เคยเห็นยัง "10 อาหารแปลกตา..ประจำชาติอาเซียน" ที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว

เคยเห็นยัง "10 อาหารแปลกตา..ประจำชาติอาเซียน" ที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว

เคยเห็นยัง "10 อาหารแปลกตา..ประจำชาติอาเซียน" ที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว

ขณะประเทศไทยยังมีต้มยำกุ้ง ที่ดังกระฉ่อนไปทั่วโลก แล้วเพื่อนบ้านในอาเซียนของเราจะไม่มีได้อย่างไร ซึ่งในกลุ่มประเทศเพื่อนบ้านในอาเซียนนั้นก็มีอาหารประจำชาติหรืออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของบ้านเมืองเค้าเหมือนกันค่ะ ซึ่งในบางประเทศอาหารอาจจะมีลักษณะใกล้เคียงกันเช่นลาวกับไทย ที่มีซุปไก่เหมือนกัน ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาหารอาจจะเหมือนกันบ้าง ก็เพราะในแถบอาเซียนนี้ก็จะมีลักษณะของวัฒนธรรมความเป็นอยู่ วัฒนธรรมอาหาร การใช้ชีวิตที่ใกล้เคียงกันอยู่แล้ว  

ดังนั้นเราเลยมีอาหารประจำชาติอาเซียน 10 เมนู 10 ประเทศ มาฝากกันค่ะ ซึ่งในกลุ่มประเทศอาเซียนก็จะมีประเทศดังต่อไปนี้ ไทย ลาว สิงค์โปร์ กัมพูชา พม่า มาเลเซีย  เวียดนาม บรูไน อินโดนีเซียและฟิลิปปินส์ ค่ะ

1. "ต้มยำกุ้ง"   ประเทศไทย

สำหรับประเทศไทยแล้ว..คงไม่มีใครไม่รู้จักอาหารประจำชาติของตัวเองอย่าง "ต้มยำกุ้ง" อย่างแน่นอนค่ะ ซึ่งไม่ใช่แค่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยด้วยกันเองแล้ว ต้มยำกุ้งยังคงเป็นเมนูโปรดในดวงใจของชาวต่างชาติ ที่นิยมชมชอบรสชาติจัดจ้านของต้มยำค่ะ

2. "อาม็อก" ประเทศกัมพูชา

อาม็อก (Amok) เป็นเมนูสุดคลาสสิกของชาวกัมพูชา ที่มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย ซึ่งวัตถุดิบจะประกอบไปด้วย ปลา น้ำพริก เครื่องแกงและกะทิ 

3. "สลัดหลวงพระบาง" ประเทศลาว

สลัดหลวงพระบาง (Luang Prabang Salad) เป็นอาหารขึ้นชื่ออีกหนึ่งอย่างต่อจากซุปไก่ ด้วยรสชาติของสลัดหลวงพระบางที่มีรสชาติสากล กลางๆ ทำให้รับประทานได้ทั้งชาวตะวันออกและตะวันตก โดยมีวัตถุดิบสำคัญคือผักน้ำ และยังมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น มันแกว แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ต้ม ผักกาดหอม และหมูสับลวกสุก ซึ่งวิธีรับประทานจะต้องราดด้วยน้ำสลัดใส บนส่วนผสมทั้งหมดและคลุกเคล้ารวมกัน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและถั่วลิสง

4. "นาซิ เลอมัก" ประเทศมาเลเซีย

นาซิ เลอมัก (Nasi Lermak) เป็นอาหารประจำชาติของมาเลเซีย  เป็นข้าวที่นำมาผัดกับกะทิและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเช่น ปลากะตักทอด แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ สำหรับนาซิ เลอมัก แบบดั้งเดิม จะห่อใบตองและมักจะรับประทานเป็นอาหารเช้า

