10 ร้านอาหารไทยสบาย ๆ หลากสไตล์

10 ร้านอาหารไทยสบาย ๆ หลากสไตล์

10 ร้านอาหารไทยสบาย ๆ หลากสไตล์

iPick

สนับสนุนเนื้อหา

ปีใหม่นี้ลองพาครอบครัวไปร้านอาหารไทยหลากสไตล์หลายรสชาติลงตัวที่ทุกคนจะต้องติดใจ

Simmer

Simmer นั้นเกิดจากความรักที่มีต่ออาหารไทยของคุณปราคาร จันทนโพธิ์กุล นักออกเเบบภายในที่โตมากับการทำอาหารเเละเรียนรู้การทำอาหารไทยจาก ทอรุ้ง ป้าของเขาซึ่งเป็นผู้อยู่เบื้องหลังหนังสือทำอาหารไทยสำคัญ ๆ หลายเล่มของสำนักพิมพ์เพกาพับบลิชชิ่ง เเละตามชื่อของร้าน การทำอาหารเเบบ Slow Cooking ก็เป็นหนึ่งสิ่งที่ร้านให้ความสำคัญ

อาหารส่วนมากในเมนูเป็นอาหารไทยเเบบดั้งเดิมโดยมีการปรับเเต่งเล็กน้อยเเต่ยังคงความเป็นไทยอยู่ จานเด่น ๆ ของร้านคือ เเกงมอญที่ใส่หมูย่างนุ่ม ๆ พร้อมรสเข้มข้น (140 บาท) ปลาทูต้มเค็ม (140 บาท) ที่ต้มด้วยเตาถ่านนานหลายชั่วโมงจนนิ่มถึงกระดูก หรือเเกงเหลืองปลาสำลีญี่ปุ่น เเต่อย่าลืมสั่งขนมไทยหายากอย่าง ส้มฉุน (60 บาท) ที่มีเงาะ ส้ม มะกรูดเชื่อม ในน้ำเชื่อมมะลิ โรยหน้าด้วยขิงเเละมะม่วงซอย กับหอมเจียว เติมความสดชื่นปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดี

ที่ตั้ง: ถนนวิทยุ

เวลาเปิดปิด: เปิดวันจันทร์-ศุกร์ 11:00-17:00 น.

เบอร์โทร: 062-471-9966

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30007475

The Local

ร้านนี้เกิดขึ้นมาจากทายาทรุ่นที่สองของไทยชื่อดัง นาจ ที่สีลม ตั้งอยู่ในบ้านเก่าอายุกว่าศตวรรษกลางอโศกที่ถูกตกเเต่งอย่างสวยงามในสไตล์ย้อนยุคเสมือนสมัยรัชกาลที่ 5

ภายในบ้านมีห้องทานอาหารส่วนตัวหลายห้องที่มีธีมเเละของเก่าที่เเตกต่างกันไป ซึ่งห้องอาหารกลางที่เป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุดนั้นให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายด้วยการตกเเต่งเเบบไทยร่วมสมัย เเละสามารถเห็นโต๊ะต่าง ๆ ที่มีลูกค้าทั้งไทยเเละเทศที่ต่างมาเพราะสิ่งเดียวกัน นั่นคืออาหารไทยที่ทำเเบบดั้งเดิมตามสูตรอายุหลายสิบปีไปจนถึงร้อยปี

รวมไปถึงอาหารหายากของเเต่ละภาค จานเเนะนำเป็น เเกงไตปลาออมทอง กุ้งผัดซอสมะขาม (520 บาท) เเละเเกงหายากอย่างเเกงรัญจวน (240 บาท) ซึ่งจะเห็นได้ชัดในเเต่ละจานว่า The Local ทำอาหารไทยที่ใครก็สามารถทานได้โดยไม่ต้องมีการปรับรสให้เป็นเเบบตะวันตกหรือเข้ากับรสลิ้นของใคร

ที่ตั้ง: ซอยสุขุมวิท 23

เวลาเปิดปิด: เปิดทุกวัน 11:30-14:30 น., 17:30-23:00 น.

เบอร์โทร: 02-664-0664

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30000401

บ้านไอซ์

ใครที่เป็นครอบครัวคออาหารใต้คงยากที่จะไม่รู้จักร้านอาหารปักษ์ใต้อย่าง บ้านไอซ์ ที่ตอนนี้มีถึง 3 สาขา ได้แก่ ประชาชื่น ทองหล่อ และล่าสุดที่สยาม พารากอน โดยคุณไอซ์ ศุภักษร จงศิริ เน้นการถ่ายทอดและนำเสนอรสชาติอาหารสูตรคุณย่าและคุณปู่ที่มาจากจังหวัดนครศรีธรรมราช สอดแทรกด้วยเมนูอาหารภาคกลาง ทานง่ายแต่ผสมผสานด้วยรสชาติจัดจ้านของภาคใต้ไว้เพื่อไม่ให้ซ้ำใคร

เมนูแนะนำมีให้เลือกอยู่หลายหน้า พร้อมบทความบรรยายสั้น ๆ เกี่ยวกับประวัติความเป็นมา หรือแม้แต่ความทรงจำสมัยเด็กและความผูกพันกับอาหารจานนั้น ๆ ของคุณไอซ์ ซึ่งเขียนได้อย่างน่ารักและเป็นกันเองสุด ๆ เป็นสิ่งหนึ่งที่สะท้อนความใส่ใจในรายละเอียดของคุณไอซ์ที่อยากนำเสนอมากกว่าอาหารอร่อยหนึ่งจาน

