ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่ามีร้านอาหารไทย บรรยากาศย้อนยุค เปิดอยู่ในย่านพระนครชื่อว่า เออ


หลายเดือนก่อน ชายกางไปติดใจไทยที่ตกแต่งแบบไทยย้อนสมัยได้ถูกใจ จากฝีมือการตกแต่งของคุณโบ หรือ คุณดวงพร ทรงวิศวะ ที่เค้าทำรายการ กิน อยู่ คือ นั่นแหละครับ ชายกางเป็นแฟนรายการเค้าด้วย ที่เอ่ยชื่อคุณโบ มิได้เชียร์นะแต่ชื่นชอบ และอยากให้คนไทยหันมามองครัวในบ้าน ทำกับข้าวกินกันเองบ้างตามโอกาส แบบที่สังคมไทยควรเป็นควรทำกันครับ

คุณโบเธอมีร้านอาหารไทยที่มาเปิดย่านท่ามหาราชชื่อร้าน “เออ” หรือ E.R.R. Urban Rustic Thai ซึ่งแปลลงตัวอยู่แล้วตามความหมาย และคุณโบก็ทำได้ดีซะด้วย เพราะชายกางไปแล้วรู้สึกชอบจนต้องไปซ้ำ และจะไปเรื่อยตามโอกาสและเวลาที่จะมีครับ


ร้าน "เออ" อยู่ถนนมหาราช ท่านขับมาให้ถึงวัดโพธิ์หรือชื่อทางการ ที่เด็กสมัยใหม่อาจจะยังไม่รู้กันคือ วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม ราชวรมหาวิหารติดๆกับมิวเชี่ยมสยาม จะหาที่จอดรถได้บริเวณนี้ครับ หน้าร้านชายกางชอบโอ่งมังกรแบบลวดลายมังกรดั้งเดิมที่สมัยก่อนจะมีใช้ตามบ้านทั่วไป เก็บน้ำกิน แต่ถ้าเก็บน้ำใช้จะเป็นโอ่งใหญ่อีกแบบหนึ่งครับร้าน "เออ" นำมาวางหน้าร้านร่วมกับม้านั่งยาว สะดุดตาดีมากครับ




ภายในร้านมีเคาเตอร์บาร์ และตู้โชว์ต่างๆ โต๊ะ เก้าอี้ จัดเข้ามุมเข้าทาง ดูโปร่งสบายๆ ไม่อึดอัด ตู้โชว์และใบปิดต่างๆย้อนยุคแบบในสมัยก่อน



เมนูเครื่องดื่ม ชายกางไปเยือนร้านเออ สองครั้ง คราวแรกไปกันสองคนอีกครั้งไปกับหลานๆ ก็สั่งกันมาตามชอบส่วนตัว กินน้ำเปล่าครับ เค้าเสริฟมาแบบใส่กาอลูมิเนียมเงาวับ น้ำในเย็นเจี๊ยบ



ตัวอย่างเมนูอาหารครับ


ยำผักกาดดองสามรส เพราะเราสั่งของเผ็ดๆไปเลยสั่งเจ้านี่มาแนมแกล้มแก้เผ็ด


สะเต๊ะไก่กับอาจาด จัดจานมาสวยงามตามท้องเรื่องน่าสนใจ ตัวสะเต๊ะหมักไก่มานุ่มมาก หอมกลิ่นเครื่องเทศเบาๆเพื่อไม่ให้ไปแย่งกลิ่นหอมๆของน้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะเค้าก็นะ ทำมาซะอร่อยมาก จิ้มกับขนมปังกรอบๆด้วยแล้วมันดีงามเลยทีเดียวครับ


ตำถั่วน้ำปลาร้า ใส่ปากไปมีตะลึงในรสชาติ ที่เค้าใส่ไม่ยั้งครบทุกรสและปลาร้าชัดเจน หอมฉุย กินเพลินๆหมดจานไม่รู้ตัวครับ


ข้าวทอดยำปลาอินทรีแม่กลอง เป็นข้าวคลุกกับปลาอินทรีทอดและปรุงรสมาเบาๆ รวมทั้งเบาปลาเค็มเกินไปด้วยกลิ่นรสไม่ชัดเจน อยากให้กลิ่นปลาเค็มชัดกว่านี้จะดีมากเลย


หมูฮ้องแบบใต้ ถ้าจะให้เรียกหมูฮ้องคงจะเป็นฮ้องแบบ fusion และเป็น fusion ที่แทบจำกันไม่ได้ หมูฮ้องเด็ดๆดั้งเดิมนี่ต้องแห้ง หมูรัดตัว รสเข้มข้นและไม่มีกระเทียมเจียว


หนังไก่ทอดน้ำปลาชั้นหนึ่ง เป็นจานแนะนำกันเลยทีเดียว ที่ทุกโต๊ะมาจะต้องสั่งชายกางไปสองครั้งก็สั่งมาทั้งสองครั้ง แล้วก็นั่งพินิจพิจารณาดูว่าเค้าดังเพราะอะไรนะ เค้าเป็นหนังไก่ที่ถอดมาจากไก่ทั้งตัว มาขึงเข้าแบบแล้วทอดมาเหลือง กรอบ สวย เรียกว่าสีเรียกลูกค้าเลยแหละแต่ทีเด็ดของเค้าคือ ซอสพริกเหลืองบดที่ทำเองและมั่นใจนิดๆว่าทำเองจริงๆเพราะซอสพริกเหลืองหนึ่งเดียวของไทยยี่ห้อฉลากทอง เลิกผลิตไปปีกว่าแล้วครับ ซอสพริกเหลืองที่มีขายในวิลล่าขวดเล็กๆก็ไม่ใช่รสนี้ ซอสเค้าอร่อยดีครับกินกับหนังไก่ทอดแล้ว...เป๊ะ


