มิตรโภชนา (ถนนมหรรณพ)

มิตรโภชนา (ถนนมหรรณพ)

มิตรโภชนา (ถนนมหรรณพ)

ถ้าไม่เด็ดจริง คงไม่สามารถตั้งร้านขายเฉพาะแต่กระเพาะปลาอย่างเดียวได้ แถมยังขายหมดเร็วทุกวัน บางวันก็เที่ยง บางวันบ่ายก็หมดแล้ว We Recommend จึงต้องรีบไปตั้งแต่เช้า เพื่อให้ได้ชิมกระเพาะปลาแบบครบเครื่อง ตามคำร่ำลือถึงความอร่อยเด็ดสมกับเป็นเจ้าเก่าแก่จากเยาวราชเลยทีเดียวค่ะ


ถ้านับย้อนเวลากลับไป เริ่มตั้งแต่รุ่นคุณปู่่ที่มาจากเมืองจีน หาบเร่ขายกระเพาะปลาด้วยหม้อทองเหลืองอยู่แถวเยาวราช หน้าร้านขายทองโต๊ะกัง ลูกค้าเลยเรียกติดปากว่า "กระเพาะปลาโต๊ะกัง" อยู่นานกว่า 30 ปี จนได้ที่ทางแถวถนนมหรรณพ จึงมาลงหลักปักฐานเปิดร้านที่นี่ จวบจนปัจจุบันที่สืบทอดมาจนถึงรุ่นที่ 3 แล้ว รวมอายุอานามกว่า 70 ปี ก็ยังคงรสชาติตามสูตรดั้งเดิมเอาไว้้ไม่มีเปลี่ยนค่ะ

ทางร้านจะเน้นให้ความสำคัญในทุก ๆ ส่วน ทั้งกระเพาะปลาที่จะสั่งทอดสดใหม่จากเยาวราช ไม่นำของค้างมาทำ เพื่อให้ได้รสสัมผัสของความนุ่มหอมเมื่อดูดซับน้ำซุปเข้าไปข้างใน ให้รสชาติถึงน้ำถึงเนื้อจากน้ำซุปที่เคี่ยวจนได้ที่จากตีนไก่ และขาไก่ ซึ่งต้มนานกว่า 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ความเข้มข้นของน้ำซุป ที่ไม่เหนียวหนืดจนเกินไป พร้อมกลิ่นหอม ๆ เมื่อได้ทานกับกระเพาะปลา

เพิ่มความครบเครื่องด้วยเนื้อไก่ต้มเปื่อยจนนิ่มได้ที่ เลือดไก่ เครื่องใน ตีนไก่ และไข่นกกระทา แต่จะไม่ใส่หน่อไม้เหมือนร้านอื่น ราคาแบบธรรมดาชามละ 50 บาท ส่วนแบบไม่ใส่เลือดและพิเศษชามละ 60 บาท ขายดิบขายดีขนาดนี้ เลยเปิดขายกันตั้งแต่เช้า 07.00-14.00 น.เท่านั้น เพราะเปิดเย็นกว่านี้ก็หมดเกลี้ยงหม้อก่อนทุกทีค่ะ พร้อมเปิดสาขาสองที่ตรอกโต๊ะ ตรงข้ามโรงพยาบาลเลิดสิน ถนนสีลม ก็เปิดเวลา 08.00-13.00 น. เท่านั้นเช่นกันค่ะ

ที่ตั้ง : 90 ถ.มหรรณพ ศาลเจ้าพ่อเสือ พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
โทร : 0-2224-1250, 08-6974-2727
เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 07.00-14.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร : จีน
ประเภทอาหาร : กระเพาะปลา
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป
เหมาะสำหรับ : ครอบครัว
ที่จอดรถ : ริมถนน

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์