จึงไม่แปลกถ้าคุณไอซ์จะพิถีพิถันกับการคัดสรรวัตถุดิบเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่สดใหม่ มีรสชาติดีเหมาะสมกับอาหารแต่ละจาน อาหารทุกจานเน้นสไตล์โฮมเมด ทำเองทั้งหมดตั้งแต่ขั้นตอนแรก และที่สำคัญ ทำสดใหม่ทุกวัน

คุณไอซ์แนะนำเมนูเพื่อสุขภาพอย่าง ข้าวยำคุณปู่ (160 บาท) ที่มีข้าวกล้อง ส้มโอ ถั่วพลู ตะไคร้ ใบมะกรูด มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง เป็นต้น คลุกเคล้ากับน้ำบูดู อาหารอื่น ๆ น่าลอง ได้แก่ ต้มเค็มเมืองคอน (220 บาท) ผัดสะตอกะปิหมูกรอบ (220 บาท) โดยหมูกรอบเป็นสูตรที่คุณไอซ์ได้คิดค้นขึ้นเอง แกงเหลืองหน่อไม้ปลาสำลี (180 บาท) ที่ใช้ปลาสดใหม่ทุกวัน และแกงไตปลา (160 บาท) สูตรคุณย่า รสชาติกลมกล่อมแบบพื้นบ้านแท้ ๆ แนะนำให้ทานกับข้าว หรือแม้แต่ไข่เจียวก็อร่อยไปอีกแบบ

 

 

ที่ตั้ง: Somerset, ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ)

เวลาเปิดปิด: เปิดทุกวัน 11:00-22:00 น.

เบอร์โทร: 02-381-6441

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30000764

Issaya Siamese Club

เมื่อพูดถึงอาหารไทยประยุกต์คงหนีไม่พ้น Issaya Siamese Club ร้านอาหารไทยที่สร้างสรรค์โดยเชฟชื่อดังอย่าง เชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ผู้ร่วมบุกเบิกร้านดังมากมายทั้งในและต่างประเทศ ล่าสุดได้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านที่ดีที่สุดในเอเชีย ของปี 2015

ด้วยอาหารไทยร่วมสมัยสีสันสวยงามที่ใช้ ผัก ผลไม้ และสมุนไพรออร์แกนิกปลูกเองในสวนของร้าน รวมถึงกรรมวิธีการผสมผสานวัตถุดิบในรูปแบบและมุมมองใหม่ ๆ ของเชฟเอียน นอกจากห้องอาหารชั้นล่าง ยังมีคอนเซ็ปต์ Lounge Bar ด้านบนและสวนหน้าบ้านที่รวมวัฒนธรรมตะวันตกและความเป็นไทยได้อย่างทันสมัยและมีเอกลักษณ์

เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟเอียน ได้แก่ แกงมัสมั่นแกะ และขนมดอกมะลิ หรือเพิ่มอรรถรสด้วยประสบการณ์การกินขนมถังแตก กับรูปแบบการนำเสนอที่ถูกตีความจากชื่อขนมอย่างแท้จริง

ที่ตั้ง: ซอยศรีอักษร ถนนเชื้อเพลิง

เวลาเปิดปิด: เปิดทุกวัน 11:30-14:30 น., 18:00-23:00 น.

เบอร์โทร: 02-672-9040

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30006415

บ้าน

บ้าน ร้านอาหารร้านที่สองของเซเลบริตี้เชฟ เชฟต้น ธิธิต ทัศนาขจร ด้วยคอนเซปต์ร้านอาหารไทยที่มีชั้นเชิงเเต่มีความเป็นกันเองอยู่ เเละชื่อ บ้าน ก็ไม่ได้เป็นเพียงเเค่ชื่อที่ตั้งขึ้นมาเฉย ๆ เเต่ที่นี่ก็เป็นเสมือนบ้านอีกหลังของเชฟ ด้วยการที่มีเรื่องราวของเพื่อนเเละครอบครัวอยู่ที่นี่ น้องชายของเชฟคอยดูเเลร้านเเละอาหารทั้งหลายที่มาจากสูตรของที่บ้านเชฟและเพื่อน ๆ เชฟต้นยังคงจริงจังกับเรื่องของคุณภาพวัตถุดิบ เพราะหลายอย่างที่ใช้ล้วนมีเรื่องราวของที่มาเเละผู้ผลิตเเต่ละที่ไม่ว่าจะเป็นหมูจาก Slone’s อาหารทะเลจากชาวประมงที่ทำการประมงอย่างยั่งยืน หรือเเกะเเละเนื้อวัวจากบุชเชอร์แบรนด์ดังอย่าง Company B

 

อาหารของที่นี่ หลายจานเป็นจานที่ทุกคนคุ้นเคย อาทิเช่น ลาบทอด (180 บาท) ขนมจีนเเกงเขียวหวาน (250 บาท) จานครีเอทีฟที่จับเอาพะโล้มาผสมกับต้มเเซ่บ กลายเป็นพะโล้ต้มเเซ่บรสจัดจ้าน (280 บาท) หรือจานของตายอย่าง ผัดกะเพรา ที่ใช้เนื้อ Dry-aged (350 บาท) เเต่เเม้ว่าการตกเเต่งของร้านที่ออกไปในเเนวทางโมเดิร์นผสมกับรูปทรงเรขาคณิตอาจจะดูเเปลกไปสักนิด แต่ก็เก๋ไม่เบาหากพาครอบครัวไปทานอาหารของเชฟไทยที่กำลังขึ้นหม้อสุด ๆ ในเเวดวงอาหารไทยสมัยใหม่

 

ที่ตั้ง: ถนนวิทยุ

เวลาเปิดปิด: เปิดทุกวัน 11:00-14:30 น., 17:30-22:30 น.

เบอร์โทร: 02-655-8995

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30006998

ติดตามร้านอื่นๆได้ที่ : http://th.ipick.com/article/97/

Advertisement Replay Ad
TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์