อิปปุโดะ ราเมง (Ippudo Ramen) อร่อยราเมงระดับแชมเปี้ยนส์ ต้นตำรับจากญี่ปุ่น

อิปปุโดะ ราเมง (Ippudo Ramen) อร่อยราเมงระดับแชมเปี้ยนส์ ต้นตำรับจากญี่ปุ่น

อิปปุโดะ ราเมง (Ippudo Ramen) อร่อยราเมงระดับแชมเปี้ยนส์ ต้นตำรับจากญี่ปุ่น

S! Travel

สนับสนุนเนื้อหา

ในช่วงมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น หากเพื่อนๆ นึกอยากกินราเมงอร่อยๆ รสชาติเข้มข้นระดับสากลเหมือนบินไปกินที่แดนปลาดิบ หนึ่งในร้านสุดอร่อยที่นักชิมไปกินแล้วแชร์กันสนั่นโซเชียล และบอกต่อกันปากต่อปากเป็นจำนวนมาก จนเราต้องตามไปชิมกับเค้าบ้าง นั่นก็คือ ร้าน อิปปุโดะ ราเมง" (Ippudo Ramen)

ร้านราเมงแบรนด์ดังระดับแชมป์เปี้ยนจากประเทศญี่ปุ่นที่โด่งดังไปทั่วโลก ที่ตอนได้บินลัดฟ้ามาเปิดเอาใจนักชิมในเมืองไทยกันแล้วถึง 2 สาขา ได้แก่ ศูนย์การค้าดิ เอ็มโพเรียม ชั้น 4 และศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ชั้น 3

สำหรับวันนี้มีโอกาสได้เดินทางพบปะแก็งค์เพื่อนแถวย่านเพลินจิต เลยตามไปลิ้มลองราเมงและเมนูสุดอร่อยของร้าน อิปปุโดะ ราเมง" (Ippudo Ramen) กันที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซีชั้น 3 กันสะหน่อย

บรรยากาศภายในร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นที่แฝงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างเต็มเปี่ยม เน้นสีดำ แดง และขาว เป็นหลัก

มีมุมให้เลือกนั่งได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะมาคนเดียว มากับครอบครัว หรือแก็งค์เพื่อน ก็สามารถอิ่มเอมกับบรรยากาศและอาหารอร่อยได้แบบเต็มที่

ส่วนตำนานความอร่อยของร้านอิปปุโดะ ราเมง ที่เรามากินในครั้งนี้ก็น่าสนใจไม่น้อย เพราะผู้ก่อตั้งร้าน คุณชิกามิ คาวาฮารา เคยได้รับตำแหน่งราเมงคิงในปี ค.ศ. 2005 ซึ่งในอดีตเขายังเคยได้รับชัยชนะนี้มาเป็นเวลา 3 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1997 จนถึงปี ค.ศ. 2000 ในรายการ "TV Champion Ramen Chef" รายการทีวีชื่อดังซึ่งจัดโดยทีวีโตเกียว จนได้รับเกียรติให้มีชื่ออยู่ใน "Ramen Hall of Fame"

ทีเด็ดความอร่อยของอิปปุโดะราเมง ที่อร่อยไม่ซ้ำใครและมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขา คือ คุณชิกามิ คาวาฮารา ได้นำวิถีความคิดแบบเต๋ามาทำการปรับเปลี่ยนคิดค้น จนนำเสนอออกมาเป็นราเมงแต่ละชามของร้านอาหารอิปปุโดะ ราเมง

ความคิดนี้คือแนวทางที่ต้องคิดค้นและพัฒนาสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องตลอดเวลา เขาปรับเปลี่ยนรูปแบบการนำเสนอราเมงที่มีมาแต่เดิมกว่า 300 ปีก่อน โดยคิดค้นน้ำซุปต้มกระดูกหมู ทงคัทซึในสไตล์ฮากาตะที่มีความนุ่มละมุนลิ้น และมีรสชาติเข้มข้น ซึ่งแสดงถึงเอกลักษณ์ของความเป็นอิปปุโดะ

