LA VIE LOVE BRUNCH อาหารฝรั่งเศส ระดับมิชลินสตาร์

LA VIE LOVE BRUNCH อาหารฝรั่งเศส ระดับมิชลินสตาร์

LA VIE LOVE BRUNCH อาหารฝรั่งเศส ระดับมิชลินสตาร์

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

ใครเบื่อที่จะต้องตื่นมาในตอนสายของวันอาทิตย์แล้วไม่รู้จะทานอะไรดี เราขอแนะนำ VIE LOVE BRUNCH มื้อสายดี ๆ ที่ห้องอาหาร La VIE – Creative French Cuisine บนชั้น 11 ของ VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel 

ด้วยบรรยากาศคลาสสิกแบบฝรั่งเศส ที่ La VIE นี้จะทำให้หลายคนรู้สึกผ่อนคลายช่วงวีคเอนด์ และอาหารฝรั่งเศสที่นี่ผ่านการสร้างสรรค์และความประณีตของเชฟฝรั่งเศส ซึ่ง VIE LOVE BRUNCH จะเสิร์ฟอาหารแบบไม่อั้นแบบ À la Carte Buffet ที่ให้ทุกคนอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อพิเศษนี้ได้อย่างจุใจ 

แล้วห้ามพลาดมุม Live Cooking ที่อาหารสดเรียงราย ให้ตักกันได้แบบบุฟเฟต์ไม่ว่าจะเป็น หอยนางรมนอร์มังดีสด ๆ เนื้อปลาแซลมอนรมควัน และแฮมนำเข้าจากต่างประเทศ

นอกเหนือจาก À la Carte Buffet แล้ว ใครอยากลองสั่งเป็นอาหารจานเดียวมาทาน ที่นี่ก็มีเมนูหลากหลายจนเลือกไม่ถูกกันเลย ซึ่งทุกจานจะถูกจัดวางและตกแต่งออกมาได้อย่างมีศิลปะ โดยมีจานเบา ๆ รองท้อง อย่าง สลัดขาเป็ดเสิร์ฟกับขนมปังกรอบ Egg Benedicts เสิร์ฟกับแฮมและผักโขม 

หรือ Pan-fried Foie Gras ตับห่านจากฝรั่งเศส และต้องลองน้ำซุปที่ต้องสั่งมาซดให้คล่องคออย่าง Mushroom Cappuccino

ส่วนเมนูเส้น ๆ ก็ขอแนะนำ Homemade Tagliatelle ในซอสครีมเห็ด ด้วยเส้นที่ผ่านการนวดด้วยมือ และทิ้งไว้หนึ่งคืน ทำให้ได้เส้นหนานุ่ม เข้าคู่กันได้ดีมาก ๆ กับซอสรสกลมกล่อมที่ปรุงด้วยเห็ดป่าหลายชนิด ไวน์ขาว และทรัฟเฟิล

มาถึงจานเด็ดที่ทุกคนมาแล้วต้องสั่งมาทานซึ่งเป็นจานไฮไลท์ของเชฟ Maine Lobster (1 ที่ต่อ 1 ท่าน) โดยมีกรรมวิธีการปรุงที่แตกต่างกันในแต่ละอาทิตย์ 

และอีกจานที่ต้องลองคือ แกะย่าง เสิร์ฟมาพร้อมกับ Truffled Polenta เนื้อแกะจากออสเตรเลีย ที่ถูกแล่จากกระดูกแล้วนำไปหมักด้วยน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ โหระพา กระเทียมและพริกไทยทิ้งไว้ข้ามคืน และนำไป Sous-vide ก่อนจะนำไปปรุงสุกจนได้เนื้อแบบ Medium Rare แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรต่าง ๆ และท็อปด้วยถั่วพิสตาชิโอเพิ่มสีสันสวยงาม

แล้วมาปิดท้ายมื้อด้วยของหวานอย่างช็อกโกแลต ฟองดูว์ หรือจะเป็นครีมบูเล่ คัสตาร์ดเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นวนิลา และอีกจานอย่างเบอร์รี่หลากชนิด ราดด้วยชาบิยองแชมเปญ ขนมรสเปรี้ยวตัดหวานที่เหมาะจะสั่งมาปิดมื้อมาก ๆ

สำหรับราคาของบรั๊นช์สุดพิเศษนี้อยู่ที่ 1,500++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มซอฟท์ดริ๊งก์ และ 2,800++ บาทรวมเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกหลายชนิด เติมได้ไม่อั้นทั้ง Sparkling Wine เบียร์ และซอฟท์ดริ๊งก์

VIE LOVE BRUNCH เสิร์ฟตั้งแต่ 12:00-15:00 ทุกวันอาทิตย์

โรงแรม วี กรุงเทพฯ เอ็มแกลลอรี่ บาย โซฟิเทล (VIE Hotel Bangkok, MGallery by Sofitel)

