ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

Matichon

สนับสนุนเนื้อหา

คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม

โดย ปิ่นโตเถาเล็ก

มติชนรายวัน ฉบับวันที่ 1 พ.ย. 2558

ย่างเข้าฤดูหนาวกันแล้วนะครับ ถึงช่วงเวลาที่พวกเรานิยมท่องเที่ยวไปในดินแดนแห่งขุนเขาทางภาคเหนือและภาคอีสานเพื่อสูดโอโซนรับลมหนาวกันอีกครั้งหนึ่ง แน่นอนว่าหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตใกล้กรุงเห็นจะหนีไม่พ้นเขาใหญ่ไปได้

ตามปกติวิสัยของคนไทยรวมถึงปิ่นโตเถาเล็ก ขากลับจากทริปเที่ยวก็ต้องหาจุดแวะพักเพื่อซื้อของกินของใช้ขึ้นชื่อในถิ่นนั้นกลับไปฝากคนที่เรารัก อาทิตย์นี้จึงขอนำเสนอศูนย์จำหน่ายของฝากชื่อดังสำหรับผู้ที่กลับจากการเที่ยวในภาคอีสานและเขาใหญ่

ที่ริมถนนมิตรภาพ กิโลเมตรที่ 5 ขากลับจากภาคอีสาน ก่อนจะถึงถนนเลี่ยงเมืองเข้ากรุงเทพฯ มีศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์โอท็อปขึ้นชื่อของจังหวัดสระบุรี และจังหวัดใกล้เคียง เรียกว่า สวนริมเขา เป็นจุดพักรถริมทางใหญ่โต มีที่จอดถึง 400 คัน ให้แฟนๆ ได้แวะซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน 

ในบรรดาผลิตภัณฑ์โอท็อป (OTOP) ของจังหวัดต่างๆ ในประเทศไทย ต้องยกนิ้วให้ ศูนย์โอท็อป สระบุรี ที่จำหน่ายสินค้าโอท็อปได้ดีเยี่ยม สังเกตได้ว่าเวลาไปออกงานโอท็อประดับประเทศ ศูนย์โอท็อป สระบุรีจะเนืองแน่นไปด้วยผู้เข้าชมงานที่มาเลือกหาสินค้าซึ่งเป็นที่ต้องการสูงอยู่เสมอมา

สวนริมเขาแห่งนี้มีของกินน่าลิ้มลองมากมาย ขอแนะนำ น้ำนมข้าวโพด ที่รับรองว่าใครได้ชิมแล้วจะรู้สึกชื่นชอบในความข้นหอมหวานมันยิ่งนัก ซึ่งที่สวนริมเขาจะผลิตเองสดใหม่ทุกวัน ขายขวดละ 20 บาท และบางครั้งมีโปรโมชั่นซื้อ 5 แถม 1 อีกด้วย

น้ำนมข้าวโพดผลิตจากข้าวโพดหวานพันธุ์ดีจากอำเภอพระพุทธบาทและอำเภอมวกเหล็ก กรรมวิธีทำสะอาดถูกหลักอนามัย นำข้าวโพดฝักมาฝานเป็นเม็ดๆ ผสมกับน้ำเปล่าแล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นต้มในหม้อใหญ่นาน 30 นาที โดยต้องคอยคนตลอดเวลา เติมนมสดกับน้ำตาลฟรุคโตส 3% แล้วนำมาเข้าเครื่องแยกกาก บรรจุใส่ขวด

นอกจากนี้ ยังมีน้ำชนิดใหม่ซึ่งผมเพิ่งเคยได้ชิมครั้งแรกในชีวิตที่สวนริมเขา คือ น้ำใบจิงจูหรือน้ำจิงจูฉ่าย สีเขียวเข้ม จิงจูฉ่ายคือสุดยอดสมุนไพรจีน ที่เรานิยมใส่ในเกาเหลาเลือดหมู มีกลิ่นหอมมาก คนจีนเชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยในเรื่องการไหลเวียนของโลหิต ปรับสมดุลให้ร่างกาย ช่วยบำรุงปอด ช่วยฟอกเลือด ซึ่งถ้าต้องการซื้อ ใบจิงจูสดๆ ไปปรุงอาหาร ก็มีขายด้วยเป็นถุงๆ สนนราคาถุงละ 35 บาท

