หลากหลายสีสันที่ “ร้านบ้านหนมจีน”

หลากหลายสีสันที่ “ร้านบ้านหนมจีน”

หลากหลายสีสันที่ “ร้านบ้านหนมจีน”

พาไปดอทคอม

สนับสนุนเนื้อหา

มื้อเที่ยงวันนี้ แวะมาลองร้านใหม่(ตามคำขอคนแก่) เมนูขนมจีน ทีเด็ดอยู่ที่ขนมจีนในเข่ง ที่มาพร้อมสีสันสดใส….ตรงนี้ถูกใจคนชอบถ่ายรูป สารพัดน้ำยาป่า กะทิ น้ำพริก เขียวหวานไก่ หวานเนื้อ ลูกชิ้นปลา

สำหรับร้านนี้เชื่อว่าหลายๆ คนคงหมดโอกาสได้มาลองกันเพราะมันอยู่ถึงอยุธยาเมืองเก่าโน่นแหนะ แต่ถ้าใครผ่านอำเภอเสนาก็แวะลองทานกันได้นะครับ น้ำยาขนมจีนรสชาติโอเคอยู่จ้ะ แต่อย่างน้อย 1 เรื่องที่ถูกใจแน่นอนคือมีภาพสวยๆ ไว้โชว์ขึ้น Instragrame โอ๊ยหยุดถ่ายไม่ได้ 555

อ่อ…ลืม บอกไปร้านขนมจีนน้ำยาชื่อว่า “บ้านหนมจีน” ตัวร้านเปิดอยู่ที่อำเภอเสนา ร้านเป็นตึกแถวติดถนน มองหาไม่ยากครับ!! เป็นร้านเปิดใหม่มีป้ายหน้าร้านชัดเจน 

จุดเด่นของที่ร้านนั้นคือ สีสันต่างๆ ของเส้นที่ถูกจับเป็นก้อนๆ ขนาดกำลังดีใส่มาในเข่งพร้อมเสิร์ฟ เท่าที่ได้พูดคุยกับเจ้าของร้านนิดหน่อย ได้ใจความว่าตอนนี้เส้นขนมจีนนั้นทางร้านยังไม่ได้บีบเองครับ รับเค้ามาอีกที แต่ตอนนี้ทางร้านได้สั่งเครื่องบีบมาแล้ว อีกสักระยะคงทำเส้นขนมจีนเอง

แอบคิดว่าหากเค้าบีบเส้นเองแล้ว จะเพิ่มขนมจีนอีกนิ๊ดไหม๊น๊า..แค่นี้ผมไม่อิ่มจากขนาดที่เห็นคาดว่าคงโดนไม่ต่ำกว่า 2 เข่งแน่นอน

สำหรับเส้นขนมจีนนั้นเป็นเส้นที่ได้จากสมุนไพรสด เช่น สีชมพูของบีทรูท, สีม่วงครามของดอกอัญชัน, สีเหลืองของขมิ้นและสีเขียวจากใบเตย และอื่นๆ อีกมากมายในแต่ละวันเน้นให้มีสีสันสดใสตลอด

ส่วนเรื่องของน้ำยานั้นมีหลายอย่างให้ได้ลองกัน ส่วนนี้เลือกสั่งได้ตามใจชอบเลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำเงี้ยว, น้ำยาปลาช่อน, น้ำยาป่า, น้ำพริก, แกงเขียวหวานไก่ หรือเนื้อ ที่ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอ……

และที่เป็นจุดเด่นของร้านขนมจีนนั้นคงไม่พ้นเรื่องของผักสดที่นำมาเป็น เครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา, มะระหั่นบางๆ , ผักบุ้งลวก, ผักกาดดอง, ถั่วงอก หรือกะหล่ำ ก็จัดใส่จานแก้วไว้ให้เราตักกันไม่อั้น เรียกว่าเป็นบุปเฟ่ต์ผักก็ได้

มาถึงเรื่องของรสชาติขนมจีนแล้ว ผมชอบเส้นของทางร้านนะมีขนาดเล็กกว่าเส้นขนมจีนทั่วๆ ไปเล็กน้อย ตัวแป้งขนมจีนไม่มีกลิ่นและรสชาติของแป้งหมัก สด และ สะอาดดีครับ

ส่วนเรื่องของน้ำยานั้นพลาดนิดหน่อยเพราะรู้สึกธรรมดา น้ำยากะทิมีรสชาติมันก็จริง แต่เหมือนมันไม่เข้มข้น ความมันของกะทิมันนำแต่ไม่โดดเด่นเท่าไร

แต่สำหรับพ่อและป้าของเรา ซึ่งเป็นผู้ที่ชักนำเราไปทั้ง 2 ท่านนั้นเท่าที่สังเกตเห็นจากอาการที่แสดงออก พอจะเดาออกว่าถูกใจท่านแน่นอน ทานกันเงียบเลยละ >.

ต่อมาเป็นน้ำยาน้ำพริก รสชาติค่อนข้างกำลังดี อาจจะเพราะหวานนำซึ่งเป็นลักษณะเด่นของน้ำยาน้ำพริกทั่วๆ ไปทำให้รสชาติถือว่าโอเคครับ

เรื่องของราคานั้นขายเป็นชุด นั่นคือขนมจีนกระจาดละ 10 บาทตายตัวส่วนน้ำยานั้นมีหลายราคาอย่างน้ำยากะทิธรรมดาก็ 20 บาท แต่หากเป็นน้ำยาแกงเขียวหวานเนื้อก็จะราคา 25 บาท

เท่าที่ทดลองทานกันดูน้ำยา 1 ถ้วยสามารถทานคู่กับขนมจีนได้ประมาณ 2 เข่ง(ถ้าไม่อิ่มเพิ่มอีกได้กระจาดละ 10 บาท) ส่วนไข่ต้มนั้นคิดเป็นชุด 2 ลูก ราคา 15 บาท ทานไม่หมดก็ต้องเอากลับบ้านเพราะคิดเงินไปแล้ว

ที่ร้านมีขนมหวาน น้ำแข็งใส ไว้สำหรับล้างปากหลังอิ่มหน่ำแล้ว เรียกว่ากินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่

สำหรับมื้อนี้เรื่องรสชาติของขนทจีนนั้นผมเฉยๆ นะมันไม่แปลกหรือโด่ดเด่นกว่าร้านขนมจีนร้านอื่นๆ ที่เคยทานมา แต่หากถามว่าชอบอะไรของร้าน พูดเลยว่าผมชอบเรื่องเส้นเพราะทำให้ผมสนุกสนานกับการถ่ายภาพ(เกือบโดนดุ) เรียกและแถมให้เรื่องความเป็นมิตรของเจ้าของร้านหนุ่ม ที่มาพูดคุยกับเราแบบเป็นกันเอง

รวมแล้วมื้อนี้สั่งกระจายไปกัน 4 คน รวมราคาแล้ว 290 นิดๆ  ใครผ่านแวะมาทดลองดูนะ!! แล้วจะมาเล่าสู่กันฟังอีกนะ ช่วงนี้ผมคงห่างกันสักพักกับร้านอาหารหรูๆ  การเงินมันไม่อำนวยนะคร๊าบ

แล้วก็อย่าลืมไลน์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมนะครับได้ที่แฟนเพจ  Paapaiii  ไกด์ตัวเล็กๆ จะได้มีกำลังใจหาภาพสวยๆ มาฝากกันอีก อิอิ

บทความโดย: พาไปดอทคอม

ขอบคุณข้อมูล จาก Paapaii.com

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์