How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

Anngle

สนับสนุนเนื้อหา

เคยสงสัยมั้ยคะว่าเค้กหน้าตาแบบคาเเรคเตอร์ตัวการ์ตูนเค้าทำกันยังไง วันนี้เราจะมาลองทำทาร์ตสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตเป็นฮัลโหลคิตตี้กัน! เอาเป็นว่ามีหลายขั้นตอนหน่อยแต่รับรองว่าไม่ยากอย่างที่ทุกคนคิดแน่ๆค่ะ

2

ส่วนผสม

【ตัวทาร์ต】 แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับทำขนม 125g ผงอัลมอนด์บด 30g เนย 60g (ทิ้งไว้อุณหภูมิปกติให้อ่อนตัว) น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 50g ไข่แดง 1 ฟอง

【โยเกิร์ต】 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250g วิปครีม 200ml น้ำตาล 60g ผงเจลาติน 20g น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

【ท็อปปิ้ง】สตอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่  ผิวเลมอน    แยมสตอเบอร์รี่  2 ช้อนโต๊ะ    น้ำ 2 ช้อนชา

 

วิธีทำ

【ตัวทาร์ต】

1.เตรียมผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงอัลมอนด์บดร่อนผสมกันทิ้งไว้

2.ตีเนยและน้ำตาลในอ่างให้เข้ากันจนฟูขาว

3.เทไข่แดงตามลงไปแล้วผสมให้เข้ากันเป็นพอ แล้วจึงเทข้อ 1.ตามลงไป คนจนไม่มีเม็ดแป้งเหลือแล้วจึงหยุด

4.เนื้อขนมที่ได้จะดูหยาบ แต่พอจะรวบได้เป็นก้อน ก่อนใช้มือนวดพอเข้า แล้วแร็ปพลาสติกทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

5.เตรียมพิมพ์สำหรับใส่ทาร์ตโดยทาเนยเอาไว้บางๆ จากนั้นเอาแป้งที่เราพักไว้จนเซ็ตตัวออกมารีดโดยกระบองไม้ ก่อนกรุลงพิมพ์ตามขนาด ใช้นิ้วกดให้ทาร์ตติดกับตัวพิมพ์ จึงนำส้อมมาจิ้มให้ทั่วเพื่อไม่ให้แป้งฟูขึ้นมาเวลาอบ

6.เตรียมกระดาษรองสำหรับรองในพิมพ์ แล้วใส่พิมพ์ทาร์ตที่กรุเรียบร้อยก่อนจะนำหินสำหรับอบทาร์ตเบเกอร์รี่มาใส่(หากไม่มีให้ใช้ข้าวสาร หรือเมล็ดถั่วต่างๆแทนได้ เพื่อช่วยให้ทาร์ตอบออกมาสวยไม่พองตัว)

7.อบใช้ไฟโดยอุ่นเตาอบไว้ที่  180 องศา รวมเวลานาน 18 นาที เมื่อผ่านไป 10 นาทีแรก ให้เอาหินที่อยู่ในพิมพ์ออก และอบต่อช่วงเวลาที่เหลืออยู่ เมื่ออบเสร็จเรียบร้อย ทาร์ตจะเหลืองสวยกำลังดี  ก่อนเอาพักให้เย็น (หากยังไม่เหลืองสามารถเพิ่มเวลาอบเพิ่มอีกเล็กน้อย)

【โยเกิร์ต】

8.ตีวิปครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดพอสมควร แล้วพักไว้ในตู้เย็น

9. ตีโยเกิร์ตและน้ำตาลแยกอีกชามหนึ่ง ตีให้เข้ากัน จนน้ำตาละลายดี

10.ละลายเจลาตินในน้ำ ก่อนนำเข้าไมโครเวฟ 15 วินาที แล้วคนจนละลายเข้ากัน  พอหายร้อนแล้ว นำวิปครีมจำนวนหนึ่งมาผสม ก่อนจะเทผสมกับวิปครีมทั้งหมด

11.นำวิปครีมมาใส่ในโยเกิร์ต คนให้เข้า ก่อนเทใส่ทาร์ตที่เย็นตัวแล้ว ใช้เวลาเซ็ตขนมอีกสักนิด ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

【ท็อปปิ้ง】

12.นำทาร์ตมาตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่เตรียมไว้ โดยจมูกคิตตี้เราจะใช้ผิวเลมอนมาตัดให้เป็นทรงรี ส่วนโบว์จะตกแต่งจากสตรอเบอร์รี่ และส่วนตาและหนวดจะใช้บลูเบอร์รี่มาตัดให้เป็นลาย

3

ส่วนบนตัวทาร์ตจะเป็นหน้าฮัลโหลคิตตี้ และส่วนล่างจะโปะด้วยสตอเบอร์รี่วางให้เต็ม เพิ่มความเงางามด้วยแยมสตอเบอร์รี่ที่ผสมน้ำ แล้วตั้งไฟอ่อน พอให้เหลวแล้วจึงนำมาทาเคลือบสตรอเบอร์รี่ให้เงางาม

ขอขอบคุณ

ข้อมูล : anngle.org , สูตรจากคุณ Bento Monsters , macaro-ni

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์