เอสคาเพด (Escapade)

เอสคาเพด (Escapade)

เอสคาเพด (Escapade)

ฉีกกรอบร้านอาหารแบบเดิม ๆ ไปได้เลย กับร้านสุดแนวที่ We Recommend อยากให้มาลอง Escapade ร้านเบอร์เกอร์อินดี้คิวยาวย่านถนนพระอาทิตย์ ร้านขนาดไม่ใหญ่ จัดเป็นเคาน์เตอร์นั่งแนวยาว เห็นทุกขั้นตอนการทำ พร้อมพูดคุยกับเชฟได้อย่างใกล้ชิด และมีส่วน Outdoor เล็ก ๆ ด้านนอก คลุมโทนร้านสีดำ ตกแต่งด้วยงานศิลปะภาพวาดของเจ้าของร้านที่มีใจรักในงานศิลป์ และการทำอาหารที่พวกเขาตั้งใจสื่อออกมาอย่างมีศิลปะด้วยค่ะ


นอกจากร้านจะแนวแล้ว อาหารก็แนวไม่แพ้กัน เพราะทุกเมนูเป็นสิ่งที่เชฟชอบทาน จึงทำออกมา โดยเน้นที่เบอร์เกอร์กับเครื่องดื่ม Milk Shakes พร้อมเมนูพิเศษ แล้วแต่ว่าจะได้วัตถุดิบอะไรมา แล้วเชฟก็จะเอามาปรุงตามใจให้ได้ทานกัน ซึ่งเบอร์เกอร์ที่นี่จะไม่เน้นความเนี้ยบ แต่เน้นที่วัตถุดิบ และให้ทานได้ง่าย ๆ ไม่มีช้อนส้อม มีเพียงมีดปักมาตรงกลาง และทิชชู่ผืนโตให้เช็ดมือ ช่างได้อรรถรสจริง ๆ ค่ะ แต่ถ้าใครอยากลองของ ลองขอช้อน ส้อม ซอสมะเขือเทศ ไม้จิ้มฟัน ดูค่ะ แล้วลองเอามาแชร์กันบน facebook page ของ BKKMENU.com ก็ได้นะคะ ว่าเจอทางร้านตอบมาว่าอะไรบ้าง

เบอร์เกอร์แต่ละแบบ จะมีเนื้อวัว หมู แกะ ไก่ให้เลือก แนะนำจัดหนักด้วย Quarter Cow Burger (280 บาท) ขนมปังโฮลวีทประกบเนื้ออย่างดี 2 ชั้นและชีส เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายซ์และซอสมะเขือเทศที่ทำเองผสมหมึกดำจากปลาหมึก ไม่ทำลายรสชาติอาหารแน่นอน หรือจะลองเป็นเบอร์เกอร์แกะ Lamb Burger (250 บาท) เป็นขนมปัง Dark Chocolate รสขมเข้ากับเนื้อแกะ ซึ่งสูตรนี้ได้มาจากอาจารย์ของเชฟที่ทำเมนูแกะกับซอสช็อกโกแลต แล้วตั้งชื่อเมนูตามชื่อเชฟ เลยเกิดเป็นเมนูเบอร์เกอร์สีดำนี้ขึ้นมาค่ะ

ส่วนเครื่องดื่มจะเน้นเป็น Milk Shakes อย่าง Monkey Blenny (80 บาท) ที่ใส่ไอศกรีม 2 ลูก แยมส้ม กล้วยตาก พริกไทยดำ ที่เข้ากันได้อย่างประหลาด ไอเดียเกิดจากตั้งใจจะซื้อกล้วยมาทำแล้วกล้วยยังไม่สุก เลยเอากล้วยตากมาทำแทน พร้อมเพิ่มพริกไทยดำ เพื่อตัดเลี่ยน พิเศษโปะหน้าด้วยเมอแรงก์รสชาติไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน และที่เด่นอีกอย่างเป็น ค็อกเทล ซึ่งทางร้านจะจัดให้ตามความต้องการและอารมณ์ของลูกค้าสด ๆ เลย อย่างวันนี้เราก็ได้ชิมค็อกเทลรสชาติใหม่ ที่ใส่ Apple Cinnamon Rum เสาวรส แยมส้ม วานิลลา น้ำสับปะรด ไข่ขาวดิบ รสชาติออกหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยแอปเปิ้ลเขียว ถ้าจะให้แนะนำคงบอกไม่ได้จริง ๆ เพราะแก้วนี้ยังไม่มีชื่อค่ะ

หากใครชอบความเป็นกันเอง ไม่ต้องมีพิธีรีตอง น่าจะชื่นชอบร้านนี้อยู่ไม่น้อย แนะนำว่าควรโทรมาจองล่วงหน้าก่อน จะได้สังสรรค์กันได้อย่างไม่เสียอารมณ์ค่ะ

Recommended Dishes
Quarter Cow Burger
Lamb Burger
Monkey Blenny
ค็อกเทล

คุยกับ "Escapade"

ความไม่เหมือนใครแบบนี้ ต้องยกเครดิตให้กับผู้ก่อตั้งของสองเพื่อนซี้ เชฟแวน และคุณกานต์ โดยเชฟแวนจะดูแลเรื่องอาหาร ส่วนคุณกานต์จะทำเครื่องดื่ม โดยทั้งสองต่างเรียนด้านการโรงแรมที่ศิลปากรมาด้วยกัน ก่อนจะแยกย้ายไปสั่งสมประสบการณ์ในการทำอาหารและเครื่องดื่มในแบบที่ตัวเองชอบ โดยเชฟแวนมีดีกรีเป็นถึง Executive Chef และทำงานเกี่ยวกับอาหารมาตลอด ส่วนคุณกานต์ ก็ได้รางวัลด้านการผสมเครื่องดื่มระดับประเทศจากหลายเวที เมื่อมีโอกาสจึงมาร่วมหุ้นกันเปิดร้านนี้ขึ้นมา ด้วยใจรักในการทำอาหารในสไตล์ของตัวเอง สมกับชื่อร้าน Escapade ที่หมายถึง ความหลุดพ้นจากอะไรเดิม ๆ ด้วยวิธีประหลาด ๆ ค่ะ

ที่ตั้ง: 112 ถ.พระอาทิตย์ ชนะสงคราม พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

โทร. 081-406-3773, 087-363-2629

เวลาเปิดบริการ: วันจันทร์ หยุด วันอังคาร-วันอาทิตย์16.00-00.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 101-300 บาทต่อคน

สัญชาติอาหาร: นานาชาติ

ประเภทอาหาร: พาสต้า, ค็อกเทล-ม็อกเทล ,เบอร์เกอร์

รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป

เหมาะสำหรับ: สังสรรค์ปาร์ตี้

ที่จอดรถ: ริมถนน

facebook Page: http://www.facebook.com/Escapadeburgersandshakes

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)


ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์