Peace Oriental Teahouse ชาเขียวคุณภาพดี..หาได้ที่นี่

Peace Oriental Teahouse ชาเขียวคุณภาพดี..หาได้ที่นี่

Peace Oriental Teahouse ชาเขียวคุณภาพดี..หาได้ที่นี่

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

ชาเขียวไม่ใช่แค่ชาเขียวแบบที่เราคุ้นเคยอีกต่อไป เมื่อ Peace - Oriental Teahouse ได้คัดสรรชาเขียวคุณภาพมาเพื่อคุณ แล้วตามไปกินกันกับ Kin Kin หนึ่งในนักรีวิวของ iPick แอปพลิเคชั่นที่คัดสรรร้านอาหารคุณภาพ แล้วอย่าลืมกดไลค์เพจเพื่อติดตามข่าวอร่อย ๆ กันที่ https://www.facebook.com/ipickth

ชาเขียวไม่ใช่แค่ชาเขียวแบบที่เราคุ้นเคยอีกต่อไป เมื่อพวกเราได้มาลองชาเขียวของที่ร้าน Peace - Oriental Teahouse ด้วยความรู้จากการศึกษาอย่างจริงจังของเจ้าของร้าน ทำให้คุณภาพของชาเขียวที่ทางร้านเลือกมาเสิร์ฟมีทั้งชนิดที่ดีที่สุด หายากที่สุด และยังคงความเป็นธรรมชาติไม่ดัดแปลงไว้ให้มากที่สุด มากไปกว่านั้นวิธีการชง การเสิร์ฟของทางร้านก็ยังเป็นแบบที่เราอาจไม่เคยได้ลองที่ไหนมาก่อนในบ้านเรา ด้วยความอยากลองไปซะทุกสิ่งอย่าง ทั้งร้อนทั้งเย็นไหนจะขนมและไอศกรีมอีก พนักงานที่เห็นความงุนงงหน้าบอร์ดเมนูของพวกเราจึงเข้ามาช่วยให้คำแนะนำ และจะช่วยจัดเรียงลำดับก่อนหลังของชาและขนมต่างๆ มาเสิร์ฟให้ด้วย ดีจริง ๆ

เราเริ่มกันด้วย 3-course Gyokuro ที่จะเริ่มต้นจากใบชาเขียวที่ชงด้วยน้ำอุณหภูมิห้องแต่เสิร์ฟในถ้วยที่ถูกแช่เย็นไว้ ทางร้านแนะนำให้จิบทีละนิดสัก 6-7 จิบ กลืนและนั่งสบาย ๆ แล้วลองหายใจออกยาว ๆ เพื่อสัมผัสถึงทั้งรสและกลิ่นที่แท้จริงของใบชาเขียวชั้นดี เราลองทำตามและได้กลิ่นหอมที่ยังคงค้างอยู่ พร้อมทั้งความหวานในลำคอหลังกลืนชาไปแล้ว แค่ถ้วยเล็ก ๆ และเพียงจิบน้อย ๆ ยังให้ความรู้สึกที่ชัดเจนและรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างไม่น่าเชื่อเลย จากนั้นใบชาเดียวกันนี้ถูกนำไปชงด้วยน้ำอุ่นที่ 60 องศา รสเริ่มเจือจางลงกว่าคอร์สแรก แต่ยังคงหวานและชุ่มคอเด่นชัด 

ก่อนจบคอร์สสุดท้ายที่ตัวใบชาผสมด้วยโชยุยูซุเล็กน้อยแล้วกิน! ใบชาสดที่ตอนนี้เหลือกลิ่นเพียงจาง ๆ ขมมันหวานปลายลิ้นและเค็มปะแล่ม ๆ จากโชยุ เคี้ยวเพลิน เป็นอันจบ 3 คอร์สอย่างละเมียดละไม

จากนั้นพวกเราก็ได้ลอง Matcha Latte ที่ใช้ผงชาเขียวเกรดเดียวกับที่ใช้ในพิธีชงชาญี่ปุ่น  ที่เราขอให้เสิร์ฟพร้อมกับซากุระโมจิ ชาเขียวข้นขลั่กออกขมมันแต่หอมอวลกลิ่นชาเขียว เมื่อกินพร้อมซากุระโมจิไส้ถั่วแดงกวนหวานๆ ที่มีรสเค็มนิด ๆ จากใบชิโสะดองที่คาดอยู่ด้านนอก รสขมของมัชฉะส่งรสหวานของไส้ถั่วแดง ในขณะที่รสหวานของถั่วแดงกวนก็เสริมให้รสขมมันรื่นรมย์ขึ้นเช่นกัน ช่างเข้ากันได้ดีเป็นปี่เป็นขลุ่ยเหลือเกิน (ที่ร้านจะมีขนมโฮมเมดจากคุณป้าชาวญี่ปุ่นสลับกันไปเรื่อย ๆ เฉพาะวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ และเพียงวันละ 10 ชิ้นเท่านั้นนะ)

สุดท้ายกับเมนูไอศกรีมนมสดออร์แกนิค 100% ในถ้วยชาเขียวโคอิฉะเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมเกาลัดหวานมันเพิ่มเนื้อสัมผัสหนุบ ๆ ตัวเนื้อไอศกรีมออกเหนียวและมีรสหวานหอมนมนำ เพื่อให้ตัดกันพอดีกับความขมมันของชาเขียว ใครชอบขมมากก็จุ่มให้ชุ่มโชก ใครนิยมหวานก็จุ่มแค่เบา ๆ ตามใจ และถ้ากินไอศกรีมหมดแล้วสามารถดื่มชาเขียวที่มีตัวไอศกรีมนมละลายปนอยู่ต่อได้ หรือถ้ารู้สึกว่าเข้มข้นไปก็สามารรถขอให้ทางร้านเติมนมเพิ่มได้ด้วยนะ  

Peace - Oriental Teahouse ทิ้งความประทับใจไว้ให้กับกิน-กินมากมายทีเดียว พวกเราชอบทั้งคุณภาพของชาที่ทางร้านตั้งใจคัดเลือกมาอย่างดีและขนมทำมือ รวมไปถึงบรรยากาศสบายๆ และผ่อนคลายของที่ร้าน และโดยเฉพาะความรู้เรื่องชาของพนักงานที่พร้อมจะช่วยแนะนำและบอกเล่าเพิ่มเติม ที่ช่วยทำให้ประสบการ์ณชาเขียวจริงจังครั้งแรกของพวกเราสมบูรณ์สวยงาม บอกเลยว่าติดใจและต้องกลับไปอีกแน่ ๆ !

รายละเอียดร้าน : http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30001446

ติดตามรีวิวร้านอื่น ๆ ของนักชิมรายนี้ได้ที่นี่ : http://www.ipick.com/bangkok/th/critic/026FD1FE-4403-4252-8315-6E5453EF6F00

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์