TEPANYAKI : SHIRAYURI

TEPANYAKI : SHIRAYURI

TEPANYAKI : SHIRAYURI

นิตยสาร GM

สนับสนุนเนื้อหา

ถ้าอยากกินเทปันยากิในเชียงใหม่ ชื่อแรกที่หลายคนนึกถึงคือ ชิรายูริ (Shirayuri) เพราะร้านนี้เขามีสเตชั่นเทปันยากิเด่นเป็นสง่าอยู่ในร้านถึง 2 สเตชั่นใหญ่ รอรับแขกที่จะมานั่งดูพ่อครัวนักเอนเตอร์เทนปรุงอาหาร ฟังเสียงเคาะอุปกรณ์การปรุงโป๊กๆ สร้างความสนุกสนานไปพลาง โยนข้าวของใส่หมวก(พ่อครัว)บ้าง ใส่กระทะบ้าง มารู้ตัวอีกทีก็เสิร์ฟมาในจานแล้ว สร้างความครื้นเครงชวนเจริญอาหารที่มาพร้อมกับความอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามากันเป็นครอบครัว หรือถ้าควงมาเป็นคู่ก็ไม่มีปัญหา

แนะนำเป็นพิเศษโดยเฉพาะเนื้อมัตสึซากะ หรือถ้าอยากประหยัดงบหน่อยก็เลือกสั่งเนื้อไทยที่คัดมาแล้วในเรื่องของคุณภาพ ถ้าจะให้ดีต้องสั่งเมนูปลาดิบมาลองด้วย อย่าง โอโทโร่ แคลิฟอร์เนียโรลราดด้วยซอสหอยเชลล์ ก็ห้ามพลาด เพราะขึ้นชื่อเรื่องความสดและคุณภาพของปลาไม่น้อยหน้าใครเหมือนกัน ซึ่งปลาส่วนใหญ่นำเข้าจากฮอกไกโดครับ โดยปลาจะเข้าร้านสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ควบคุมการปรุงอย่างดีโดยเชฟใหญ่ชาวญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์การปรุงอาหารญี่ปุ่นมานาน

ถ้าจะไปที่ร้าน ให้สังเกตรูปปั้นก็อตซิลลาตัวเขื่องที่ยืนรับแขกที่หน้าร้านไว้ ซึ่งความจริงแล้วไม่เกี่ยวข้องกับชื่อร้าน (ที่แปลว่าดอกลิลลี่สีขาวบริสุทธิ์ที่เป็นตัวแทนของโรงเรียนอุดมศึกษาที่เป็นหญิงล้วน ที่เก่งและสวย!) แต่เพราะชื่อจำยากเลยต้องเชิญเจ้าก็อตซิลลามาเป็นตัวช่วย จนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ยอดนิยมของร้านไปโดยปริยาย

Shirayuri 13 ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 7 ตำบลสุเทพ เชียงใหม่ เปิดให้บริการเวลา 11.00-14.00 น. และ 18.00-24.00 น. แถมมีบริการ Free Wi-Fi www.shirayurirestaurant.com โทร. 08-9852-7899, 0-5322-2443

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

นิตยสาร GM

เนื้อหาโดย : นิตยสาร GM

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์