ฝากท้องไว้ที่หนองประจักษ์ แวะชิม "ไข่กระทะ..แกงเส้น" ของดี อุดรธานี

ฝากท้องไว้ที่หนองประจักษ์ แวะชิม "ไข่กระทะ..แกงเส้น" ของดี อุดรธานี

ฝากท้องไว้ที่หนองประจักษ์ แวะชิม "ไข่กระทะ..แกงเส้น" ของดี อุดรธานี

เพราะมื้อเช้าสำคัญ...เราจึงรีบตรงปรี่จากสนามบินอุดรธานีไปยังบึงหนองประจักษ์ที่มีเป็ดยักษ์ตัวสีเหลืองลอยอยู่กลางน้ำโดดเด่นทันที...เพราะบริเวณนี้จะมีแต่ร้านอาหารราคาไม่แพงให้เราเลือกทานได้อย่างสบายใจแถมสบายเงินในกระเป๋าอีกต่างหาก 

"ร้านอาหารเช้า @ Udonthani" เห็นป้ายแบบนี้ก็รู้ทันที...ว่าเน้นขายอาหารเช้าอย่างแน่นอน ซึ่งในบริเวณนี้ก็จะมีร้านอยู่หลายร้าน แต่ละร้านก็จะขายอาหารเช้าเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นน้ำชา กาแฟ โอเลี้ยง ปาท่องโก๋ ข้าวเปียกเส้นมีหมดทุกอย่าง แถมอร่อยด้วย

แต่สิ่งหนึ่งที่เราๆจะหาทานได้ค่อนข้างยาก ถ้าไม่มาอุดรก็คงไม่ค่อยมีโอกาสได้ทานกันสักเท่าไหร่กับอาหารเช้าท้องถิ่นที่คนอุดรเค้านิยมทานกัน อย่างเช่น เมนูไข่กระทะ ถึงจะเป็นเมนูง่ายๆ แต่ถ้ามาได้ทานถึงถิ่นแล้ว รับประกันได้ว่าต้องอร่อยกว่าธรรมดาแน่นอน เพราะบรรยากาศมันได้ ยิ่งถ้าได้นั่งใกล้ๆ เตาก็จะได้กลิ่นหอมไข่ ชวนให้หิวมากกว่าเดิมเข้าไปอี๊กกก แม่เจ้า! 

ไข่กระทะของที่นี่ก็จะใส่ทั้งหมูยอ, กุนเชียง, หมูสับ, มีเครื่องอะไรก็โยนๆ ลงไป เรียกว่ามาเต็ม พอสุกก็ยกเสิร์ฟ ใส่พริกไทยหน่อย ซอสปรุงรสหน่อย ส่วนใครชอบซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็จัดไป เด็ดไม่แพ้กัน

อีกเมนูนึงที่อยากจะแนะนำให้ลองสั่งมาทานกันดู ถ้าหากมีโอกาสได้ไปทานที่ร้าน ก็คือ "แกงเส้น" หน้าตาจะคล้ายๆ กระเพาะปลาหน่อย แต่ไม่ใช่ในชามก็จะประกอบไปด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยว, ไก่ฉีก, เลือดหมูหรือเลือดไก่(ไม่แน่ใจ), หมูยอ, ลูกชิ้น, เห็ดหูหนูขาว, ถั่วงอก และตบท้ายด้วยการโรยผักชีต้นหอม เอาเป็นว่าชามเดียวอิ่ม ถ้าเครื่องจะเยอะขนาดนี้

ส่วนใครที่คิดว่า แกงเส้น จะหนักไป "โจ๊กหมู" เมนูมื้อเช้าสามัญประจำบ้านก็มีไว้ให้บริการ...อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง ทานคู่กับซาลาเปา ปาท่องโก๋ทอด นี่อร่อยลืม

และเมนูสุดท้ายที่ไม่คิดว่าจะเป็นมื้อเช้าได้ ก็เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในเมนูพิเศษที่แนะนำว่าต้องห้ามพลาด..นั่นก็คือ "ต้มมาม่า" นี่เอง!! เครื่องที่ใส่ก็จะเหมือนเครื่องแกงเส้น คือใส่ทั้ง หมูยอ, กุนเชียง, ไข่ลวก, หมูก้อน, ลูกชิ้น, ซึ่งน้องที่ไปด้วยกันบอกอร่อยมาก...ไม่ยอมทานอย่างอื่นเลย อยากทานมาม่าอย่างเดียว ก็จัดกันไปจ้า

สำหรับใครที่อยากไปทาน แต่ไปไม่ถูกก็สามารถตามไป ตามที่อยู่ที่ให้ไว้ด้านล่างเลยจ้ะ... 

ที่ตั้ง : อ.เมืองอุดรธานี ริมหนองประจักษ์ ถ.เทศา ต.หมากแข้ง จ.อุดรธานี  

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์