'Barn House Pizzeria' ร้านอาหารอิตาเลี่ยน..ที่ซ่อนตัวบนไร่ Singha Park

Story & Photo : Nichrawee A

Singha Park ไม่ได้เป็นแค่สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในจังหวัดเชียงรายเท่านั้น แต่ที่นี่ยังมีร้านอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนที่ซ่อนตัวอยู่ในไร่สิงห์ปาร์คแห่งนี้

'Barn House Pizzeria' เป็นร้านอาหารสไตล์อิตาเลี่ยน..ที่ถูกออกแบบในสไตล์วินเทจ และถูกแวดล้อมไปด้วยธรรมชาติอันร่มรื่น เหมาะสำหรับนั่งรับลมและชมวิวธรรมชาติแบบรอบด้าน

บริเวณร้านจะมีทั้งส่วนที่เป็น Indoor และ outdoor  ซึ่งถูกตกแต่งไว้อย่างน่ารัก..รับกับแสงไฟสีส้มอ่อนดูสบายตา 

สำหรับภายในถูกตกแต่งด้วยกำแพงอิฐสีเทาอ่อน 




ส่วนของครัวจะเป็นครัวแบบเปิด เราสามารถเห็นวิธีการปรุงอาหาร หรือการทำพิซซ่าที่จะอบด้วยเตาถ่าน..

สำหรับเมนูอาหารของ Barn House Pizzeria จะเน้นใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ที่เก็บมาจากไร่ ในส่วนเมนูแนะนำจะเป็นพิซซ่าแป้งบาง ที่มีหน้าให้เลือกหลากหลาย เช่น Passion Picante เป็นพิซซ่าแป้งบางที่ใช้ซอสเสาวรสเป็นเบส โรยด้วยไก่ และพริกฮาบาเนโร่ เพื่อให้รสชาติเผ็ดร้อนและโรยด้วยชีสตบท้าย

Calzone เป็นพิซซ่าพัฟชิ้นขนาดใหญ่ยักษ์ ทานแทบไม่หมด ด้านในของตัวพิซซ่าถูกสอดไส้มาด้วยเห็ด แฮม และชีส

คนชอบสเต็กก็ไม่ควรพลาดที่จะชิม Pork Chop ชิ้นโต ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มลิ้น..รสชาติกลมกล่อม ถูกเสิร์ฟมาคู่กับซอสแอปเปิ้ล 

Country Fried Potato เมนูเรียบง่ายแต่คลาสสิค  โรยหน้าด้วยเบคอนกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน

ขึ้นชื่อว่าอาหารอิตาเลี่ยนแล้ว..จะขาดไส้กรอกไปได้อย่างไร Italian Sausage & Rocket Salad  เป็นไส้กรอกหมูรสชาติดี เนื้อแน่นกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับผักร๊อกเก็ตสดๆ และมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กสีแดงสด 

ใครไม่ถนัดเนื้อสัตว์ ก็เอาใจคนรักสุขภาพด้วย Green Salad  ซึ่งเป็นผักสดๆ ที่เก็บมาจากไร่ 

ขั้นมื้ออาหารด้วยเมนูเครื่องดื่มเรียกความสดชื่นกับ Passion Fruit  Mohito  เมนูสำหรับคนชอบรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และเรียกความกระปรี้กระเปร่า

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่ม Signature อื่นๆ โดยเน้นใช้วัตถุดิบจากไร่ เช่น น้ำเมล่อนปั่น ที่มีรสชาติหอมหวาน หรือจะเป็นเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่ต่างๆ 

ที่ตั้ง :  ไร่สิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย

เวลาเปิด-ปิด 

จันทร์-ศุกร์   : 10.00-20.00 น. 

เสาร์-อาทิตย์ : 10.00-21.00 น.