อร่อยล้ำเมนูมงคล "หยือเชิง" ที่ ร้าน ติ่น ไท่ ฟง

อร่อยล้ำเมนูมงคล  "หยือเชิง" ที่ ร้าน ติ่น ไท่ ฟง

อร่อยล้ำเมนูมงคล "หยือเชิง" ที่ ร้าน ติ่น ไท่ ฟง

สนุกท่องเที่ยว

สนับสนุนเนื้อหา

ช่วงตรุษจีนนี้นอกจากเรื่องเที่ยวแล้ว  Sanook!Travel ยังอยากจะแนะนำเรื่องกินด้วย โดยคราวนี้ได้กระทู้อาหารมงคลจากคุณเบื่อเนอะ เว็บไซต์พันทิป ดอทคอม ที่ไปทานอาหารจีนรับสิริมงคลมา แล้วเอามาแชร์ประสบการณ์อร่อยๆ ให้ทุกคนได้ลองไปชิมกัน โดยมีรายละเอียดของอาหารแต่ละเมนู รวมถึงความหมายดีๆ ด้วย ใครหิวและอยากโชคดี พร้อมแล้วก็ไปเปิบอร่อย รับโชคกันเลยค่ะ

ซินเจียยู่อี้ ซินนี้ฮวดไช้  สวัสดีครับ ตรุษจีนปีนี้ ขอให้เฮงๆ รวยๆ มีแต่เรื่องดีๆ เข้ามาในชีวิตนะครับ (เชื่อว่าวันตรุษจีนทีไร รวมญาติหลายๆบ้านต้องเหมือนบ้านผม ... ตั้งวงเล่นป็อก ) งั้นก่อนจะไปเล่น ก็มาทานอาหารมงคลกันซะหน่อย จะได้เฮงขึ้น

เมนูมงคลหยือเซิง ทางร้านติ่น ไท่ ฟง ( Din Tai Fung ) สาขา Central Embassy ชั้น 5 ได้นำเมนูพิเศษที่มีเฉพาะแค่ช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้เท่านั้น วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 5 มีนาคม 2558

อาหารมงคล หยือเชิง หน้าปลาแซลมอนรมควัน ( Salmon Prosperity Yu Sheng ) ราคาชุดล่ะ 888฿

หยือเซิง เป็นเมนูเก่าแก่ของจีนกวางตุ้ง ที่ชาวจีนเค้ามีความเชื่อว่าการนำส่วนผสมต่างๆ ที่มีความหมายมงคลมีทานในช่วง ปีใหม่เพราะเหมาะกับการเริ่มต้นสิ่งที่ดี ที่จะช่วยเสริมโชคลาภ และความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่ทานตลอดทั้งปี

ส่วนผสมมงคลที่ทางร้านจะประกอบไปด้วย
- ปลาแซลมอนรมควัน สื่อถึงความมั่งคั่งเงินทอง มีเงินใช้ตลอดไม่ขาดมือ
- เกาลัด สื่อถึงความสำเร็จ
- ผงอบเชย พริกไทย แทนคำอวยพรให้ค้าขายรุ่งเรือง
- งาขาว มีเงินทองจากธุรกิจการงาน
- ถั่วลิสง มีสุขภาพแข็งแรง
- น้ำมันถั่วลิสง ความสุขสมหวังเงินทองไหลเข้าทุกทาง
- ซอสบ๊วย ความหวานที่ทำให้ชีวิตราบรื่น
- เผือกทอด เสริมโชคลาภและอายุยืนยาว

ขั้นตอนการผสม ทางร้านเค้าจะมีพนักงานมาผสมของมงคลต่างๆ ให้ตามลำดับครับ เราต้องอวยพรตามที่พนักงานเทส่วนต่างๆ ลงไปด้วย ... และเมื่อพนักงานผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว ที่นี้ก็ถึงเวลาของผู้ทานบนโต๊ะช่วยกันใช้ตะเกียบคลุกของทุกอย่างในจาน และตะโกนขอพรดังๆ ยิ่งดังยิ่งดีครับ ผมนี้ตะโกนของเฮงๆ รวยๆ สุขภาพแข็งแรง ทำมาค้าขึ้น ดังเลย

มาช่วยกันคลุก

เสี่ยวหลงเปา ถือเป็นที่เมนูที่ภูมิใจของร้านนี้เลยนะผมว่า ( ดูจากที่เขาเล่าอย่างภูมิใจ จากจำนวนจีบที่เท่ากันเกือบทุกลูก คือ 18-19 จีบ) ราคาเสี่ยวหลงเปาของเค้า ( 6 ชิ้น =160฿ ) ( 10 ชิ้น = 210฿ ) และเสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูและหมูสับ ( 6 ชิ้น = 245฿ ) ( 10 ชิ้น = 340฿ )

เมนูนี้ทางร้านบอกไว้เลยว่าจะกินเสี่ยวหลงเปา ต้องกินร้อนๆ เพราะฉะนั้น ถ้าสั่งมาแล้วเริ่มไม่ร้อน เรียกพนักงานเอาไปให้อุ่นได้เลยครับ ถ้าเสี่ยวหลงเปาแตก ก็เรียกพนักงานมาเปลี่ยนได้เลยครับ เพราะเสี่ยวหลงเปา จะอร่อยต้องกินน้ำซุปข้างในร้อนๆ ด้วย

แพนเค้กกุ้ง ( 210฿ )
จานนี้กุ้งเน้นๆ เลยครับ ทางร้านใส่มาให้แบบไม่งกเครื่องกันเลย

ซุปไก่ตุ๋น ( 195฿ )

ปอเปี๊ยะไส้อกเป็ดรมควัน ( 170฿ )
เมนูนี้ผมแนะนำเลย อร่อยดีๆ ผมชอบเลยครับ อกเป็ดหอมนิ่ม แป้งปอเปี๊ยะกรอบๆ อร่อยมากๆ

บ็อกซอยผัดกระเทียม ( 200฿)
จานนี้กินตอนนี้ ผมว่าไม่อร่อยเลย จืดๆ ( ตามแบบอาหารจีนนะ ) แต่พอกินไปกินมา อร่อยดีเลยครับ กินแล้วรู้สึกได้เลยไม่ปรุงแต่งอะไร ได้กินแบบสุขภาพดี

ข้าวผัดกุ้ง ( 245฿ )
ข้าวผัดอร่อยๆ เม็ดข้าวมันต้องซุย และจานนี้ก็ทำออกมาได้อร่อยมากๆ ครับ กุ้งก็เต็มจานเลย

 เกี๊ยวซ่าไส้กุ้งและหมูสับ ( 195฿ )
เกี๊ยวซ่าของเขาทำได้อร่อยมากๆ กุ้งของที่นี้ยัดไส้มาแบบเป็นตัวๆ เลยครับ กัดแล้วเต็มปากเต็มคำ

ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม ( 3 ลูก 118฿ )
ต้องสั่งมากิน!! มันอร่อยมากๆ ครับ แป้งนุ่ม ไส้อร่อยหวานมันเค็ม หอมไข่เค็มแต่ไม่เค็ม อร่อยกำลังดีเลย

พุดดิ้งมะม่วง ( 85฿ )
ถ้วยนี้หอมมะม่วงแต่ไม่มาก แต่รสชาติอร่อยกำลังดีเลยครับ มีเนื้อมะม่วงให้กินได้รสชาติ

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909”  ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909” ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์