ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ด้วยกาลเวลาที่เปลี่ยนไป การจะหาขนมไทยแท้ ๆ ทานเป็นเรื่องที่ยากขึ้นทุกวัน แต่ไม่่ใช่กับที่ร้านนี้แน่นอน เพราะการคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ ถือเป็นจุดเด่นสำคัญที่ทำให้ครองใจนักชิมมาได้ทุกวันนี้ กับร้าน แพร่งนราร้านเดิม ค่ะ


หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมถึงต่อท้ายชื่อร้านว่า "ร้านเดิม" นั่นเป็นเพราะย้ายมาจากร้านเดิมที่บ้านแม่สามีของ คุณสมศรี หิรัญวาทิต มาอยู่ในซอยแพร่งนราแห่งนี้แทน ซึ่งทำขายเองหน้าบ้าน เพื่อกันไม่ให้ลูกค้าสับสนว่าถึงจะย้ายสถานที่แต่ก็ยังเป็นร้านเดิมอยู่ โดยได้สูตรมาจากคุณแม่สามีที่เคยเป็นต้นเครื่องในวังของกรมพระนราธิปตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 สืบทอดความอร่อยต่อกันมาจนเป็นที่ถูกใจของคนหลายยุคหลายสมัย

เคล็ดลับสำคัญคือ ความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการทำ ที่ถึงแม้คุณสมศรีจะทำเองคนเดียวทั้งหมด แต่ก็ยังคงคุณภาพในการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ด้วยตัวเอง ทั้งการทำแป้ง เตรียมมะพร้าวขูด ทำฝอยทองเอง และยังคงใช้เตาถ่านในการทำแป้ง เพื่อให้ได้ความกรอบหอมอร่อย และคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้ไม่ผิดเพี้ยน โดยมีทั้งไส้หวานและเค็มให้เลือก ซึ่งอัดแน่นไปด้วยของเชื่อมต่าง ๆ สนนราคาเริ่มต้นตั้งแต่แผ่นละ 10 บาทแบบธรรมดา ไปจนถึงแผ่นละ 30 และ 50 บาท ซึ่งจะตีไข่ใส่ลงไปบนแผ่นแป้งด้วยค่ะ

ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อกัดเข้าไปคำแรก ความหอมกรอบของแผ่นแป้งและไส้ที่เข้ากันอย่างลงตัว ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมยังคงเป็นที่นิยมของลูกค้ามาจนทุกวันนี้ แต่แนะนำสำหรับคนที่ไม่เคยทาน หากสั่งเยอะหลายแผ่น ควรโทรมาสั่งก่อนล่วงหน้า เนื่องจากทำคนเดียวและต้องใช้เวลาในการทำนานพอสมควร เพื่อให้ลูกค้าได้ทานตามแบบต้นตำรับจริง ๆ บอกเลยว่าถ้าอยากทานของอร่อยต้องใจเย็น ๆ นิดหนึ่งนะคะ

ที่ตั้ง : 91 ถนนแพร่งนรา แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
โทร : 0-2222-8500
เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์09.00-17.00 น.วันอังคาร09.00-17.00 น.วันพุธ09.00-17.00 น.วันพฤหัสบดี09.00-17.00 น.วันศุกร์09.00-17.00 น.วันเสาร์09.00-17.00 น.วันอาทิตย์ หยุด
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร : ไทย
ประเภทอาหาร : ของหวาน
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป, ร้านกาแฟ-อาหารว่าง, ริมถนน
เหมาะสำหรับ : ซื้อกลับ
ที่จอดรถ :ริมถนน

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

ไก่ทอดหาดใหญ่  กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

ไก่ทอดหาดใหญ่ กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์