ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

ของอร่อยรับลมหนาว "สวนริมเขา" ศูนย์โอท็อป (OTOP) สระบุรี

Matichon

สนับสนุนเนื้อหา

คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม

โดย ปิ่นโตเถาเล็ก

มติชนรายวัน ฉบับวันที่ 1 พ.ย. 2558

ย่างเข้าฤดูหนาวกันแล้วนะครับ ถึงช่วงเวลาที่พวกเรานิยมท่องเที่ยวไปในดินแดนแห่งขุนเขาทางภาคเหนือและภาคอีสานเพื่อสูดโอโซนรับลมหนาวกันอีกครั้งหนึ่ง แน่นอนว่าหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตใกล้กรุงเห็นจะหนีไม่พ้นเขาใหญ่ไปได้

ตามปกติวิสัยของคนไทยรวมถึงปิ่นโตเถาเล็ก ขากลับจากทริปเที่ยวก็ต้องหาจุดแวะพักเพื่อซื้อของกินของใช้ขึ้นชื่อในถิ่นนั้นกลับไปฝากคนที่เรารัก อาทิตย์นี้จึงขอนำเสนอศูนย์จำหน่ายของฝากชื่อดังสำหรับผู้ที่กลับจากการเที่ยวในภาคอีสานและเขาใหญ่

ที่ริมถนนมิตรภาพ กิโลเมตรที่ 5 ขากลับจากภาคอีสาน ก่อนจะถึงถนนเลี่ยงเมืองเข้ากรุงเทพฯ มีศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์โอท็อปขึ้นชื่อของจังหวัดสระบุรี และจังหวัดใกล้เคียง เรียกว่า สวนริมเขา เป็นจุดพักรถริมทางใหญ่โต มีที่จอดถึง 400 คัน ให้แฟนๆ ได้แวะซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน 

ในบรรดาผลิตภัณฑ์โอท็อป (OTOP) ของจังหวัดต่างๆ ในประเทศไทย ต้องยกนิ้วให้ ศูนย์โอท็อป สระบุรี ที่จำหน่ายสินค้าโอท็อปได้ดีเยี่ยม สังเกตได้ว่าเวลาไปออกงานโอท็อประดับประเทศ ศูนย์โอท็อป สระบุรีจะเนืองแน่นไปด้วยผู้เข้าชมงานที่มาเลือกหาสินค้าซึ่งเป็นที่ต้องการสูงอยู่เสมอมา

สวนริมเขาแห่งนี้มีของกินน่าลิ้มลองมากมาย ขอแนะนำ น้ำนมข้าวโพด ที่รับรองว่าใครได้ชิมแล้วจะรู้สึกชื่นชอบในความข้นหอมหวานมันยิ่งนัก ซึ่งที่สวนริมเขาจะผลิตเองสดใหม่ทุกวัน ขายขวดละ 20 บาท และบางครั้งมีโปรโมชั่นซื้อ 5 แถม 1 อีกด้วย

น้ำนมข้าวโพดผลิตจากข้าวโพดหวานพันธุ์ดีจากอำเภอพระพุทธบาทและอำเภอมวกเหล็ก กรรมวิธีทำสะอาดถูกหลักอนามัย นำข้าวโพดฝักมาฝานเป็นเม็ดๆ ผสมกับน้ำเปล่าแล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นต้มในหม้อใหญ่นาน 30 นาที โดยต้องคอยคนตลอดเวลา เติมนมสดกับน้ำตาลฟรุคโตส 3% แล้วนำมาเข้าเครื่องแยกกาก บรรจุใส่ขวด

นอกจากนี้ ยังมีน้ำชนิดใหม่ซึ่งผมเพิ่งเคยได้ชิมครั้งแรกในชีวิตที่สวนริมเขา คือ น้ำใบจิงจูหรือน้ำจิงจูฉ่าย สีเขียวเข้ม จิงจูฉ่ายคือสุดยอดสมุนไพรจีน ที่เรานิยมใส่ในเกาเหลาเลือดหมู มีกลิ่นหอมมาก คนจีนเชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยในเรื่องการไหลเวียนของโลหิต ปรับสมดุลให้ร่างกาย ช่วยบำรุงปอด ช่วยฟอกเลือด ซึ่งถ้าต้องการซื้อ ใบจิงจูสดๆ ไปปรุงอาหาร ก็มีขายด้วยเป็นถุงๆ สนนราคาถุงละ 35 บาท

