'ส้มตำภูเก็ต..หมี่ลวกแกงปู' เมนูเด็ดต้องห้ามพลาด 'ร้านชมจันทร์' จ. ภูเก็ต

'ส้มตำภูเก็ต..หมี่ลวกแกงปู' เมนูเด็ดต้องห้ามพลาด 'ร้านชมจันทร์'  จ. ภูเก็ต

'ส้มตำภูเก็ต..หมี่ลวกแกงปู' เมนูเด็ดต้องห้ามพลาด 'ร้านชมจันทร์' จ. ภูเก็ต

Story & Photo : Nichrawee A

ใครเป็นแฟนคลับอาหารใต้ แล้วชอบทานอะไรเผ็ดๆ  รสชาติจัดจ้าน หากมีโอกาสมาเที่ยว จ.ภูเก็ต ต้องไม่พลาดที่จะมาชิมอาหารไทยรสเด็ดที่  ""  ค่ะ

ร้านชมจันทร์ถือเป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านประจำจังหวัดภูเก็ต ก็ว่าได้ค่ะ มักจะมีคนดังๆ แวะเวียนไปอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย บรรยากาศภายในร้านจะตกแต่งในบรรยากาศเรียบง่าย สวยงาม แอร์เย็นฉ่ำ ห้องน้ำสะอาด

ซึ่งเมนูอาหารในร้านชมจันทร์ จะมีทั้งซีฟู้ด และเมนูท้องถิ่นรสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องแกง ซึ่งเมนูเด็ดของร้านชมจันทร์ต้องยกให้ "แกงกะทิปู" ที่มีรสชาติค่อนข้างเผ็ดแต่ว่าอร่อย เวลาทานต้องทานคู่กับเส้นหมี่ลวก จะช่วยบรรเทาอาการเผ็ดและมีความกลมกล่อมเข้ากันดีมาก 

ส่วนอีกหนึ่งเมนูแนะนำ คือ ส้มตำภูเก็ต ซึ่งเมนูมีความพิเศษอยู่ที่การใส่กะปิลงและพริกไทยลงไป ก็จะได้รสชาตินัวๆ แซ่บๆ ไปอีกแบบ สำหรับเมนูนี้สาวๆ น่าจะชอบไม่ใช่น้อย

เมนูถัดมาเรียกว่า "หมูฮ้อง" ซึ่งในแต่ละร้านหรือบ้าน จะมีวิธีการปรุงไม่เหมือนกัน ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจ ที่จะเห็นว่าหมูฮ้องในแต่ละแห่งนั้นทำออกมาหน้าตาไม่เหมือนกัน  สำหรับหมูฮ้องร้านชมจันทร์จะมีสัมผัส นุ่ม เปื่อย รสชาติเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก 

อีกเมนูหนึ่งที่พลาดไม่ได้คือ "หมูฆ้องเกลือ" ซึ่งเมนูนี้เราชอบเป็นพิเศษส่วนตัว เพราะมีรสชาติไม่เผ็ด และออกรสชาติเค็มหน่อยๆ คนที่ชอบทานหมูสามชั้นทอดหรือกากหมูเจียว ต้องไม่พลาดที่จะสั่งมาชิม

สำหรับบ้านไหนชอบทานน้ำพริก ต้องลองสั่ง "น้ำพริกคั่วกากหมู" มาลองชิม ได้ทั้งรสชาติความเผ็ดของตัวน้ำพริกและความกรุบกรอบของกากหมู เวลาทานอาจทานพร้อมกับไข่ต้ม หรือผักสดก็ได้

มาใต้ทั้งทีต้องไม่ลืมที่จะสั่งเมนูผักพื้นบ้านอย่าง "ใบเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ"  ความพิเศษของจานนี้นอกจากจะได้ความอร่อยจากใบเหลียงแล้ว ยังได้ทานกุ้งเสียบตัวใหญ่ๆ เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำอีกด้วย

มาต่อกันอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ "ซีฟู้ดเผา" เห็นแว่บแรกนึกว่ามี Afternoon Tea แต่ไม่ใช่ เป็นเหล่าบรรดากุ้ง หอย ปู ปลา ที่ถูกเผาและเสิร์ฟมาอย่างกิ๊ฟเก๋ สวยงาม สำหรับเมนูนี้ควรมาทานเป็นหมู่คณะ เพราะเยอะมาก น้ำจิ้มแซ่บ อาหารทะเลสดมาก

ตบท้ายด้วยเมนูของหวานหาทานยากอย่าง  "โอวเอ๋วน้ำแดง" ที่ใส่ทั้ง โอวเอ๋ว (ลักษณะเป็นวุ้นใสๆ ที่ทำมาจากเยื่อกล้วย) แตงโม และถั่วแดง สั่งมาทานหลังมื้ออาหารอร่อยสดชื่นทีเดียวค่ะ 

สำหรับทริปนี้ต้องขอขอบคุณชาว KTC ที่พาเราไปสรรหาร้านอร่อยๆ ใจกลางเมืองภูเก็ต อย่าง "ร้านชมจันทร์" ด้วยค่ะ 

ที่ตั้ง : 321/6 ถนนเยาวราช ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909”  ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909” ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์