5. "หล่าเพ็ด" ประเทศพม่า

หล่าเพ็ด (Lahpet) อาหารที่มีความคล้ายคลึงกับยำเมี่ยงของไทย เป็นอาหารประจำชาติพม่า โดยมีวัตถุดิบของหล่าเพ็ด จะประกอบไปด้วย ใบชาหมัก กระเทียมเจียว ถั่วชนิดต่างๆ งาคั่ว กุ้งแห้ง ขิง มะพร้าวคั่วเป็นต้น

6. "อโดโบ้" ประเทศฟิลิปปินส์

อโดโบ้ (Adobo) อาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของฟิลิปปินส์ เป็นเมนูนิยมของนักเดินทางของนักเดินทาง นักเดินเขา ซึ่งอโดโบ้จะทำมาจากหมูหรือไก่ที่ทำการหมักและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำและนำไปทำให้สุกโดยการอบหรือทอด รับประทานพร้อมกับข้าว

7. "ลักซา" ประเทศสิงคโปร์

ลักซา (Laksa) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ใส่กะทิ มีลักษณะเหมือนข้าวซอยทางภาคเหนือของไทย แต่แตกต่างกันตรงเส้นที่จะมีลักษณะคล้ายกับ vermicelli เส้นสปาเกตตี้ของอิตาลี

8. "กาโด กาโด" ประเทศอินโดนีเซีย

กาโด กาโด (Gado Gado) อาหารยอดนิยมของอินโดนีเซีย ทีมีความคล้ายกับสลัดแขก ซึ่งวัตถุดิบจะประกอบไปด้วย ถั่วเขียว มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี ข้าวเกรียบกุ้ง รับประทานกับซอสถั่ว ที่จะเหมือนกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ

9. "อัมบูยัต" ประเทศบรูไน

อัมบูยัต  (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจำชาติ ของประเทศบรูไน ที่มีลักษณะคล้ายข้าวต้มหรือโจ๊ก ซึ่งมีส่วนผสมของแป้งสาคูเป็นหลัก โดยอัมบูยัตจะรับประทานแทนข้าว และมีอาหารจานหลักและเครื่องเคียงอย่างน้อย 3 อย่าง วางอยู่โดยรอบ

10. "เปาะเปี๊ยะเวียดนาม" ประเทศไทย

เปาะเปี๊ยะเวียดนาม หรือว่า Nem เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเวียดนาม แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งที่ทำจากข้าวเจ้า โดยไส้เปาะเปี๊ยะอาจเป็นไก่ หมู กุ้ง ห่อรวมกับผักต่างๆ สามารถหารับประทานได้ทั่วไปในเวียดนาม

 

 

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง จาก http://nym.pkn2.go.th/asean/food.pdf

ภาพประกอบ จาก istockphoto.com
เม็กซิโกซิตี เมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมอาหาร

เม็กซิโกซิตี เมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมอาหาร

ไปเที่ยว George Town Photo Hunt ที่ปีนังกัน

ไปเที่ยว George Town Photo Hunt ที่ปีนังกัน

พลาดไม่ได้ 5 Power Spot ที่ควรไปเพื่อเพิ่มดวงการเงินไปจนถึงดวงความรัก

พลาดไม่ได้ 5 Power Spot ที่ควรไปเพื่อเพิ่มดวงการเงินไปจนถึงดวงความรัก

จักรยานเบสิกในญี่ปุ่น : Mamachari จักรยานคุณแม่

จักรยานเบสิกในญี่ปุ่น : Mamachari จักรยานคุณแม่

ลึกเข้าไป ใน “เกียวโต” เที่ยวเกียวโตแบบไม่ซ้ำใครแน่นอน ไม่เชื่อมาดู!

ลึกเข้าไป ใน “เกียวโต” เที่ยวเกียวโตแบบไม่ซ้ำใครแน่นอน ไม่เชื่อมาดู!

9 เมนูที่เห็นแล้วกินไม่ลง ! เหมาะสำหรับสาวๆ ที่อยากลดน้ำหนัก !