111/7-40 ถนนพญาไท

โทร: 02-309-3939

รีวิวโดย iPick (www.ipick.com) แอปพลิเคชั่นแนะนำร้านอาหารในกรุงเทพฯ

ว้าว...หนึ่งเดียวในเอเชีย!! "ไทยติด 9 อันดับโรงแรมสุดโรแมนติกเดือนแห่งความรัก"

ว้าว...หนึ่งเดียวในเอเชีย!! "ไทยติด 9 อันดับโรงแรมสุดโรแมนติกเดือนแห่งความรัก"

ย้อนเวลาไปหาอดีต ณ คุ้มเจ้าหลวง และ คุ้มวงศ์บุรี จังหวัดแพร่

ย้อนเวลาไปหาอดีต ณ คุ้มเจ้าหลวง และ คุ้มวงศ์บุรี จังหวัดแพร่

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "หมู่บ้านชาวภูไทเสน่ห์ในแดนอีสาน" จ.สกลนคร

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "หมู่บ้านชาวภูไทเสน่ห์ในแดนอีสาน" จ.สกลนคร

เสริมสร้างความมั่งคั่งในชีวิต นมัสการ "วัดพระธาตุเชิงชุมวรวิหาร"

เสริมสร้างความมั่งคั่งในชีวิต นมัสการ "วัดพระธาตุเชิงชุมวรวิหาร"

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

กลางทะเลมีกวาง!!! พาชมอันซีนไทยแลนด์เกาะกระดาดซาฟารีกลางทะเล แห่งจังหวัดตราด

กลางทะเลมีกวาง!!! พาชมอันซีนไทยแลนด์เกาะกระดาดซาฟารีกลางทะเล แห่งจังหวัดตราด

พาชมธรรมชาติแสนสวย ณ ห้วยไม้ตาย ที่เที่ยวใหม่ จังหวัดเพชรบุรี

พาชมธรรมชาติแสนสวย ณ ห้วยไม้ตาย ที่เที่ยวใหม่ จังหวัดเพชรบุรี

พิพิธภัณฑ์โกมลผ้าโบราณ พิพิธภัณฑ์ที่มีมากกว่าคำว่าพิพิธภัณฑ์

พิพิธภัณฑ์โกมลผ้าโบราณ พิพิธภัณฑ์ที่มีมากกว่าคำว่าพิพิธภัณฑ์

เปิดที่เที่ยวใหม่ สระมรกตแห่งท่าปอม จังหวัดกระบี่

เปิดที่เที่ยวใหม่ สระมรกตแห่งท่าปอม จังหวัดกระบี่

เปิดลายแทง สถานที่ท่องเที่ยวสัตหีบ สวยจับใจ ใกล้แค่เนี๊ยะ !!

เปิดลายแทง สถานที่ท่องเที่ยวสัตหีบ สวยจับใจ ใกล้แค่เนี๊ยะ !!

"เกาะห้อง" สวรรค์บนดิน แห่งทะเลกระบี่

"เกาะห้อง" สวรรค์บนดิน แห่งทะเลกระบี่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ประทับใจไปอีกนาน! บอลลูนยักษ์ คอนเสิร์ตเยี่ยม

ประทับใจไปอีกนาน! บอลลูนยักษ์ คอนเสิร์ตเยี่ยม

"น้ำแร่แม่วางไพรินทร์ รีสอร์ท" ที่พักสุดชิลสไตล์ล้านนา ณ เชียงใหม่ อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

"น้ำแร่แม่วางไพรินทร์ รีสอร์ท" ที่พักสุดชิลสไตล์ล้านนา ณ เชียงใหม่ อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

ฟังดนตรีที่ชายหาด กับ บรรยากาศสุดโรแมนติก krabi naga fest 2017

ฟังดนตรีที่ชายหาด กับ บรรยากาศสุดโรแมนติก krabi naga fest 2017

มาเลเซียยก ”ปีนี้...ปีนัง” เปิดงานเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก (TITF) ครั้งที่ 20

มาเลเซียยก ”ปีนี้...ปีนัง” เปิดงานเที่ยวทั่วไทยไปทั่วโลก (TITF) ครั้งที่ 20

เตรียมหาชุดว่ายน้ำ เที่ยวซัมเมอร์นี้ที่ Ramayana water park

เตรียมหาชุดว่ายน้ำ เที่ยวซัมเมอร์นี้ที่ Ramayana water park

ไปเที่ยวทะเลกันไหม?  22 สุดยอดเกาะไทย ดีต่อใจ ชีวิตนี้ต้องไปให้ได้ซักครั้ง!

ไปเที่ยวทะเลกันไหม? 22 สุดยอดเกาะไทย ดีต่อใจ ชีวิตนี้ต้องไปให้ได้ซักครั้ง!

ภูเขาหญ้า love and journey

ภูเขาหญ้า love and journey

สีม่วงงามอร่าม ต้นตะแบกบานสะพรั่ง "อ่างเก็บน้ำบางพระ"

สีม่วงงามอร่าม ต้นตะแบกบานสะพรั่ง "อ่างเก็บน้ำบางพระ"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์