ทางสวนริมเขานั้นมีแปลงปลูกต้นจิงจูเองโดยใช้ปุ๋ยคอก ไม่มียาฆ่าแมลง จึงมั่นใจได้ว่าปลอดสารพิษ วิธีทำนั้นนำใบจิงจูมาล้างให้สะอาด ผสมน้ำแล้วปั่น แล้วนำมาต้มในหม้อใหญ่ เติมน้ำตาลฟรุคโตสลงไป 3% ต้มนาน 30 นาที จากนั้นนำมาแยกกากและบรรจุใส่ขวด

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ที่สวนริมเขายังขึ้นชื่อเรื่อง เห็ด ด้วย ในอำเภอวิหารแดงกับอำเภอหนองแค มีการเพาะเห็ดขายกันแพร่หลาย และนำมาจำหน่ายเป็นเห็ดสด มีทั้ง เห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง และเห็ดหลินจือทั้งขาวและดำ

ยังมีของกินเล่นแสนอร่อยซึ่งทำจากเห็ด บรรจุในกระปุกพลาสติก มีชื่อว่า เห็ด 3 มอ อันหมายถึงชื่อเจ้าของ คุณหมาย คุณมี่ คุณหมวย จากอำเภอหนองแค เห็ด 3 มอคือเห็ดทอดปรุงรสด้วยสมุนไพร มีลักษณะเป็นเส้นๆ เป็นชิ้นหนาๆ เคี้ยวมันเคี้ยวเพลิน อุดมด้วยโปรตีนจากเห็ด ทำจากเห็ดภูฏาน เห็ดนางฟ้า และเห็ดหอม ชุบแป้งทอดกรอบ จากนั้นไปเข้าเครื่องสะเด็ดน้ำมันออก

เห็ด 3 มอมีให้เลือก 3 ชนิด คือ ชนิดหวาน ปรุงรสด้วยพริกแห้ง งา และใบมะกรูด ชนิดเค็ม เป็นรสธรรมชาติ และ ชนิดสามรส ใส่งาขาว ใบมะกรูด 

อยากให้แฟนๆ แวะมาที่ สวนริมเขา ถนนมิตรภาพ กม.5 ด้วยตัวเอง เพราะที่นี่มีอะไรให้เลือกซื้อหาต้องตาต้องใจอีกมากมาย เช่น ลูกชิ้นเห็ด เสียบเป็นไม้ๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดกรอบเด้งจัดจ้าน ต้นอ่อนทานตะวัน สดกรอบ ที่นำไปทำสลัด ราดน้ำสลัดน้ำมันงาสไตล์ญี่ปุ่นหรือแค่ผัดกับกระเทียมก็อร่อยมากแล้ว รวมถึงผักพื้นบ้านอื่นๆ ก็มีด้วย อย่าลืมชิม กะหรี่ปั๊บ ตัวใหญ่ ทอดในน้ำมันใหม่ 

ไส้เยอะ ทั้งไส้ไก่ ไส้ถั่ว และไส้แปลกใหม่เช่นไส้องุ่น อีกทั้ง ขนมเค้กสวนริมเขา ขนมเทียนเสวย ข้าวไรซ์เบอรี่ และยังจำหน่าย ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่อสุขภาพ มากมายจนลานตา รวมถึงผ้าไทย 4 ภาค

สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามาเลือกดูเอง สวนริมเขาเปิดบริการทุกวัน วันธรรมดา เปิดตั้งแต่ 07.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ เปิดถึง 20.00 น. โทรสอบถามได้ที่ 0-367-31000 นะจ๊ะ

สวนริมเขา 

ถนนมิตรภาพ กม.5 เลขที่ 36 หมู่ 6 ต.ตลิ่งชัน อ.เมืองสระบุรี 18000

โทร 0-3673-1000 

เปิดบริการ วันธรรมดา 07.30-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ 07.30-20.00 น.

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์