มานครพนม ต้องลิ้มรสอาหารเวียดนามและปลาน้ำโขง

มานครพนม ต้องลิ้มรสอาหารเวียดนามและปลาน้ำโขง

มานครพนม ต้องลิ้มรสอาหารเวียดนามและปลาน้ำโขง

ใครที่มาเที่ยวนครพนม กำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ และเข้าถึงความเป็นพื้นถิ่น ต้องเตรียมท้องให้พร้อมแล้วตาม "นายรอบรู้" มาเลย

>>> สวีทโฮม-อาหารสูตรเวียดนามใต้ (ที่ตั้ง ถ. บำรุงเมือง เปิดเวลา 09.00-17.00 น.  โทร. 0-4251-1657)

หิวมื้อเที่ยงต้องแวะมาที่สวีทโฮม "นายรอบรู้" แวะมาลิ้มรสอาหารร้านนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง ขอบอก-แม้ร้านเป็นร้านเล็กๆ ในตึกแถว แต่รสชาตินั้นเยี่ยมยอดคงเส้นคงวา เมนูสูตรเวียดนามใต้ของที่นี่ขายมากว่า 30 ปีแล้ว เริ่มกิจการตั้งแต่รุ่นพ่อสืบต่อมาจนรุ่นลูก ช่วยกันปรุงรสชาติ คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ อย่างเช่นแหนมเนืองที่หน้าตาต่างจากที่อื่น คือแทนที่จะเป็นลูกชิ้นเสียบไม้ ก็ปรับเป็นคล้ายๆ หมูย่างเกรียมนิดๆ รสชาติหวานกลมกล่อม แต่หอมกลิ่น พริกไทยและเครื่องเทศแรงกว่า  ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มที่แม้จะเล่าสูตรเด็ดเคล็ดลับให้ฟังได้ไม่ทั้งหมด แต่ทางร้านก็กระซิบมาว่า นอกจากตับหมูบดที่เป็นส่วนประกอบหลักแล้ว ยังใส่เนื้อหมูบดเพิ่มความเหนียวข้นด้วย  ถ้าชอบรสจัดเขามีพริกสดหั่นละเอียดเตรียมไว้ให้ ทั้งมีผักสดสารพัดชนิดให้กินแกล้ม เหมือนกับยกแปลงผักสวนครัวมาไว้ในตะกร้าเลยทีเดียว ต่อกันที่เมนูเมี่ยงที่ห่อๆ ม้วนๆ กันสดๆ ทั้งเมี่ยงสด และเมี่ยงทอด และบั๋นหอยหรือหมูย่างเส้นหมี่ ที่หมูย่างนั้นเนื้อนุ่มอย่าบอกใคร

>>>ของอร่อยสไตล์ญวนในตลาดโต้รุ่ง (ที่ตั้ง ถ. อภิบาลบัญชา เปิดเวลา 16.00-21.00 น.)

ถ้าไม่อยากพลาดของอร่อยสไตล์ญวนรสเด็ดในราคาประหยัดของเมืองนครพนม ขอแนะนำให้ไปเดินเล่นชิลล์ๆ ที่ตลาดโต้รุ่ง ซึ่งมีของกินหลากหลายทั้งคาวและหวาน อย่างร้านโกนางโต้รุ่งที่ตั้งอยู่หน้าตลาด เป็นรถเข็นขายอาหารญวนสูตรเวียดนามใต้ แบ๋งโบตล็อค หรือขนมเหนียวของเขานั้นอร่อยจนอยากชวนให้ชิม เป็นแป้งมันห่อไส้หน่อไม้ผัดกับหมูสับ แล้วนำไปนึ่งสุก ราดน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำส้ม น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสดสับละเอียด รสเผ็ดเปรี้ยวหวานกำลังดี  หรือจะสั่งแบ๋งแบ่วก็น่าสนใจ เป็นแผ่นแป้งกลมขนาดเล็กทำจากแป้งข้าวเจ้า โรยหน้าด้วยต้นหอมผัดน้ำมัน หมูหยอง หมูย่าง แคบหมู ราดน้ำจิ้มสูตรเดียวกับแบ๋งโบตล็อค ที่ไม่ควรพลาดคือโย่ย หรือไส้อั่วแบบเวียดนาม รสชาติอร่อยเด็ดเผ็ดถึงใจ  เขาใส่พริกขี้หนูสด ต้นหอม ผักแพว เลือดหมู ปรุงรส ด้วยเกลือ ใส่น้ำสุกลงไปหน่อย คลุกให้เข้ากันยัดใส่ไส้หมู ต้มร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังมีร้านขายแบ๋งก๋วน หรือข้าวเกรียบปากหม้อญวน  ที่ทำกันสดใหม่ มีทั้งแบบอ่อนและแบบกรอบ  อีกทั้งข้าวเปียกเส้น  หรือกวยจั๊บญวนก็มีให้ชิม

>>>บรรยากาศดีริมน้ำโขงที่ร้านเรือนริมน้ำ (ถ. สุนทรวิจิตร ตรงข้ามมูลนิธิร้อยเอกชั้น ยงใจยุทธ เปิดเวลา 11.00-23.00 น. โทร. 0-4251-4787, 08-5009-3452)

คงจะดีไม่น้อย ถ้าได้ชมอาทิตย์ดวงโตกำลังลาลับขอบฟ้าไปพร้อมๆ กับได้ชิมมื้อเย็นรสเด็ดที่เป็นเมนูปลาแม่น้ำโขง"นายรอบรู้" เสาะหาร้านริมโขงบรรยากาศดีๆ มาฝากเป็นของแถม  อย่าว่าแต่อาทิตย์ดวงโตเลย ทิวทัศน์ฝั่งท่าแขกก็ยังเห็นได้ชัด แต่อย่ามัวเพลินชมบรรยากาศจนลืมสั่งเมนูเด็ดอย่างต้มยำปลาโจกของเขาล่ะ เนื้อปลาเนียนนุ่มไม่มีกลิ่นคาว รสชาติจัดจ้านถึงใจ ใส่เครื่องเทศมาเต็มๆ ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด  ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนก็รสเด็ดเผ็ดร้อนไม่แพ้กัน ส่วนปลารากกล้วยทอดกระเทียมนั้นเหลืองกรอบกินอร่อยพอดีคำ และยำถั่วพลูก็เสริมทัพความอร่อยได้อย่างอร่อยจนพุงกาง

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์