9 เมนูที่เห็นแล้วกินไม่ลง ! เหมาะสำหรับสาวๆ ที่อยากลดน้ำหนัก !

เพราะซูชิไม่ได้มีแค่ปลา! หลากเมนูเด็ดซูชิหน้าเนื้อ ขวัญใจคนกินเนื้อ

เพราะซูชิไม่ได้มีแค่ปลา! หลากเมนูเด็ดซูชิหน้าเนื้อ ขวัญใจคนกินเนื้อ

PABLO ออกทาร์ตถั่วดำ+ผงถั่วเหลืองคินาโกะรับปีใหม่ วางจำหน่ายแค่ 9 วันเท่านั้น!

PABLO ออกทาร์ตถั่วดำ+ผงถั่วเหลืองคินาโกะรับปีใหม่ วางจำหน่ายแค่ 9 วันเท่านั้น!

ช้อปปิ้งเก๋ๆ บนถนนฌอง เซลีเซแห่งโตเกียว “โอโมเตะซันโดะ” image

ช้อปปิ้งเก๋ๆ บนถนนฌอง เซลีเซแห่งโตเกียว “โอโมเตะซันโดะ”

เปิดผลโหวตสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศยอดนิยมของญี่ปุ่นประจำปี 2016

เปิดผลโหวตสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศยอดนิยมของญี่ปุ่นประจำปี 2016

ครั้งแรกของโลกกับทาโกะยากิกระป๋อง! อร่อย สะดวก เต็มคำ ไม่เชื่อต้องลอง!

ครั้งแรกของโลกกับทาโกะยากิกระป๋อง! อร่อย สะดวก เต็มคำ ไม่เชื่อต้องลอง!

เรื่องของญี่ปุ่นที่แม้แต่คนญี่ปุ่นก็ยังไม่รู้

เรื่องของญี่ปุ่นที่แม้แต่คนญี่ปุ่นก็ยังไม่รู้

คู่รักอเมริกัน ฮันนีมูน 7 ทวีป ใช้เงินวันละ 900 บาท

คู่รักอเมริกัน ฮันนีมูน 7 ทวีป ใช้เงินวันละ 900 บาท

บริษัทดัทช์ทำเก๋! เปิดตัว Good Hotel โรงแรมลอยน้ำในแม่น้ำเทมส์ กรุงลอนดอน

บริษัทดัทช์ทำเก๋! เปิดตัว Good Hotel โรงแรมลอยน้ำในแม่น้ำเทมส์ กรุงลอนดอน

คาเฟ่แมว หลบไป คาเฟ่งู มาแล้ว

คาเฟ่แมว หลบไป คาเฟ่งู มาแล้ว

6 ร้าน...ต่างวัฒนธรรม ต้องห้ามพลาด เมื่อได้ไปเยือน "สิงคโปร์"

6 ร้าน...ต่างวัฒนธรรม ต้องห้ามพลาด เมื่อได้ไปเยือน "สิงคโปร์"

“โยชิ” รับหน้าที่ไกด์อาสาพาเที่ยว “หมู่บ้านฮอบบิท”

“โยชิ” รับหน้าที่ไกด์อาสาพาเที่ยว “หมู่บ้านฮอบบิท”

พบรักใหม่ ณ เกาะมังกร ณ ทะเลเมียนมา

พบรักใหม่ ณ เกาะมังกร ณ ทะเลเมียนมา

หนอนหนังสือห้ามพลาด BOOK AND BED TOKYO : ร้านหนังสือค้างคืนได้ โฮสเตลแห่งใหม่ในอิเคะบุคุโร!

หนอนหนังสือห้ามพลาด BOOK AND BED TOKYO : ร้านหนังสือค้างคืนได้ โฮสเตลแห่งใหม่ในอิเคะบุคุโร!

รู้ไว้ไม่พลาด! 5 มารยาทสำคัญในสังคมญี่ปุ่น

รู้ไว้ไม่พลาด! 5 มารยาทสำคัญในสังคมญี่ปุ่น

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์