Seiniku-ten Premium Yakiniku ร้านเนื้อวัวแสนอร่อย

Seiniku-ten Premium Yakiniku ร้านเนื้อวัวแสนอร่อย

Seiniku-ten Premium Yakiniku ร้านเนื้อวัวแสนอร่อย

คำว่า seiniku ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึง เนื้อชั้นดีหรือเนื้อที่คัดมาอย่างดี ส่วนคำว่า tenpoแปลว่า ร้านค้า จึงเกิดเป็น Seinikuten Pre-mium Yakiniku เพื่อสื่อว่าเป็นร้านสุดยอดบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ในบรรยากาศร้านแบบแนว ๆ เหมือนได้นั่งกินกันที่ญี่ปุ่นร้านตกแต่งสวย เนื่องจากหุ้นส่วนร้านเป็นกลุ่มเพื่อนสถาปนิกที่ชอบกินอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ชวนกันตระเวนชิมจนติดใจรสชาติน้ำจิ้มของเมืองโอซะกะ นำมาปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น อีกทั้งยังมีพริก กระเทียมและน้ำมะนาวไว้ให้ปรุงรสอีกด้วย

สำหรับคนรักเนื้อวัว ถ้ากินแบบบุฟเฟ่ต์ ต้องไม่พลาด เนื้อนิวซีแลนด์ (New Zealand Beef) มีกลิ่นเฉพาะตัว เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเคี้ยวง่าย แต่หากชอบเคี้ยวขึ้นมาอีกนิด ผมแนะนำ เนื้อสันพิเศษ (Jo Rousu Beef) เนื้อวัวที่มีมันแทรกไม่มาก เนื้อจึงไม่นุ่มมาก เคี้ยวได้เพลิน ๆ ส่วนคนชอบนุ่ม ๆ แบบไม่ต้องเคี้ยวมากมีไขมันหอม ๆ ขณะย่าง แนะนำให้สั่ง เนื้อฮารามิ (Harami Beef)

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูเนื้อและหมูหมักสูตรพิเศษ เช่น เนื้อหมูกิมจิ เวลาย่างให้เขี่ยกิมจิไว้บนจาน แล้วนำแต่เนื้อหมูลงย่าง พอสุกให้กลับด้าน นำกิมจิวางลงบนหมูด้านที่สุก รอจนอีกด้านสุกแล้วค่อยม้วนเนื้อหมูทับกิมจิ จะจิ้มน้ำจิ้มหรือไม่ก็อร่อยทุกคำครับ อีกจานที่อร่อยไม่แพ้กันคือเนื้อหน้าหอมหรือเนื้อคิคิรุ เป็นเนื้อวัวสไลซ์ โรยต้นหอมซอย ปรุงรสมาแบบไม่อั้น วิธีย่างแบบเดียวกัน แต่ชูรสด้วยต้นหอมญี่ปุ่น

ทั้งนี้ยังมีเมนูน่าสนใจกับ หมูโจบุตะ (Jo Buta) หมูโชกุน (ShogounButa) ไก่ทาเระ (Tare Chicken)และ เป็ดอากาอิ (Akai Duck) อาหารทะเลและผักก็มีให้เลือกมากมายไม่แพ้กัน ทั้งปลาแซลมอน ปลาไข่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เห็ดเออรินจิกระเจี๊ยบ ฟักทอง และกระเทียม

กินไปกินมานึกอยากลอง “เนื้อนอก” ก็สามารถสั่งเป็นจานต่างหากมาเสริมทัพได้ เช่นเนื้อวัววากิว เนื้อชั้นดีจากวัวดำของญี่ปุ่น ที่มีทั้งเนื้อมัตสึซากะ เนื้อโกเบ และอื่น ๆ อีกมากมายไม่ว่าจะกินแบบบุฟเฟ่ต์หรือ à la carte ก็อร่อยคุ้ม

ขอบคุณข้อมูล จาก หนังสือ 50 ร้านเด็ด • อาหารญี่ปุ่น - ปิ้งย่างสุขใจ

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์