ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ด้วยกาลเวลาที่เปลี่ยนไป การจะหาขนมไทยแท้ ๆ ทานเป็นเรื่องที่ยากขึ้นทุกวัน แต่ไม่่ใช่กับที่ร้านนี้แน่นอน เพราะการคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ ถือเป็นจุดเด่นสำคัญที่ทำให้ครองใจนักชิมมาได้ทุกวันนี้ กับร้าน แพร่งนราร้านเดิม ค่ะ


หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมถึงต่อท้ายชื่อร้านว่า "ร้านเดิม" นั่นเป็นเพราะย้ายมาจากร้านเดิมที่บ้านแม่สามีของ คุณสมศรี หิรัญวาทิต มาอยู่ในซอยแพร่งนราแห่งนี้แทน ซึ่งทำขายเองหน้าบ้าน เพื่อกันไม่ให้ลูกค้าสับสนว่าถึงจะย้ายสถานที่แต่ก็ยังเป็นร้านเดิมอยู่ โดยได้สูตรมาจากคุณแม่สามีที่เคยเป็นต้นเครื่องในวังของกรมพระนราธิปตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 สืบทอดความอร่อยต่อกันมาจนเป็นที่ถูกใจของคนหลายยุคหลายสมัย

เคล็ดลับสำคัญคือ ความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการทำ ที่ถึงแม้คุณสมศรีจะทำเองคนเดียวทั้งหมด แต่ก็ยังคงคุณภาพในการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ด้วยตัวเอง ทั้งการทำแป้ง เตรียมมะพร้าวขูด ทำฝอยทองเอง และยังคงใช้เตาถ่านในการทำแป้ง เพื่อให้ได้ความกรอบหอมอร่อย และคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้ไม่ผิดเพี้ยน โดยมีทั้งไส้หวานและเค็มให้เลือก ซึ่งอัดแน่นไปด้วยของเชื่อมต่าง ๆ สนนราคาเริ่มต้นตั้งแต่แผ่นละ 10 บาทแบบธรรมดา ไปจนถึงแผ่นละ 30 และ 50 บาท ซึ่งจะตีไข่ใส่ลงไปบนแผ่นแป้งด้วยค่ะ

ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อกัดเข้าไปคำแรก ความหอมกรอบของแผ่นแป้งและไส้ที่เข้ากันอย่างลงตัว ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมยังคงเป็นที่นิยมของลูกค้ามาจนทุกวันนี้ แต่แนะนำสำหรับคนที่ไม่เคยทาน หากสั่งเยอะหลายแผ่น ควรโทรมาสั่งก่อนล่วงหน้า เนื่องจากทำคนเดียวและต้องใช้เวลาในการทำนานพอสมควร เพื่อให้ลูกค้าได้ทานตามแบบต้นตำรับจริง ๆ บอกเลยว่าถ้าอยากทานของอร่อยต้องใจเย็น ๆ นิดหนึ่งนะคะ

ที่ตั้ง : 91 ถนนแพร่งนรา แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
โทร : 0-2222-8500
เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์09.00-17.00 น.วันอังคาร09.00-17.00 น.วันพุธ09.00-17.00 น.วันพฤหัสบดี09.00-17.00 น.วันศุกร์09.00-17.00 น.วันเสาร์09.00-17.00 น.วันอาทิตย์ หยุด
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร : ไทย
ประเภทอาหาร : ของหวาน
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป, ร้านกาแฟ-อาหารว่าง, ริมถนน
เหมาะสำหรับ : ซื้อกลับ
ที่จอดรถ :ริมถนน

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Advertisement Replay Ad
เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล

ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์