"ตือฮวน จุกบี้..สองพี่น้อง" ความอร่อยขั้นเทพ บนถนนเยาวราช กว่า 70 ปี

"ตือฮวน จุกบี้..สองพี่น้อง"  ความอร่อยขั้นเทพ บนถนนเยาวราช กว่า 70 ปี

"ตือฮวน จุกบี้..สองพี่น้อง" ความอร่อยขั้นเทพ บนถนนเยาวราช กว่า 70 ปี

S! Travel

สนับสนุนเนื้อหา

วันนี้เอาใจคนชอบจุกบี้ ตือฮวน โดยเฉพาะ ก็เลยจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ ร้านขาย "ตือฮวนสองพี่น้อง..." ที่ถือว่าเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งบนถนนเยาวราช ซึ่งร้านจะตั้งอยู่ในตรอกอิสรานุภาพ หลังวัดเล่งเน่ยยี่ 

ร้านตือฮวนสองพี่น้อง เป็นร้านที่เปิดขายมานานกว่า 70 ปี ซึ่งรับประกันได้ว่าความอร่อยก็ยังคงเดิมไม่มีเปลี่ยน ถ้าหากใครคิดจะมากินก็อาจต้องโทรมาสอบถามกันก่อนเผื่อมาไม่ทัน หรือไม่ก็ต้องรีบมากันตั้งแต่ร้านเปิด ไม่งั้นอดกินแน่นอน

ตือฮวน ของทางร้านจะมีเครื่องในให้เลือกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น หัวใจ ลิ้น กระเพาะ ตับ ม้าม ไส้อ่อน ไส้ตือฮวน ปอด เรียกได้ว่ามีทุกอย่างให้เลือกสรร  ส่วนขั้นตอนการทำก็จะนำเครื่องในทุกอย่างไป ต้ม ตุ๋น จนเปื่อยนุ่ม พอสุกได้ที่ก็เอาไปขายให้ลูกค้าได้ เวลากิน ก็จะกินคู่กับเกี๊ยมฉ่ายหรือผักกาดดองที่ต้มจนเปื่อยนุ่มไม่แพ้กัน

สำหรับคนที่ไม่รู้จัก "จุกบี้"  จุกบี้ก็คือการเอาไส้หมูที่คัดมาแล้วอย่างดี มายัดไส้ด้วยข้าวเหนียว แปะก๊วยสีเหลืองนวล และเนื้อหมูหั่นชิ้นกำลังดี หลังจากนั้นก็นำไปต้มจนสุก กินคู่น้ำตาลทรายแดงที่เคี่ยวจนข้นได้ที่... ซึ่งต้องบอกว่า "จุกบี้" เป็นเมนูอาหารที่หาทานได้ยากมาก คนทำก็ต้องทำเป็น เพราะต้องมีความชำนาญอย่างมาก ถึงจะทำออกมาได้อร่อยและไส้ไม่แตกทะลักออกมา  

ช่วงเทศกาล..ทางร้านก็จะมีเมนูพิเศษอย่างเช่น  ฮ่อยจ๊อ (เนื้อปูล้วน) แฮ่กึ้น (เนื้อกุ้ง) และขนมเข่ง ออกมาขาย ซึ่งจะหาทานได้ในช่วงเทศกาล เท่านั้น  

ภายในร้านจะมีประมาณ 6 โต๊ะ รับลูกค้าได้ประมาณ 25 คน

ที่ตั้ง : ตรอกอิสรานุภาพ หลังวัดเล่งเน่ยยี่ เยาวราช

เบอร์โทร : 02 - 221 - 0443

เวลาเปิด-ปิด : 9.00 น. - 13.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

Fanpage : https://www.facebook.com/tuehuan2sis

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์