"จิ้งนำ" ข้าวขาหมูนางรอง (สูตรโบราณ) ความอร่อย ที่ต้องห้ามพลาด!!!

"จิ้งนำ" ข้าวขาหมูนางรอง (สูตรโบราณ) ความอร่อย ที่ต้องห้ามพลาด!!!

"จิ้งนำ" ข้าวขาหมูนางรอง (สูตรโบราณ) ความอร่อย ที่ต้องห้ามพลาด!!!

Story & Photo : Nichrawee A

"จิ้งนำ" เป็นร้านอาหารท้องถิ่นในจังหวัดบุรีรัมย์ ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี เป็นร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องข้าวขาหมูที่มีรสชาติอร่อย และเป็นร้านแรกๆ ที่เป็นต้นสายบนถนนบุรีรัมย์

ภายในร้านยังคงความเป็นบ้านเรือนในยุคสมัยก่อน แค่เห็นบรรยากาศก็ได้กลิ่นของความอร่อยขึ้นมาทันที

ร้านจิ้งนำมีเมนูเด็ดที่ใครมาถึงบุรีรัมย์แล้วต้องสั่งก็คือ "ขาหมูพะโล้" โดยจะมีทั้งส่วนที่เป็นขา หรือเฉพาะคากิ และมีเครื่องเคียงอย่างผักกาดดองหั่นฝอยโปะมาพูนจาน

ที่สำคัญถ้าอยากทานขาหมูให้อร่อยต้องทานคู่กับหมั่นโถวเนื้อนุ่ม ลูกขาวอวบ ที่มีให้เลือกทั้งแบบธรรมดาและแบบงาดำ

อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้คือ ปลาผัดฉ่า ซึ่งเป็นปลาน้ำจืด รสชาติค่อนข้างเข้มข้น ตัวของเนื้อปลามีความสด เมื่อทานเข้าไปจะรู้สึกได้ถึงความเหนียว แน่น เคี้ยวกรึบๆ ของเนื้อปลา เมนูนี้ถือว่า ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด!!

อีกหนึ่งเมนูกับปลาทอดผัดคื่นช่าย..รสชาติกลางๆ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด

เอาใจคนรักสุขภาพ..กับผัดผักน้ำมันหอยถึงจะเป็นเมนูธรรมดา แต่ความอร่อยก็ไม่เคยเปลี่ยนแปลง

มาที่เมนูต้มๆ ซดน้ำให้ชื่นใจกันบ้างกับต้มจืดผักกาดดอง ที่ใส่กระเพาะหมูที่ตุ๋นมาจนเปื่อยกำลังดี เคี้ยวง่าย อร่อย ซดน้ำซุปร้อนๆ ที่โรยด้วยต้นหอม ผักชีหั่นหยาบ อร่อยคล่องคอไม่ใช่น้อย

มาตบท้ายกันที่เมนูทานเล่นกับหอยจ๊อทอดร้อนๆ จานนี้ทานไปทานมาก็เกือบหมดจานเหมือนกัน

ที่ตั้ง : ซอย โชคชัยสรรพกิจ อำเภอ นางรอง จังหวัดบุรีรัมย์

ขอขอบคุณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สำนักงานบุรีรัมย์) , Matichon Academy 

Advertisement Replay Ad
รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์