How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

Anngle

สนับสนุนเนื้อหา

เคยสงสัยมั้ยคะว่าเค้กหน้าตาแบบคาเเรคเตอร์ตัวการ์ตูนเค้าทำกันยังไง วันนี้เราจะมาลองทำทาร์ตสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตเป็นฮัลโหลคิตตี้กัน! เอาเป็นว่ามีหลายขั้นตอนหน่อยแต่รับรองว่าไม่ยากอย่างที่ทุกคนคิดแน่ๆค่ะ

2

ส่วนผสม

【ตัวทาร์ต】 แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับทำขนม 125g ผงอัลมอนด์บด 30g เนย 60g (ทิ้งไว้อุณหภูมิปกติให้อ่อนตัว) น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 50g ไข่แดง 1 ฟอง

【โยเกิร์ต】 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250g วิปครีม 200ml น้ำตาล 60g ผงเจลาติน 20g น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

【ท็อปปิ้ง】สตอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่  ผิวเลมอน    แยมสตอเบอร์รี่  2 ช้อนโต๊ะ    น้ำ 2 ช้อนชา

 

วิธีทำ

【ตัวทาร์ต】

1.เตรียมผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงอัลมอนด์บดร่อนผสมกันทิ้งไว้

2.ตีเนยและน้ำตาลในอ่างให้เข้ากันจนฟูขาว

3.เทไข่แดงตามลงไปแล้วผสมให้เข้ากันเป็นพอ แล้วจึงเทข้อ 1.ตามลงไป คนจนไม่มีเม็ดแป้งเหลือแล้วจึงหยุด

4.เนื้อขนมที่ได้จะดูหยาบ แต่พอจะรวบได้เป็นก้อน ก่อนใช้มือนวดพอเข้า แล้วแร็ปพลาสติกทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

5.เตรียมพิมพ์สำหรับใส่ทาร์ตโดยทาเนยเอาไว้บางๆ จากนั้นเอาแป้งที่เราพักไว้จนเซ็ตตัวออกมารีดโดยกระบองไม้ ก่อนกรุลงพิมพ์ตามขนาด ใช้นิ้วกดให้ทาร์ตติดกับตัวพิมพ์ จึงนำส้อมมาจิ้มให้ทั่วเพื่อไม่ให้แป้งฟูขึ้นมาเวลาอบ

6.เตรียมกระดาษรองสำหรับรองในพิมพ์ แล้วใส่พิมพ์ทาร์ตที่กรุเรียบร้อยก่อนจะนำหินสำหรับอบทาร์ตเบเกอร์รี่มาใส่(หากไม่มีให้ใช้ข้าวสาร หรือเมล็ดถั่วต่างๆแทนได้ เพื่อช่วยให้ทาร์ตอบออกมาสวยไม่พองตัว)

7.อบใช้ไฟโดยอุ่นเตาอบไว้ที่  180 องศา รวมเวลานาน 18 นาที เมื่อผ่านไป 10 นาทีแรก ให้เอาหินที่อยู่ในพิมพ์ออก และอบต่อช่วงเวลาที่เหลืออยู่ เมื่ออบเสร็จเรียบร้อย ทาร์ตจะเหลืองสวยกำลังดี  ก่อนเอาพักให้เย็น (หากยังไม่เหลืองสามารถเพิ่มเวลาอบเพิ่มอีกเล็กน้อย)

【โยเกิร์ต】

8.ตีวิปครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดพอสมควร แล้วพักไว้ในตู้เย็น

9. ตีโยเกิร์ตและน้ำตาลแยกอีกชามหนึ่ง ตีให้เข้ากัน จนน้ำตาละลายดี

10.ละลายเจลาตินในน้ำ ก่อนนำเข้าไมโครเวฟ 15 วินาที แล้วคนจนละลายเข้ากัน  พอหายร้อนแล้ว นำวิปครีมจำนวนหนึ่งมาผสม ก่อนจะเทผสมกับวิปครีมทั้งหมด

11.นำวิปครีมมาใส่ในโยเกิร์ต คนให้เข้า ก่อนเทใส่ทาร์ตที่เย็นตัวแล้ว ใช้เวลาเซ็ตขนมอีกสักนิด ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

【ท็อปปิ้ง】

12.นำทาร์ตมาตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่เตรียมไว้ โดยจมูกคิตตี้เราจะใช้ผิวเลมอนมาตัดให้เป็นทรงรี ส่วนโบว์จะตกแต่งจากสตรอเบอร์รี่ และส่วนตาและหนวดจะใช้บลูเบอร์รี่มาตัดให้เป็นลาย

3

ส่วนบนตัวทาร์ตจะเป็นหน้าฮัลโหลคิตตี้ และส่วนล่างจะโปะด้วยสตอเบอร์รี่วางให้เต็ม เพิ่มความเงางามด้วยแยมสตอเบอร์รี่ที่ผสมน้ำ แล้วตั้งไฟอ่อน พอให้เหลวแล้วจึงนำมาทาเคลือบสตรอเบอร์รี่ให้เงางาม

Advertisement Replay Ad

ขอขอบคุณ

ข้อมูล : anngle.org , สูตรจากคุณ Bento Monsters , macaro-ni

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง พาวเวอร์

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง พาวเวอร์

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์