เอสคาเพด (Escapade)

เอสคาเพด (Escapade)

เอสคาเพด (Escapade)

ฉีกกรอบร้านอาหารแบบเดิม ๆ ไปได้เลย กับร้านสุดแนวที่ We Recommend อยากให้มาลอง Escapade ร้านเบอร์เกอร์อินดี้คิวยาวย่านถนนพระอาทิตย์ ร้านขนาดไม่ใหญ่ จัดเป็นเคาน์เตอร์นั่งแนวยาว เห็นทุกขั้นตอนการทำ พร้อมพูดคุยกับเชฟได้อย่างใกล้ชิด และมีส่วน Outdoor เล็ก ๆ ด้านนอก คลุมโทนร้านสีดำ ตกแต่งด้วยงานศิลปะภาพวาดของเจ้าของร้านที่มีใจรักในงานศิลป์ และการทำอาหารที่พวกเขาตั้งใจสื่อออกมาอย่างมีศิลปะด้วยค่ะ


นอกจากร้านจะแนวแล้ว อาหารก็แนวไม่แพ้กัน เพราะทุกเมนูเป็นสิ่งที่เชฟชอบทาน จึงทำออกมา โดยเน้นที่เบอร์เกอร์กับเครื่องดื่ม Milk Shakes พร้อมเมนูพิเศษ แล้วแต่ว่าจะได้วัตถุดิบอะไรมา แล้วเชฟก็จะเอามาปรุงตามใจให้ได้ทานกัน ซึ่งเบอร์เกอร์ที่นี่จะไม่เน้นความเนี้ยบ แต่เน้นที่วัตถุดิบ และให้ทานได้ง่าย ๆ ไม่มีช้อนส้อม มีเพียงมีดปักมาตรงกลาง และทิชชู่ผืนโตให้เช็ดมือ ช่างได้อรรถรสจริง ๆ ค่ะ แต่ถ้าใครอยากลองของ ลองขอช้อน ส้อม ซอสมะเขือเทศ ไม้จิ้มฟัน ดูค่ะ แล้วลองเอามาแชร์กันบน facebook page ของ BKKMENU.com ก็ได้นะคะ ว่าเจอทางร้านตอบมาว่าอะไรบ้าง

เบอร์เกอร์แต่ละแบบ จะมีเนื้อวัว หมู แกะ ไก่ให้เลือก แนะนำจัดหนักด้วย Quarter Cow Burger (280 บาท) ขนมปังโฮลวีทประกบเนื้ออย่างดี 2 ชั้นและชีส เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายซ์และซอสมะเขือเทศที่ทำเองผสมหมึกดำจากปลาหมึก ไม่ทำลายรสชาติอาหารแน่นอน หรือจะลองเป็นเบอร์เกอร์แกะ Lamb Burger (250 บาท) เป็นขนมปัง Dark Chocolate รสขมเข้ากับเนื้อแกะ ซึ่งสูตรนี้ได้มาจากอาจารย์ของเชฟที่ทำเมนูแกะกับซอสช็อกโกแลต แล้วตั้งชื่อเมนูตามชื่อเชฟ เลยเกิดเป็นเมนูเบอร์เกอร์สีดำนี้ขึ้นมาค่ะ

ส่วนเครื่องดื่มจะเน้นเป็น Milk Shakes อย่าง Monkey Blenny (80 บาท) ที่ใส่ไอศกรีม 2 ลูก แยมส้ม กล้วยตาก พริกไทยดำ ที่เข้ากันได้อย่างประหลาด ไอเดียเกิดจากตั้งใจจะซื้อกล้วยมาทำแล้วกล้วยยังไม่สุก เลยเอากล้วยตากมาทำแทน พร้อมเพิ่มพริกไทยดำ เพื่อตัดเลี่ยน พิเศษโปะหน้าด้วยเมอแรงก์รสชาติไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน และที่เด่นอีกอย่างเป็น ค็อกเทล ซึ่งทางร้านจะจัดให้ตามความต้องการและอารมณ์ของลูกค้าสด ๆ เลย อย่างวันนี้เราก็ได้ชิมค็อกเทลรสชาติใหม่ ที่ใส่ Apple Cinnamon Rum เสาวรส แยมส้ม วานิลลา น้ำสับปะรด ไข่ขาวดิบ รสชาติออกหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยแอปเปิ้ลเขียว ถ้าจะให้แนะนำคงบอกไม่ได้จริง ๆ เพราะแก้วนี้ยังไม่มีชื่อค่ะ

หากใครชอบความเป็นกันเอง ไม่ต้องมีพิธีรีตอง น่าจะชื่นชอบร้านนี้อยู่ไม่น้อย แนะนำว่าควรโทรมาจองล่วงหน้าก่อน จะได้สังสรรค์กันได้อย่างไม่เสียอารมณ์ค่ะ

Recommended Dishes
Quarter Cow Burger
Lamb Burger
Monkey Blenny
ค็อกเทล

คุยกับ "Escapade"

ความไม่เหมือนใครแบบนี้ ต้องยกเครดิตให้กับผู้ก่อตั้งของสองเพื่อนซี้ เชฟแวน และคุณกานต์ โดยเชฟแวนจะดูแลเรื่องอาหาร ส่วนคุณกานต์จะทำเครื่องดื่ม โดยทั้งสองต่างเรียนด้านการโรงแรมที่ศิลปากรมาด้วยกัน ก่อนจะแยกย้ายไปสั่งสมประสบการณ์ในการทำอาหารและเครื่องดื่มในแบบที่ตัวเองชอบ โดยเชฟแวนมีดีกรีเป็นถึง Executive Chef และทำงานเกี่ยวกับอาหารมาตลอด ส่วนคุณกานต์ ก็ได้รางวัลด้านการผสมเครื่องดื่มระดับประเทศจากหลายเวที เมื่อมีโอกาสจึงมาร่วมหุ้นกันเปิดร้านนี้ขึ้นมา ด้วยใจรักในการทำอาหารในสไตล์ของตัวเอง สมกับชื่อร้าน Escapade ที่หมายถึง ความหลุดพ้นจากอะไรเดิม ๆ ด้วยวิธีประหลาด ๆ ค่ะ

ที่ตั้ง: 112 ถ.พระอาทิตย์ ชนะสงคราม พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

โทร. 081-406-3773, 087-363-2629

เวลาเปิดบริการ: วันจันทร์ หยุด วันอังคาร-วันอาทิตย์16.00-00.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 101-300 บาทต่อคน

สัญชาติอาหาร: นานาชาติ

ประเภทอาหาร: พาสต้า, ค็อกเทล-ม็อกเทล ,เบอร์เกอร์

รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป

เหมาะสำหรับ: สังสรรค์ปาร์ตี้

ที่จอดรถ: ริมถนน

facebook Page: http://www.facebook.com/Escapadeburgersandshakes

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)


ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์