'ส้มตำภูเก็ต..หมี่ลวกแกงปู' เมนูเด็ดต้องห้ามพลาด 'ร้านชมจันทร์' จ. ภูเก็ต

'ส้มตำภูเก็ต..หมี่ลวกแกงปู' เมนูเด็ดต้องห้ามพลาด 'ร้านชมจันทร์'  จ. ภูเก็ต

'ส้มตำภูเก็ต..หมี่ลวกแกงปู' เมนูเด็ดต้องห้ามพลาด 'ร้านชมจันทร์' จ. ภูเก็ต

Story & Photo : Nichrawee A

ใครเป็นแฟนคลับอาหารใต้ แล้วชอบทานอะไรเผ็ดๆ  รสชาติจัดจ้าน หากมีโอกาสมาเที่ยว จ.ภูเก็ต ต้องไม่พลาดที่จะมาชิมอาหารไทยรสเด็ดที่  ""  ค่ะ

ร้านชมจันทร์ถือเป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านประจำจังหวัดภูเก็ต ก็ว่าได้ค่ะ มักจะมีคนดังๆ แวะเวียนไปอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย บรรยากาศภายในร้านจะตกแต่งในบรรยากาศเรียบง่าย สวยงาม แอร์เย็นฉ่ำ ห้องน้ำสะอาด

ซึ่งเมนูอาหารในร้านชมจันทร์ จะมีทั้งซีฟู้ด และเมนูท้องถิ่นรสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องแกง ซึ่งเมนูเด็ดของร้านชมจันทร์ต้องยกให้ "แกงกะทิปู" ที่มีรสชาติค่อนข้างเผ็ดแต่ว่าอร่อย เวลาทานต้องทานคู่กับเส้นหมี่ลวก จะช่วยบรรเทาอาการเผ็ดและมีความกลมกล่อมเข้ากันดีมาก 

ส่วนอีกหนึ่งเมนูแนะนำ คือ ส้มตำภูเก็ต ซึ่งเมนูมีความพิเศษอยู่ที่การใส่กะปิลงและพริกไทยลงไป ก็จะได้รสชาตินัวๆ แซ่บๆ ไปอีกแบบ สำหรับเมนูนี้สาวๆ น่าจะชอบไม่ใช่น้อย

เมนูถัดมาเรียกว่า "หมูฮ้อง" ซึ่งในแต่ละร้านหรือบ้าน จะมีวิธีการปรุงไม่เหมือนกัน ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจ ที่จะเห็นว่าหมูฮ้องในแต่ละแห่งนั้นทำออกมาหน้าตาไม่เหมือนกัน  สำหรับหมูฮ้องร้านชมจันทร์จะมีสัมผัส นุ่ม เปื่อย รสชาติเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก 

อีกเมนูหนึ่งที่พลาดไม่ได้คือ "หมูฆ้องเกลือ" ซึ่งเมนูนี้เราชอบเป็นพิเศษส่วนตัว เพราะมีรสชาติไม่เผ็ด และออกรสชาติเค็มหน่อยๆ คนที่ชอบทานหมูสามชั้นทอดหรือกากหมูเจียว ต้องไม่พลาดที่จะสั่งมาชิม

สำหรับบ้านไหนชอบทานน้ำพริก ต้องลองสั่ง "น้ำพริกคั่วกากหมู" มาลองชิม ได้ทั้งรสชาติความเผ็ดของตัวน้ำพริกและความกรุบกรอบของกากหมู เวลาทานอาจทานพร้อมกับไข่ต้ม หรือผักสดก็ได้

มาใต้ทั้งทีต้องไม่ลืมที่จะสั่งเมนูผักพื้นบ้านอย่าง "ใบเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ"  ความพิเศษของจานนี้นอกจากจะได้ความอร่อยจากใบเหลียงแล้ว ยังได้ทานกุ้งเสียบตัวใหญ่ๆ เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำอีกด้วย

มาต่อกันอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ "ซีฟู้ดเผา" เห็นแว่บแรกนึกว่ามี Afternoon Tea แต่ไม่ใช่ เป็นเหล่าบรรดากุ้ง หอย ปู ปลา ที่ถูกเผาและเสิร์ฟมาอย่างกิ๊ฟเก๋ สวยงาม สำหรับเมนูนี้ควรมาทานเป็นหมู่คณะ เพราะเยอะมาก น้ำจิ้มแซ่บ อาหารทะเลสดมาก

ตบท้ายด้วยเมนูของหวานหาทานยากอย่าง  "โอวเอ๋วน้ำแดง" ที่ใส่ทั้ง โอวเอ๋ว (ลักษณะเป็นวุ้นใสๆ ที่ทำมาจากเยื่อกล้วย) แตงโม และถั่วแดง สั่งมาทานหลังมื้ออาหารอร่อยสดชื่นทีเดียวค่ะ 

สำหรับทริปนี้ต้องขอขอบคุณชาว KTC ที่พาเราไปสรรหาร้านอร่อยๆ ใจกลางเมืองภูเก็ต อย่าง "ร้านชมจันทร์" ด้วยค่ะ 

ที่ตั้ง : 321/6 ถนนเยาวราช ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

อร่อยลืมอ้วนกับ  “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

อร่อยลืมอ้วนกับ “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์