ฝากท้องไว้ที่หนองประจักษ์ แวะชิม "ไข่กระทะ..แกงเส้น" ของดี อุดรธานี

ฝากท้องไว้ที่หนองประจักษ์ แวะชิม "ไข่กระทะ..แกงเส้น" ของดี อุดรธานี

ฝากท้องไว้ที่หนองประจักษ์ แวะชิม "ไข่กระทะ..แกงเส้น" ของดี อุดรธานี

เพราะมื้อเช้าสำคัญ...เราจึงรีบตรงปรี่จากสนามบินอุดรธานีไปยังบึงหนองประจักษ์ที่มีเป็ดยักษ์ตัวสีเหลืองลอยอยู่กลางน้ำโดดเด่นทันที...เพราะบริเวณนี้จะมีแต่ร้านอาหารราคาไม่แพงให้เราเลือกทานได้อย่างสบายใจแถมสบายเงินในกระเป๋าอีกต่างหาก 

"ร้านอาหารเช้า @ Udonthani" เห็นป้ายแบบนี้ก็รู้ทันที...ว่าเน้นขายอาหารเช้าอย่างแน่นอน ซึ่งในบริเวณนี้ก็จะมีร้านอยู่หลายร้าน แต่ละร้านก็จะขายอาหารเช้าเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นน้ำชา กาแฟ โอเลี้ยง ปาท่องโก๋ ข้าวเปียกเส้นมีหมดทุกอย่าง แถมอร่อยด้วย

แต่สิ่งหนึ่งที่เราๆจะหาทานได้ค่อนข้างยาก ถ้าไม่มาอุดรก็คงไม่ค่อยมีโอกาสได้ทานกันสักเท่าไหร่กับอาหารเช้าท้องถิ่นที่คนอุดรเค้านิยมทานกัน อย่างเช่น เมนูไข่กระทะ ถึงจะเป็นเมนูง่ายๆ แต่ถ้ามาได้ทานถึงถิ่นแล้ว รับประกันได้ว่าต้องอร่อยกว่าธรรมดาแน่นอน เพราะบรรยากาศมันได้ ยิ่งถ้าได้นั่งใกล้ๆ เตาก็จะได้กลิ่นหอมไข่ ชวนให้หิวมากกว่าเดิมเข้าไปอี๊กกก แม่เจ้า! 

ไข่กระทะของที่นี่ก็จะใส่ทั้งหมูยอ, กุนเชียง, หมูสับ, มีเครื่องอะไรก็โยนๆ ลงไป เรียกว่ามาเต็ม พอสุกก็ยกเสิร์ฟ ใส่พริกไทยหน่อย ซอสปรุงรสหน่อย ส่วนใครชอบซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็จัดไป เด็ดไม่แพ้กัน

อีกเมนูนึงที่อยากจะแนะนำให้ลองสั่งมาทานกันดู ถ้าหากมีโอกาสได้ไปทานที่ร้าน ก็คือ "แกงเส้น" หน้าตาจะคล้ายๆ กระเพาะปลาหน่อย แต่ไม่ใช่ในชามก็จะประกอบไปด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยว, ไก่ฉีก, เลือดหมูหรือเลือดไก่(ไม่แน่ใจ), หมูยอ, ลูกชิ้น, เห็ดหูหนูขาว, ถั่วงอก และตบท้ายด้วยการโรยผักชีต้นหอม เอาเป็นว่าชามเดียวอิ่ม ถ้าเครื่องจะเยอะขนาดนี้

ส่วนใครที่คิดว่า แกงเส้น จะหนักไป "โจ๊กหมู" เมนูมื้อเช้าสามัญประจำบ้านก็มีไว้ให้บริการ...อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง ทานคู่กับซาลาเปา ปาท่องโก๋ทอด นี่อร่อยลืม

และเมนูสุดท้ายที่ไม่คิดว่าจะเป็นมื้อเช้าได้ ก็เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในเมนูพิเศษที่แนะนำว่าต้องห้ามพลาด..นั่นก็คือ "ต้มมาม่า" นี่เอง!! เครื่องที่ใส่ก็จะเหมือนเครื่องแกงเส้น คือใส่ทั้ง หมูยอ, กุนเชียง, ไข่ลวก, หมูก้อน, ลูกชิ้น, ซึ่งน้องที่ไปด้วยกันบอกอร่อยมาก...ไม่ยอมทานอย่างอื่นเลย อยากทานมาม่าอย่างเดียว ก็จัดกันไปจ้า

สำหรับใครที่อยากไปทาน แต่ไปไม่ถูกก็สามารถตามไป ตามที่อยู่ที่ให้ไว้ด้านล่างเลยจ้ะ... 

ที่ตั้ง : อ.เมืองอุดรธานี ริมหนองประจักษ์ ถ.เทศา ต.หมากแข้ง จ.อุดรธานี  

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์