และทุกวันนี้ อิปปุโดะ ราเมง" (Ippudo Ramen) ก็ยังคิดค้นและพัฒนามาตรฐานความอร่อยอย่างต่อเนื่องในสไตล์อิปปุโดะด้วยนวัตกรรม และการนำเสนอสิ่งใหม่ๆ ตลอดเวลา พร้อมด้วยการบริการที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดที่เป็นมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขาทั่วโลก

หลังจากสั่งเมนูอาหารกับพนักงานไปสักพัก ก็ได้เวลาเริ่มต้นลิ้มลองความอร่อยกับราเมงระดับตำนานกันแล้ว โดยที่นี่มีราเมงให้เลือกความอร่อยถึง 4 แบบ คือ

ชิโรมารุ โมโตอาจิ เป็นราเมงรสชาติแบบต้นตำรับดั้งเม อากามารุ ชินมาจิก รสชาติจะเข้มข้นขึ้นมาอีกนิด คาราคาเมง ราเมงรสชาติเผ็ดแซ่บจัดจ้าน แ ละโชยุราเมง ที่เพิ่มไข่ สาหร่าย เข้มข้นด้วยน้ำซุปกลมกล่อม

เมนูแรกที่เราสั่งมาลองชิมกันมื้อนี้ คือ ซึคุเมน ราเมน (Tsukemen) ชามน้ำเป็นราเมนสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ มีจุดเด่นความอร่อยที่น้ำซุปกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น และโบนิโต สูตรพิเศษของทางอิปปุโดะ

ที่เสิร์ฟพร้อมกับเส้นราเมนซึคุเมน เส้นหนานุ่มใหม่พิเศษ เวลากินเราจะใช้ตะเกียบคีบเส้นราเมนสุดนุ่มลงไปจุ่มในน้ำซุปกระดูกหมู ซึ่งอร่อยลงตัวเข้ากันมากๆ

สไปซี่ ชาชูโรล (Spicy Chashu Roll) หมูสาชูห่อสาหร่าย ราดด้วยซอสสไปซี่มายองเนส และเพิ่มรสชาติความแซ่บด้วยพริกขี้หนูสดเม็ดเล็กๆ ไว้ด้านบน กินแล้วอร่อยซู่ซ่าในปากกันเลยทีเดียว

ข้าวคากุนิยะ ชามนี้ยกขบวนความอร่อยทั้งเนื้อหมูคากุนิ หรือหมูสามชั้นตุ๋น ไข่ออนเซ็น ไข่ซอยเส้น ราดด้วยซอสเทอริยากิน รสชาติเข้มข้น อร่อยแบบละมุนละไม

หมูทอดคาราเกะ ทอดได้กรอบนอกนุ่ม กินคู่กับซอสมายองเนสสไปร์ อร่อยจนวางมือไม่ลง

ปิดท้ายด้วยขนมหวานกินแล้วสดชื่นอย่างไอศกรีมราดโยเกิร์ต รสออกเปรี้ยวอมหวาน หอมละมุนชวนชิมมากๆ

มื้อนี้แม้ว่าเราจะกินเมนูจานเด่นของที่ร้านอย่างมากมายจนพุงแทบแตกกันแล้ว แต่ในร้านก็ยังมีรายการอาหารอร่อยๆ ให้สั่งมากินได้อีกเพียบ อาทิ เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ ซุปเกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ สปริงโรลชีส ฮารุมากิ ข้าวฮากาดะ เมชิ ข้าวนิคุมิโซะ เทปปัน ทงคัสซึ เป็นต้น

หากเพื่อนๆ อยากกินอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับรสชาติอร่อยๆ และราคาไม่แพง แนะนำให้แวะมาเยือนร้าน อิปปุโดะ ราเมง" (Ippudo Ramen) กันสักครั้ง รับรองว่าคุณจะประทับใจนอยากไปบอกต่อเหมือนเราแน่นอน

ข้อมูลร้านอาหาร

ที่ตั้ง : 1031 L3 17/1 ชั้น 3 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ถ.เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กทม.

เปิดปิดเวลา : 10.30-22.00 น.

