หลากหลายสีสันที่ “ร้านบ้านหนมจีน”

หลากหลายสีสันที่ “ร้านบ้านหนมจีน”

หลากหลายสีสันที่ “ร้านบ้านหนมจีน”

พาไปดอทคอม

สนับสนุนเนื้อหา

มื้อเที่ยงวันนี้ แวะมาลองร้านใหม่(ตามคำขอคนแก่) เมนูขนมจีน ทีเด็ดอยู่ที่ขนมจีนในเข่ง ที่มาพร้อมสีสันสดใส….ตรงนี้ถูกใจคนชอบถ่ายรูป สารพัดน้ำยาป่า กะทิ น้ำพริก เขียวหวานไก่ หวานเนื้อ ลูกชิ้นปลา

สำหรับร้านนี้เชื่อว่าหลายๆ คนคงหมดโอกาสได้มาลองกันเพราะมันอยู่ถึงอยุธยาเมืองเก่าโน่นแหนะ แต่ถ้าใครผ่านอำเภอเสนาก็แวะลองทานกันได้นะครับ น้ำยาขนมจีนรสชาติโอเคอยู่จ้ะ แต่อย่างน้อย 1 เรื่องที่ถูกใจแน่นอนคือมีภาพสวยๆ ไว้โชว์ขึ้น Instragrame โอ๊ยหยุดถ่ายไม่ได้ 555

อ่อ…ลืม บอกไปร้านขนมจีนน้ำยาชื่อว่า “บ้านหนมจีน” ตัวร้านเปิดอยู่ที่อำเภอเสนา ร้านเป็นตึกแถวติดถนน มองหาไม่ยากครับ!! เป็นร้านเปิดใหม่มีป้ายหน้าร้านชัดเจน 

จุดเด่นของที่ร้านนั้นคือ สีสันต่างๆ ของเส้นที่ถูกจับเป็นก้อนๆ ขนาดกำลังดีใส่มาในเข่งพร้อมเสิร์ฟ เท่าที่ได้พูดคุยกับเจ้าของร้านนิดหน่อย ได้ใจความว่าตอนนี้เส้นขนมจีนนั้นทางร้านยังไม่ได้บีบเองครับ รับเค้ามาอีกที แต่ตอนนี้ทางร้านได้สั่งเครื่องบีบมาแล้ว อีกสักระยะคงทำเส้นขนมจีนเอง

แอบคิดว่าหากเค้าบีบเส้นเองแล้ว จะเพิ่มขนมจีนอีกนิ๊ดไหม๊น๊า..แค่นี้ผมไม่อิ่มจากขนาดที่เห็นคาดว่าคงโดนไม่ต่ำกว่า 2 เข่งแน่นอน

สำหรับเส้นขนมจีนนั้นเป็นเส้นที่ได้จากสมุนไพรสด เช่น สีชมพูของบีทรูท, สีม่วงครามของดอกอัญชัน, สีเหลืองของขมิ้นและสีเขียวจากใบเตย และอื่นๆ อีกมากมายในแต่ละวันเน้นให้มีสีสันสดใสตลอด

ส่วนเรื่องของน้ำยานั้นมีหลายอย่างให้ได้ลองกัน ส่วนนี้เลือกสั่งได้ตามใจชอบเลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำเงี้ยว, น้ำยาปลาช่อน, น้ำยาป่า, น้ำพริก, แกงเขียวหวานไก่ หรือเนื้อ ที่ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอ……

และที่เป็นจุดเด่นของร้านขนมจีนนั้นคงไม่พ้นเรื่องของผักสดที่นำมาเป็น เครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา, มะระหั่นบางๆ , ผักบุ้งลวก, ผักกาดดอง, ถั่วงอก หรือกะหล่ำ ก็จัดใส่จานแก้วไว้ให้เราตักกันไม่อั้น เรียกว่าเป็นบุปเฟ่ต์ผักก็ได้

มาถึงเรื่องของรสชาติขนมจีนแล้ว ผมชอบเส้นของทางร้านนะมีขนาดเล็กกว่าเส้นขนมจีนทั่วๆ ไปเล็กน้อย ตัวแป้งขนมจีนไม่มีกลิ่นและรสชาติของแป้งหมัก สด และ สะอาดดีครับ

ส่วนเรื่องของน้ำยานั้นพลาดนิดหน่อยเพราะรู้สึกธรรมดา น้ำยากะทิมีรสชาติมันก็จริง แต่เหมือนมันไม่เข้มข้น ความมันของกะทิมันนำแต่ไม่โดดเด่นเท่าไร

แต่สำหรับพ่อและป้าของเรา ซึ่งเป็นผู้ที่ชักนำเราไปทั้ง 2 ท่านนั้นเท่าที่สังเกตเห็นจากอาการที่แสดงออก พอจะเดาออกว่าถูกใจท่านแน่นอน ทานกันเงียบเลยละ >.

ต่อมาเป็นน้ำยาน้ำพริก รสชาติค่อนข้างกำลังดี อาจจะเพราะหวานนำซึ่งเป็นลักษณะเด่นของน้ำยาน้ำพริกทั่วๆ ไปทำให้รสชาติถือว่าโอเคครับ

เรื่องของราคานั้นขายเป็นชุด นั่นคือขนมจีนกระจาดละ 10 บาทตายตัวส่วนน้ำยานั้นมีหลายราคาอย่างน้ำยากะทิธรรมดาก็ 20 บาท แต่หากเป็นน้ำยาแกงเขียวหวานเนื้อก็จะราคา 25 บาท

เท่าที่ทดลองทานกันดูน้ำยา 1 ถ้วยสามารถทานคู่กับขนมจีนได้ประมาณ 2 เข่ง(ถ้าไม่อิ่มเพิ่มอีกได้กระจาดละ 10 บาท) ส่วนไข่ต้มนั้นคิดเป็นชุด 2 ลูก ราคา 15 บาท ทานไม่หมดก็ต้องเอากลับบ้านเพราะคิดเงินไปแล้ว

ที่ร้านมีขนมหวาน น้ำแข็งใส ไว้สำหรับล้างปากหลังอิ่มหน่ำแล้ว เรียกว่ากินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่

สำหรับมื้อนี้เรื่องรสชาติของขนทจีนนั้นผมเฉยๆ นะมันไม่แปลกหรือโด่ดเด่นกว่าร้านขนมจีนร้านอื่นๆ ที่เคยทานมา แต่หากถามว่าชอบอะไรของร้าน พูดเลยว่าผมชอบเรื่องเส้นเพราะทำให้ผมสนุกสนานกับการถ่ายภาพ(เกือบโดนดุ) เรียกและแถมให้เรื่องความเป็นมิตรของเจ้าของร้านหนุ่ม ที่มาพูดคุยกับเราแบบเป็นกันเอง

รวมแล้วมื้อนี้สั่งกระจายไปกัน 4 คน รวมราคาแล้ว 290 นิดๆ  ใครผ่านแวะมาทดลองดูนะ!! แล้วจะมาเล่าสู่กันฟังอีกนะ ช่วงนี้ผมคงห่างกันสักพักกับร้านอาหารหรูๆ  การเงินมันไม่อำนวยนะคร๊าบ

แล้วก็อย่าลืมไลน์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมนะครับได้ที่แฟนเพจ  Paapaiii  ไกด์ตัวเล็กๆ จะได้มีกำลังใจหาภาพสวยๆ มาฝากกันอีก อิอิ

บทความโดย: พาไปดอทคอม

ขอบคุณข้อมูล จาก Paapaii.com

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์