดท้ายมื้อที่ราคาเพียง 150 บาทต่อเซ็ต อาทิ ข้าวหน้าปลาหมึกผัดพริกเหลือง ข้าวหมูทอดผัดซอสพริก ขนมจีนผัดขี้เมาอกไก่ และก๋วยจั๊บน้ำข้น
ส่วนเมนูของหวาน มีจานน่าประทับใจเป็นเค้กมะพร้าวอ่อน (150 บาท) เค้กเนื้อแน่น นุ่ม ทับซ้อนกันเป็นชั้นด้วยครีมมะพร้าว เสิร์ฟมาในเปลือกลูกมะพร้าวอ่อน หรือจะสั่ง ทับทิมกรอบ (90 บาท) และถั่วเขียวต้มน้ำตาลกะทิสด (90 บาท) ของหวานแบบเย็น ๆ มาดับร้อนกันได้

รายละเอียดร้าน : http://www.ipick.com/bangkok/restaurant/30008954

ตามไปกินกับ iPick แอปพลิเคชั่นแนะนำร้านอาหารอยากแนะนำให้มาลองกัน แล้วอย่าลืมอัพเดทความอร่อยเพิ่มเติมกันได้ทาง Facebook Page iPickth และทาง Instagram @ipickth

10 ของอร่อยย่านถนนนิมมาน ไม่ไปลองถือว่าพลาด!!

10 ของอร่อยย่านถนนนิมมาน ไม่ไปลองถือว่าพลาด!!

ไปเที่ยวเกียวโต อย่าลืมแวะสตาร์บัคส์เอโดะสไตล์

ไปเที่ยวเกียวโต อย่าลืมแวะสตาร์บัคส์เอโดะสไตล์

ร้านขนมแบบหวานน้อย กับ Apbo Cafe สาขาใหม่ สยามพารากอน

ร้านขนมแบบหวานน้อย กับ Apbo Cafe สาขาใหม่ สยามพารากอน

ดื่มทั้งชาและกาแฟได้ในแก้วเดียว กับเบลนด์ชาตัวใหม่จาก TE

ดื่มทั้งชาและกาแฟได้ในแก้วเดียว กับเบลนด์ชาตัวใหม่จาก TE

Red Diamond Cafe คาเฟเปิดใหม่สุดฮิปร้านเดียวในประเทศที่มีเสิร์ฟกาแฟจากเครื่องสตีมพั๊งค์!

Red Diamond Cafe คาเฟเปิดใหม่สุดฮิปร้านเดียวในประเทศที่มีเสิร์ฟกาแฟจากเครื่องสตีมพั๊งค์!

GAA ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่ง จากร้านอาหารอันดับหนึ่งของเอเชียที่ครั้งนี้...มาในราคาที่เบากว่าเดิม

GAA ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่ง จากร้านอาหารอันดับหนึ่งของเอเชียที่ครั้งนี้...มาในราคาที่เบากว่าเดิม

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์