ทางสวนริมเขานั้นมีแปลงปลูกต้นจิงจูเองโดยใช้ปุ๋ยคอก ไม่มียาฆ่าแมลง จึงมั่นใจได้ว่าปลอดสารพิษ วิธีทำนั้นนำใบจิงจูมาล้างให้สะอาด ผสมน้ำแล้วปั่น แล้วนำมาต้มในหม้อใหญ่ เติมน้ำตาลฟรุคโตสลงไป 3% ต้มนาน 30 นาที จากนั้นนำมาแยกกากและบรรจุใส่ขวด

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ที่สวนริมเขายังขึ้นชื่อเรื่อง เห็ด ด้วย ในอำเภอวิหารแดงกับอำเภอหนองแค มีการเพาะเห็ดขายกันแพร่หลาย และนำมาจำหน่ายเป็นเห็ดสด มีทั้ง เห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง และเห็ดหลินจือทั้งขาวและดำ

ยังมีของกินเล่นแสนอร่อยซึ่งทำจากเห็ด บรรจุในกระปุกพลาสติก มีชื่อว่า เห็ด 3 มอ อันหมายถึงชื่อเจ้าของ คุณหมาย คุณมี่ คุณหมวย จากอำเภอหนองแค เห็ด 3 มอคือเห็ดทอดปรุงรสด้วยสมุนไพร มีลักษณะเป็นเส้นๆ เป็นชิ้นหนาๆ เคี้ยวมันเคี้ยวเพลิน อุดมด้วยโปรตีนจากเห็ด ทำจากเห็ดภูฏาน เห็ดนางฟ้า และเห็ดหอม ชุบแป้งทอดกรอบ จากนั้นไปเข้าเครื่องสะเด็ดน้ำมันออก

เห็ด 3 มอมีให้เลือก 3 ชนิด คือ ชนิดหวาน ปรุงรสด้วยพริกแห้ง งา และใบมะกรูด ชนิดเค็ม เป็นรสธรรมชาติ และ ชนิดสามรส ใส่งาขาว ใบมะกรูด 

อยากให้แฟนๆ แวะมาที่ สวนริมเขา ถนนมิตรภาพ กม.5 ด้วยตัวเอง เพราะที่นี่มีอะไรให้เลือกซื้อหาต้องตาต้องใจอีกมากมาย เช่น ลูกชิ้นเห็ด เสียบเป็นไม้ๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดกรอบเด้งจัดจ้าน ต้นอ่อนทานตะวัน สดกรอบ ที่นำไปทำสลัด ราดน้ำสลัดน้ำมันงาสไตล์ญี่ปุ่นหรือแค่ผัดกับกระเทียมก็อร่อยมากแล้ว รวมถึงผักพื้นบ้านอื่นๆ ก็มีด้วย อย่าลืมชิม กะหรี่ปั๊บ ตัวใหญ่ ทอดในน้ำมันใหม่ 

ไส้เยอะ ทั้งไส้ไก่ ไส้ถั่ว และไส้แปลกใหม่เช่นไส้องุ่น อีกทั้ง ขนมเค้กสวนริมเขา ขนมเทียนเสวย ข้าวไรซ์เบอรี่ และยังจำหน่าย ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่อสุขภาพ มากมายจนลานตา รวมถึงผ้าไทย 4 ภาค

สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามาเลือกดูเอง สวนริมเขาเปิดบริการทุกวัน วันธรรมดา เปิดตั้งแต่ 07.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ เปิดถึง 20.00 น. โทรสอบถามได้ที่ 0-367-31000 นะจ๊ะ

สวนริมเขา 

ถนนมิตรภาพ กม.5 เลขที่ 36 หมู่ 6 ต.ตลิ่งชัน อ.เมืองสระบุรี 18000

โทร 0-3673-1000 

เปิดบริการ วันธรรมดา 07.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ 07.30-20.00 น.

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์