ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

Matichon

สนับสนุนเนื้อหา

คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม

โดย ปิ่นโตเถาเล็ก

มติชนรายวัน ฉบับวันที่ 1 พ.ย. 2558

ย่างเข้าฤดูหนาวกันแล้วนะครับ ถึงช่วงเวลาที่พวกเรานิยมท่องเที่ยวไปในดินแดนแห่งขุนเขาทางภาคเหนือและภาคอีสานเพื่อสูดโอโซนรับลมหนาวกันอีกครั้งหนึ่ง แน่นอนว่าหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตใกล้กรุงเห็นจะหนีไม่พ้นเขาใหญ่ไปได้

ตามปกติวิสัยของคนไทยรวมถึงปิ่นโตเถาเล็ก ขากลับจากทริปเที่ยวก็ต้องหาจุดแวะพักเพื่อซื้อของกินของใช้ขึ้นชื่อในถิ่นนั้นกลับไปฝากคนที่เรารัก อาทิตย์นี้จึงขอนำเสนอศูนย์จำหน่ายของฝากชื่อดังสำหรับผู้ที่กลับจากการเที่ยวในภาคอีสานและเขาใหญ่

ที่ริมถนนมิตรภาพ กิโลเมตรที่ 5 ขากลับจากภาคอีสาน ก่อนจะถึงถนนเลี่ยงเมืองเข้ากรุงเทพฯ มีศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์โอท็อปขึ้นชื่อของจังหวัดสระบุรี และจังหวัดใกล้เคียง เรียกว่า สวนริมเขา เป็นจุดพักรถริมทางใหญ่โต มีที่จอดถึง 400 คัน ให้แฟนๆ ได้แวะซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน 

ในบรรดาผลิตภัณฑ์โอท็อป (OTOP) ของจังหวัดต่างๆ ในประเทศไทย ต้องยกนิ้วให้ ศูนย์โอท็อป สระบุรี ที่จำหน่ายสินค้าโอท็อปได้ดีเยี่ยม สังเกตได้ว่าเวลาไปออกงานโอท็อประดับประเทศ ศูนย์โอท็อป สระบุรีจะเนืองแน่นไปด้วยผู้เข้าชมงานที่มาเลือกหาสินค้าซึ่งเป็นที่ต้องการสูงอยู่เสมอมา

สวนริมเขาแห่งนี้มีของกินน่าลิ้มลองมากมาย ขอแนะนำ น้ำนมข้าวโพด ที่รับรองว่าใครได้ชิมแล้วจะรู้สึกชื่นชอบในความข้นหอมหวานมันยิ่งนัก ซึ่งที่สวนริมเขาจะผลิตเองสดใหม่ทุกวัน ขายขวดละ 20 บาท และบางครั้งมีโปรโมชั่นซื้อ 5 แถม 1 อีกด้วย

น้ำนมข้าวโพดผลิตจากข้าวโพดหวานพันธุ์ดีจากอำเภอพระพุทธบาทและอำเภอมวกเหล็ก กรรมวิธีทำสะอาดถูกหลักอนามัย นำข้าวโพดฝักมาฝานเป็นเม็ดๆ ผสมกับน้ำเปล่าแล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นต้มในหม้อใหญ่นาน 30 นาที โดยต้องคอยคนตลอดเวลา เติมนมสดกับน้ำตาลฟรุคโตส 3% แล้วนำมาเข้าเครื่องแยกกาก บรรจุใส่ขวด

นอกจากนี้ ยังมีน้ำชนิดใหม่ซึ่งผมเพิ่งเคยได้ชิมครั้งแรกในชีวิตที่สวนริมเขา คือ น้ำใบจิงจูหรือน้ำจิงจูฉ่าย สีเขียวเข้ม จิงจูฉ่ายคือสุดยอดสมุนไพรจีน ที่เรานิยมใส่ในเกาเหลาเลือดหมู มีกลิ่นหอมมาก คนจีนเชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยในเรื่องการไหลเวียนของโลหิต ปรับสมดุลให้ร่างกาย ช่วยบำรุงปอด ช่วยฟอกเลือด ซึ่งถ้าต้องการซื้อ ใบจิงจูสดๆ ไปปรุงอาหาร ก็มีขายด้วยเป็นถุงๆ สนนราคาถุงละ 35 บาท

