พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

“Bangkok Bold” เปิดตัวร้านอาหารแบบเต็มตัว Bangkok Bold Kitchen พร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติไทยแท้ให้พาครอบครัวมาอิ่มท้องกันในบรรยากาศสบาย ๆ บนชั้นสองของโครงการ Riverside Plaza ที่นำโดยทีมเจ้าของร้านจาก Bangkok Bold Cooking Studio คือเชฟหน่อย ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล คุณตะปู ปิยะ ชยาภัม และเชฟแอน ศุภณัฐ คุณารักษ์ ที่รวมจานที่สอนในคลาสสอนทำอาหารที่บ่อยครั้งที่สุด มาไว้ในเมนู พร้อมกับอีกหลากหลายจานทานง่ายจากผักผลไม้ท้องถิ่นหายากที่หลายคนต้องอยากลอง
ตัวร้านสีเทาพร้อมพื้นที่กว้างขวางของ Bangkok Bold Kitchen นี้มาพร้อมกับการตกแต่งร้านที่เรียบง่าย ด้วยการประดับกระจกลายดอกพิกุลสีเขียว กระด้ง หรือเครื่องจักรสานภูมิปัญญาไทยที่เราคุ้นตาไว้บนผนัง ส่วนบนโต๊ะอาหาร มีวางขนมใส่ไส้ที่ทำสดใหม่วันต่อวันให้ทานรองท้องกันหิวระหว่างรออาหารกัน
ใครที่เคยลิ้มรสชาติหรือเคยสมัครเรียนทำอาหารกันสตูดิโอสอนทำอาหารกันมาก่อน จะพบได้ว่าที่นี่เข้าถึงได้ง่าย ด้วยเมนูกับข้าวจานเดี่ยว (A La Carte) ที่สามารถมาทานกันได้ทั้งครอบครัวเล็ก หรือจะมาทานคนเดียวก็ยังได้ ลองเริ่มด้วยจานกับข้าวที่ใครก็ชอบ อย่าง ชะอมผัดปลาทูและกากหมู (170 บาท) ที่ส่งกลิ่นหอมมาตั้งแต่ยังวางไม่ถึงโต๊ะ ด้วยการคัดเลือกปลาทูชั้นดีจากแม่กลอง จังหวัดสมุทรสาคร ผัดมากับชะอมอ่อน ๆ กำลังดีแถมใส่กากหมูกรอบ ๆ ที่ทอดสดใหม่ รับรองมีแย่งกันทานจนหมดจานแน่นอน
“เราเลือกใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่ไม่ใช่ผักเศรษฐกิจอยู่แล้วก็ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงอัดเยอะ ๆ เช่นใบบัวบก สะเดามาเลฯ แตงไทยอ่อนตามฤดูของมัน มันถึงเรียกว่าผักพื้นบ้านเพราะมันอยู่กับสภาพแวดล้อมบ้านเราได้อย่างดี ไม่จำเป็นต้องอัดปุ๋ย” - เชฟหน่อย ช่อทิพย์ อวยพรชัยสกุล
มื้ออาหารไทยต้องไม่พ้นเครื่องจิ้มและแกงร้อน ๆ ซึ่งทางร้านมีแกงจานเด็ดเป็น แกงลาวกะทิสดใส่หมูย่าง (180 บาท) ที่ใส่เห็ดและพริกขี้หนูสดแบบเต็มเม็ดมาต้มรวมกัน หอมกลิ่นพริกแต่ยังคงความละมุนละไม ได้รสหวานมันของกะทิให้ยังซดกันได้อย่างคล่องคอ
ส่วนเครื่องจิ้ม จะสั่งเป็นน้ำพริกไตปลา (150 บาท) ที่หอมกลิ่นขมิ้นอ่อน ๆ เสิร์ฟมาพร้อมผักสดและฟักทองอ่อน หรือจะลองน้ำพริกกะปิกุ้งสด (150 บาท) หลนปูใส่ไข่เค็ม (190 บาท) และหลนเต้าเจี้ยวหมูสับ (190 บาท) ก็ฟังดูเข้าท่าไม่น้อย
ส่วนใครที่มองหาข้าวจานเดียวสำหรับมื้อเที่ยงที่เร่งรีบ จะสั่งขนมจีนแกงใต้หมูตุ๋น (180 บาท) หรือเซ็ตมื้อกลางวันที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มและผลไม้ปิดท้ายมื้อที่ราคาเพียง 150 บาทต่อเซ็ต อาทิ ข้าวหน้าปลาหมึกผัดพริกเหลือง ข้าวหมูทอดผัดซอสพริก ขนมจีนผัดขี้เมาอกไก่ และก๋วยจั๊บน้ำข้น
ส่วนเมนูของหวาน มีจานน่าประทับใจเป็นเค้กมะพร้าวอ่อน (150 บาท) เค้กเนื้อแน่น นุ่ม ทับซ้อนกันเป็นชั้นด้วยครีมมะพร้าว เสิร์ฟมาในเปลือกลูกมะพร้าวอ่อน หรือจะสั่ง ทับทิมกรอบ (90 บาท) และถั่วเขียวต้มน้ำตาลกะทิสด (90 บาท) ของหวานแบบเย็น ๆ มาดับร้อนกันได้

รายละเอียดร้าน : http://www.ipick.com/bangkok/restaurant/30008954

ตามไปกินกับ iPick แอปพลิเคชั่นแนะนำร้านอาหารอยากแนะนำให้มาลองกัน แล้วอย่าลืมอัพเดทความอร่อยเพิ่มเติมกันได้ทาง Facebook Page iPickth และทาง Instagram @ipickth

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์