ซีรีเซีย คอฟฟี่ โรสเตอร์

ซีรีเซีย คอฟฟี่ โรสเตอร์

ซีรีเซีย คอฟฟี่ โรสเตอร์

คอกาแฟไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง กับร้านกาแฟที่นำเข้าเมล็ดกาแฟอย่างดี พร้อมคั่วแบบสดใหม่ ส่งตรงมาให้คนไทยได้ลิ้มลองหอมกรุ่นในทุก ๆ แก้ว จากฝีมือของบาริสต้าที่เชี่ยวชาญในเรื่องกาแฟ พร้อมให้ความรู้กับ We Recommend จนต้องมาบอกต่อถึงความเจ๋งของที่นี่ค่ะ


"Ceresia Coffee Roaster" เกิดจากครอบครัวเจ้าของร้านที่คลุกคลีอยู่ในฟาร์มกาแฟที่ประเทศเวเนซุเอลามาก่อน เลยรู้ถึงทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟจากต้นกำเนิด และยังมีตัวแทนที่เชื่อถือได้ไปเลือกกาแฟเกรดดีที่สุดมาให้ที่ร้าน ก่อนมาลองคั่วชิมกันเองจนเป็นที่พอใจ จึงนำเข้ามาขาย พร้อมคั่วสดทุกอาทิตย์ เพื่อรสชาติสดใหม่ และมีป้ายบอกรายละเอียดวันเวลาคั่ว แถมเอกสารแจกให้ลูกค้า เพื่อจะได้รู้ถึงต้นกำเนิด ที่มา วิธีเก็บเกี่ยว รวมทั้งรสชาติเด่นของกาแฟแต่ละตัวที่ขายอยู่จริง ๆ ด้วยค่ะ

กาแฟที่นี่จะมีให้เลือกทั้งแบบ Blend แล้ว กับแบบต้นตำรับ ซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามฤดูกาล และอาจจะมีของไทยให้ได้ลิ้มลองเพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งแบบ Blend จะนิยมนำมาทำเป็นเอสเพรสโซ่ อย่าง Cappuccino (95 บาท) หรือ Flat White (95 บาท) อย่างกาแฟ Ceresia Espresso ที่ได้ชิมมาจากกาแฟของประเทศเอลซัลวาดอร์และบราซิล ซึ่งให้รสชาติความหวานของคาราเมล และความหอมของบลูเบอร์รี่ กลมกล่อมเข้ากันทีเดียวค่ะ

ส่วนกาแฟต้นตำรับ ได้ลอง Filter Coffee (95 บาท) ที่จะได้รสกาแฟแบบเต็ม ๆ โดยเลือกเป็นกาแฟ Sidamo จากประเทศเอธิโอเปีย ที่ให้รสชาติเบาเหมือนดื่มชารสเลมอน พร้อมความรู้สึกอมเปรี้ยวที่ปลายลิ้นค่ะ และลอง Cafetalera Zamorana จากประเทศคอสตาริกา ที่ให้ความเข้มข้น พร้อมความอมเปรี้ยวหวานแบบรสส้มโอ ซึ่งรสชาติที่ได้รับอาจแตกต่างกันไป หากเลือกไม่ถูก ลอง Coffee of The Day ที่เขาเลือกไว้ให้แล้วว่าวันนี้กาแฟตัวไหนรสชาติดีที่สุด จากการชิมในทุก ๆ เช้าก็ได้ค่ะ

นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่ที่ทางร้านรับมาอีกที ซึ่งเลือกที่เข้ากับกาแฟ และมีหมุนเวียนใหม่ทุกเช้า อย่าง Carrot Cake (75 บาท) ที่รสชาติเข้มข้นเข้ากับกาแฟอุ่น ๆ ซักแก้ว หากอยากมาสัมผัสศาสตร์และศิลป์ของการทำกาแฟแบบใกล้ชิด ทางร้านยินดีต้อนรับแบบกันเองสุด ๆ ค่ะ

คุยกับ "Ceresia Coffee Roasters"


กาแฟหอม ๆ ที่ได้สัมผัสเมื่อมาที่นี่ มาจากฝีมือของ 3 บาริสต้าที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของกาแฟ ได้แก่ สองสามีภรรยา คุณ Garin Asavaroengchai และ Lucia Aguilar กับพี่สาว Marian Aguilar ที่ต่างชอบดื่มกาแฟกันอยู่แล้ว เมื่อมีโอกาสย้ายกลับมาที่เมืองไทย จึงคิดที่จะมาเปิดร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่ทำเองทุกขั้นตอน แบบที่ไม่ต้องเรียนจากสถาบันใด แต่เก็บเกี่ยวจากประสบการณ์และใจรักล้วน ๆ ค่ะ

Recommended Dishes
- Filter Coffee
- Flat White
- Cappuccino
- Carrot Cake

ที่ตั้ง : 593/29-41 ซ.สุขุมวิท 33/1 อยู่ตรงข้าม UFM Fuji Super ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
โทร : 086-843-8235
เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ หยุดวันอังคาร08.00-18.00 น.วันพุธ08.00-18.00 น.วันพฤหัสบดี08.00-18.00 น.วันศุกร์08.00-18.00 น.วันเสาร์08.00-18.00 น.วันอาทิตย์08.00-18.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : 101-300 บาทต่อคน
ประเภทอาหาร : ชา-กาแฟ, เบเกอรี่
รูปแบบการให้บริการ : ร้านกาแฟ-อาหารว่าง
เหมาะสำหรับ : สังสรรค์ปาร์ตี้, นั่งชิลๆ, คุยธุรกิจ
ที่จอดรถ : ลานจอดรถในบริเวณร้าน
facebook Page : http://www.facebook.com/pages/Ceresia-Coffee-Roasters/431787946917113

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์