ทางสวนริมเขานั้นมีแปลงปลูกต้นจิงจูเองโดยใช้ปุ๋ยคอก ไม่มียาฆ่าแมลง จึงมั่นใจได้ว่าปลอดสารพิษ วิธีทำนั้นนำใบจิงจูมาล้างให้สะอาด ผสมน้ำแล้วปั่น แล้วนำมาต้มในหม้อใหญ่ เติมน้ำตาลฟรุคโตสลงไป 3% ต้มนาน 30 นาที จากนั้นนำมาแยกกากและบรรจุใส่ขวด

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ที่สวนริมเขายังขึ้นชื่อเรื่อง เห็ด ด้วย ในอำเภอวิหารแดงกับอำเภอหนองแค มีการเพาะเห็ดขายกันแพร่หลาย และนำมาจำหน่ายเป็นเห็ดสด มีทั้ง เห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง และเห็ดหลินจือทั้งขาวและดำ

ยังมีของกินเล่นแสนอร่อยซึ่งทำจากเห็ด บรรจุในกระปุกพลาสติก มีชื่อว่า เห็ด 3 มอ อันหมายถึงชื่อเจ้าของ คุณหมาย คุณมี่ คุณหมวย จากอำเภอหนองแค เห็ด 3 มอคือเห็ดทอดปรุงรสด้วยสมุนไพร มีลักษณะเป็นเส้นๆ เป็นชิ้นหนาๆ เคี้ยวมันเคี้ยวเพลิน อุดมด้วยโปรตีนจากเห็ด ทำจากเห็ดภูฏาน เห็ดนางฟ้า และเห็ดหอม ชุบแป้งทอดกรอบ จากนั้นไปเข้าเครื่องสะเด็ดน้ำมันออก

เห็ด 3 มอมีให้เลือก 3 ชนิด คือ ชนิดหวาน ปรุงรสด้วยพริกแห้ง งา และใบมะกรูด ชนิดเค็ม เป็นรสธรรมชาติ และ ชนิดสามรส ใส่งาขาว ใบมะกรูด 

อยากให้แฟนๆ แวะมาที่ สวนริมเขา ถนนมิตรภาพ กม.5 ด้วยตัวเอง เพราะที่นี่มีอะไรให้เลือกซื้อหาต้องตาต้องใจอีกมากมาย เช่น ลูกชิ้นเห็ด เสียบเป็นไม้ๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดกรอบเด้งจัดจ้าน ต้นอ่อนทานตะวัน สดกรอบ ที่นำไปทำสลัด ราดน้ำสลัดน้ำมันงาสไตล์ญี่ปุ่นหรือแค่ผัดกับกระเทียมก็อร่อยมากแล้ว รวมถึงผักพื้นบ้านอื่นๆ ก็มีด้วย อย่าลืมชิม กะหรี่ปั๊บ ตัวใหญ่ ทอดในน้ำมันใหม่ 

ไส้เยอะ ทั้งไส้ไก่ ไส้ถั่ว และไส้แปลกใหม่เช่นไส้องุ่น อีกทั้ง ขนมเค้กสวนริมเขา ขนมเทียนเสวย ข้าวไรซ์เบอรี่ และยังจำหน่าย ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่อสุขภาพ มากมายจนลานตา รวมถึงผ้าไทย 4 ภาค

สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามาเลือกดูเอง สวนริมเขาเปิดบริการทุกวัน วันธรรมดา เปิดตั้งแต่ 07.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ เปิดถึง 20.00 น. โทรสอบถามได้ที่ 0-367-31000 นะจ๊ะ

สวนริมเขา 

ถนนมิตรภาพ กม.5 เลขที่ 36 หมู่ 6 ต.ตลิ่งชัน อ.เมืองสระบุรี 18000

โทร 0-3673-1000 

เปิดบริการ วันธรรมดา 07.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ 07.30-20.00 น.

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

เหล่าคนรักสเต็กจะต้องตกหลุมรักเนื้อนุ่ม ๆ ที่ นิวยอร์ค สเต็กเฮ้าส์

เหล่าคนรักสเต็กจะต้องตกหลุมรักเนื้อนุ่ม ๆ ที่ นิวยอร์ค สเต็กเฮ้าส์

ขนมหวานร้าน White Day Patisserie แค่ลิ้นสัมผัส..ก็นึกถึง "ฟูจิซัง"

ขนมหวานร้าน White Day Patisserie แค่ลิ้นสัมผัส..ก็นึกถึง "ฟูจิซัง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์