มานครพนม ต้องลิ้มรสอาหารเวียดนามและปลาน้ำโขง

มานครพนม ต้องลิ้มรสอาหารเวียดนามและปลาน้ำโขง

มานครพนม ต้องลิ้มรสอาหารเวียดนามและปลาน้ำโขง

ใครที่มาเที่ยวนครพนม กำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ และเข้าถึงความเป็นพื้นถิ่น ต้องเตรียมท้องให้พร้อมแล้วตาม "นายรอบรู้" มาเลย

>>> สวีทโฮม-อาหารสูตรเวียดนามใต้ (ที่ตั้ง ถ. บำรุงเมือง เปิดเวลา 09.00-17.00 น.  โทร. 0-4251-1657)

หิวมื้อเที่ยงต้องแวะมาที่สวีทโฮม "นายรอบรู้" แวะมาลิ้มรสอาหารร้านนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง ขอบอก-แม้ร้านเป็นร้านเล็กๆ ในตึกแถว แต่รสชาตินั้นเยี่ยมยอดคงเส้นคงวา เมนูสูตรเวียดนามใต้ของที่นี่ขายมากว่า 30 ปีแล้ว เริ่มกิจการตั้งแต่รุ่นพ่อสืบต่อมาจนรุ่นลูก ช่วยกันปรุงรสชาติ คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ อย่างเช่นแหนมเนืองที่หน้าตาต่างจากที่อื่น คือแทนที่จะเป็นลูกชิ้นเสียบไม้ ก็ปรับเป็นคล้ายๆ หมูย่างเกรียมนิดๆ รสชาติหวานกลมกล่อม แต่หอมกลิ่น พริกไทยและเครื่องเทศแรงกว่า  ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มที่แม้จะเล่าสูตรเด็ดเคล็ดลับให้ฟังได้ไม่ทั้งหมด แต่ทางร้านก็กระซิบมาว่า นอกจากตับหมูบดที่เป็นส่วนประกอบหลักแล้ว ยังใส่เนื้อหมูบดเพิ่มความเหนียวข้นด้วย  ถ้าชอบรสจัดเขามีพริกสดหั่นละเอียดเตรียมไว้ให้ ทั้งมีผักสดสารพัดชนิดให้กินแกล้ม เหมือนกับยกแปลงผักสวนครัวมาไว้ในตะกร้าเลยทีเดียว ต่อกันที่เมนูเมี่ยงที่ห่อๆ ม้วนๆ กันสดๆ ทั้งเมี่ยงสด และเมี่ยงทอด และบั๋นหอยหรือหมูย่างเส้นหมี่ ที่หมูย่างนั้นเนื้อนุ่มอย่าบอกใคร

>>>ของอร่อยสไตล์ญวนในตลาดโต้รุ่ง (ที่ตั้ง ถ. อภิบาลบัญชา เปิดเวลา 16.00-21.00 น.)

ถ้าไม่อยากพลาดของอร่อยสไตล์ญวนรสเด็ดในราคาประหยัดของเมืองนครพนม ขอแนะนำให้ไปเดินเล่นชิลล์ๆ ที่ตลาดโต้รุ่ง ซึ่งมีของกินหลากหลายทั้งคาวและหวาน อย่างร้านโกนางโต้รุ่งที่ตั้งอยู่หน้าตลาด เป็นรถเข็นขายอาหารญวนสูตรเวียดนามใต้ แบ๋งโบตล็อค หรือขนมเหนียวของเขานั้นอร่อยจนอยากชวนให้ชิม เป็นแป้งมันห่อไส้หน่อไม้ผัดกับหมูสับ แล้วนำไปนึ่งสุก ราดน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำส้ม น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสดสับละเอียด รสเผ็ดเปรี้ยวหวานกำลังดี  หรือจะสั่งแบ๋งแบ่วก็น่าสนใจ เป็นแผ่นแป้งกลมขนาดเล็กทำจากแป้งข้าวเจ้า โรยหน้าด้วยต้นหอมผัดน้ำมัน หมูหยอง หมูย่าง แคบหมู ราดน้ำจิ้มสูตรเดียวกับแบ๋งโบตล็อค ที่ไม่ควรพลาดคือโย่ย หรือไส้อั่วแบบเวียดนาม รสชาติอร่อยเด็ดเผ็ดถึงใจ  เขาใส่พริกขี้หนูสด ต้นหอม ผักแพว เลือดหมู ปรุงรส ด้วยเกลือ ใส่น้ำสุกลงไปหน่อย คลุกให้เข้ากันยัดใส่ไส้หมู ต้มร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังมีร้านขายแบ๋งก๋วน หรือข้าวเกรียบปากหม้อญวน  ที่ทำกันสดใหม่ มีทั้งแบบอ่อนและแบบกรอบ  อีกทั้งข้าวเปียกเส้น  หรือกวยจั๊บญวนก็มีให้ชิม

>>>บรรยากาศดีริมน้ำโขงที่ร้านเรือนริมน้ำ (ถ. สุนทรวิจิตร ตรงข้ามมูลนิธิร้อยเอกชั้น ยงใจยุทธ เปิดเวลา 11.00-23.00 น. โทร. 0-4251-4787, 08-5009-3452)

คงจะดีไม่น้อย ถ้าได้ชมอาทิตย์ดวงโตกำลังลาลับขอบฟ้าไปพร้อมๆ กับได้ชิมมื้อเย็นรสเด็ดที่เป็นเมนูปลาแม่น้ำโขง"นายรอบรู้" เสาะหาร้านริมโขงบรรยากาศดีๆ มาฝากเป็นของแถม  อย่าว่าแต่อาทิตย์ดวงโตเลย ทิวทัศน์ฝั่งท่าแขกก็ยังเห็นได้ชัด แต่อย่ามัวเพลินชมบรรยากาศจนลืมสั่งเมนูเด็ดอย่างต้มยำปลาโจกของเขาล่ะ เนื้อปลาเนียนนุ่มไม่มีกลิ่นคาว รสชาติจัดจ้านถึงใจ ใส่เครื่องเทศมาเต็มๆ ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด  ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนก็รสเด็ดเผ็ดร้อนไม่แพ้กัน ส่วนปลารากกล้วยทอดกระเทียมนั้นเหลืองกรอบกินอร่อยพอดีคำ และยำถั่วพลูก็เสริมทัพความอร่อยได้อย่างอร่อยจนพุงกาง

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์