โทรศัพท์: 0-2160-5672

เว็บไซต์: http://www.ippudo.co.th/thMenu Seasonal Ramen

การเดินทาง: เส้นทางที่สะดวกที่สุดคือ นั่งรถไฟฟ้าบีทีเอส มาลงที่สถานีเพลินจิต แล้วเดินมาที่เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ขึ้นมาที่ชั้น 3 จะเห็นร้านอิปปุโดะ มีป้ายร้านขนาดใหญ่บอกชัดเจน

สายฮิปเตอร์ต้องห้ามพลาด!! ที่ถ่ายรูปแนวใหม่ ลานตะบูน จ.ตราด

สายฮิปเตอร์ต้องห้ามพลาด!! ที่ถ่ายรูปแนวใหม่ ลานตะบูน จ.ตราด

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

10 น้ำตกสวยสุดอลังการในไทยไปเที่ยวได้ท้าลมฝน ไม่ไปถือว่าพลาด!!

10 น้ำตกสวยสุดอลังการในไทยไปเที่ยวได้ท้าลมฝน ไม่ไปถือว่าพลาด!!

รวมสุดยอดสถานที่ฮันนีมูนหลายแบบหลายสไตล์ จากทั่วทุกมุมโลก!!

รวมสุดยอดสถานที่ฮันนีมูนหลายแบบหลายสไตล์ จากทั่วทุกมุมโลก!!

ปักหมุดตามรอยมินิซีรีส์ “Women’s Journey” เที่ยวไทย 5 ภาคกับผู้หญิง 5 สไตล์

ปักหมุดตามรอยมินิซีรีส์ “Women’s Journey” เที่ยวไทย 5 ภาคกับผู้หญิง 5 สไตล์

รีวิวสวนน้ำ Vana Nava ฉบับเจาะลึก เล่นทั้งวัน ตั้งแต่เช้ายันเย็น!

รีวิวสวนน้ำ Vana Nava ฉบับเจาะลึก เล่นทั้งวัน ตั้งแต่เช้ายันเย็น!

Unseen เมืองไทย!! เกาะแก้วแห่งราไวย์ เกาะรูปหัวใจกลางทะเลอันดามัน

Unseen เมืองไทย!! เกาะแก้วแห่งราไวย์ เกาะรูปหัวใจกลางทะเลอันดามัน

"อุ่นไอมาง" ที่พักสุดโรแมนติกกลางหุบเขา

"อุ่นไอมาง" ที่พักสุดโรแมนติกกลางหุบเขา

ยูเนี่ยน มอลล์ ฉลอง 10 ปี ปรับโฉมใหม่

ยูเนี่ยน มอลล์ ฉลอง 10 ปี ปรับโฉมใหม่

มี “สิ่งของต้องห้าม” ก่อนขึ้นเครื่องไม่ต้องทิ้งแล้วนะ

มี “สิ่งของต้องห้าม” ก่อนขึ้นเครื่องไม่ต้องทิ้งแล้วนะ

7 ที่พักแก่งกระจาน มีกิจกรรมทางน้ำแบบจัดเต็ม พร้อมสไลเดอร์สุดมันส์!!

7 ที่พักแก่งกระจาน มีกิจกรรมทางน้ำแบบจัดเต็ม พร้อมสไลเดอร์สุดมันส์!!

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

พาทัวร์อาหารเกาหลี 4 ร้านที่ Show DC ห้างเปิดใหม่เอาใจแฟนคลับเกาหลี

พาทัวร์อาหารเกาหลี 4 ร้านที่ Show DC ห้างเปิดใหม่เอาใจแฟนคลับเกาหลี

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

มาแรงสุดๆ “ลาเต้อาร์ท” ขั้นเทพ โดยบาริสต้าสุดแซ่บ!

มาแรงสุดๆ “ลาเต้อาร์ท” ขั้นเทพ โดยบาริสต้าสุดแซ่บ!

สืบเหตุผล ทำไม “คนไทย(บางคน)” ไม่ผ่านตม.เกาหลี

สืบเหตุผล ทำไม “คนไทย(บางคน)” ไม่ผ่านตม.เกาหลี

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

ททท. ชวนนักท่องเที่ยวจีนโหวตสุดยอดแหล่งท่องเที่ยวและสถานประกอบการด้านท่องเที่ยวของไทย

ททท. ชวนนักท่องเที่ยวจีนโหวตสุดยอดแหล่งท่องเที่ยวและสถานประกอบการด้านท่องเที่ยวของไทย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์