แกงเขียวหวานไก่บ้านและเครื่องใน เสริฟมาในหม้ออวยเคลือบแบบสมัยก่อน น่ารักน่ากินดีมากครับ จะตินิดเดียวก็ตรงทัพพีตักนี่แหละครับจะใหญ่ไปไหน ปิดแกงมิดเลย ลืมถ่ายรูปไว้ให้ชม ชายกางดึงออกจากหม้ออวยทันที...เปลี่ยนเป็นทัพพีน้อยๆ น่ารักๆจะดีมากเลยนะครับ แกงเขียวหวานไก่ของร้านเออ ทำรสจัดจ้านมาเลย ไม่มียั้งอีกแล้วครับ เผ็ดได้ใจ กินกับข้าวสวยนี่ เดิร์น แนมด้วยหมูฮ้องนิด ก็ดีนะ


เม็ดแตงโมอบใบมะกรูดและผักดองรวมเสียบไม้ จานนี้สั่งตอนไปครั้งที่สองอยากรู้ว่าเม็ดแตงโมหรือเม็ดก๋วยจี๊นี่น่ะ จะมาเข้ากันยังไงกับใบมะกรูด ผลคือกินเพลินดีมากครับ ชอบเลย ส่วนผักดองเสียบไม้นี่ ได้ไอเดียเค้ามาประดับตนเลยครับ เสริฟมาน่ารัก น่ากินดีครับ


จิ้นส้มหมูเมืองเรียกตามล้านนาคือ จิ้นส้มหมกหรือแหนมย่างนั่นแหละครับ หลานๆอยากกินก็สั่งมาชิมกันดู สนุกๆครับ


แกงเขียวหวานกระดูกอ่อนใส่ยอดมะพร้าว ยังติดใจรสแกงเผ็ดรสไทยๆของร้านนี้ครับ หลานสาวเลยเลือกเป็นแกงเขียวหวานกระดูกอ่อนใส่ยอดมะพร้าวมา รสชาติยังเข้มข้น หนักแน่น อร่อยเช่นเดิม ถูกใจมากครับ


ผัดผักบุ้งไทยกับกะปิชั้นดี แฮ่ะๆ ในเมนูเค้าบอกว่าผักบุ้งไทย แต่ผัดมาเป็นผักบุ้งจีนครับ แต่กระนั้นเลยเค้าผัดมาอร่อยครับ มีกะปิละลายมาชัดเจน แถมโรยหน้ามาด้วยกุ้งแห้งทอดกรอบ...นี่ใช่เลยครับ อาหารไทยแท้ๆ


จบของคาวเราทุกคนเรียกหาไอติมกะทิสดครับ ชายกางติดใจตั้งแต่คราวก่อนครับ หลานๆชอบกันทุกคน


พอเราเรียกเก็บเงินจะมีกรงนกเล็กๆนี้มาวางให้เราครับ ข้างในมีท๊อฟฟี่กะทิแบบโบราณใส่อยู่หลายเม็ดครับ ท๊อฟฟี่แบบนี้สมัยก่อนทำกันเป็นขนมใส่โหลแก้วไว้ให้ลูกหลานมาเปิดฝาหยิบกินกันเล่นๆยามอยากหวาน มันอร่อยชะงัดนักแล ทั้งหวานทั้งมัน ราคาค่าอร่อยเค้าอาจจะดูสูงไปบ้าง แต่แลกกับความสบาย ความอร่อย และได้พักผ่อนในสถานที่ๆเราอยากสัมผัส สุดคุ้มแล้วครับ


ร้าน เออ ท่ามหาราช เป็นร้านอาหารไทย ที่แม้จะมีเมนูไม่ถึงกับครบเครื่องเรื่องคาวหวานในสำรับไทยแต่ก็มีหลายจานที่ทำให้ท่านได้อิ่มเอม โดยเฉพาะอิ่มใจกับบรรยากาศและการตกแต่งร้านอันเป็นแนวไทยในสมัยก่อน ท่านใดอยากพาพระในบ้าน หรือผู้ใหญ่ที่รักนับถือ หรือรับแขก อวดเพื่อนชาวต่างชาติที่มาเที่ยววัดพระแก้ว วัดโพธิ์ ลองพามาทานมื้อกลางวันกันที่ร้านเออกันนะครับ เพื่อนรักของชายกางเป็นทูตทหาร เคยพาทูตทหารจากต่างประเทศ มาทานมื้อเที่ยงที่ร้านตามชายกางแนะนำ ยิ้มแก้มปริเลยเป็นที่ชื่นชอบกันมากครับ

ลองดูครับ ร้านอาหารไทยดีๆทำรสชาติแบบไทยแท้ในบรรยากาศดี มีไอเย็นๆ นั่งสบายๆแห่งหนึ่งในย่านถนนมหาราชแห่งนี้ จดชื่อร้านเออ E.R.R. Urban Rustic Thai ไว้ในรายชื่อร้านสบายๆควรมาทดลองซักครั้งครับผม

รายละเอียด: http://www.ipick.com/bangkok/critique/5993

อย่าลืมตามไปกินกันกับ ชายกาง หนึ่งในนักรีวิวของ iPick แอปพลิเคชั่นที่คัดสรรร้านอาหารคุณภาพ แล้วอย่าลืมกดไลค์เพจเพื่อติดตามข่าวอร่อย ๆ กันที่ iPickTH

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์