อะกาโนยะ โรบาทายากิ แห่งแรกในเมืองไทย

อะกาโนยะ โรบาทายากิ แห่งแรกในเมืองไทย

อะกาโนยะ โรบาทายากิ แห่งแรกในเมืองไทย

ใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและอยากสรรหาอะไรใหม่ ๆ ในการทาน We Recommend พามาแนะนำอีกหนึ่งประเภทของอาหารญี่ปุ่น กับร้านโรบาทายากิแห่งแรกในเมืองไทย อยู่ในซอยสุขุมวิท 49 ที่ส่งตรงความอร่อยมาจากญี่ปุ่นแท้ ๆ กับสไตล์การปรุงอาหารแบบปิ้งย่างที่ต้องอาศัยศิลปะในการทำ เพื่อให้ได้รสสัมผัสของอาหารที่ดีที่สุด พร้อมส่งตรงวัตถุดิบสด ๆ แบบไม่แช่แข็งมาจากโตเกียวอาทิตย์ละ 2 ครั้ง การันตีความสดใหม่ ที่แนะนำเลยว่าต้องมาลองซักครั้ง แล้วจะติดใจค่ะ

ภายในร้านจะแบ่งเป็นสองฝั่ง มีทั้งหมด 36 ที่นั่ง แต่ละฝั่งจะมีวัตถุดิบสด ๆ ตั้งโชว์อยู่ ขั้นตอนการสั่งเริ่มจากลูกค้าสามารถเลือกได้เลยว่าจะสั่งอะไรบ้าง แล้วเชฟที่มีความเชี่ยวชาญทั้งชาวญี่ปุ่นและไทย ก็จะเอาไปย่างให้เห็นกันตรงหน้า โดยสามารถพูดคุยกับเชฟได้แบบเป็นกันเอง เมื่อย่างเสร็จก็จะใส่ไม้พายเสิร์ฟยื่นให้กับลูกค้า พร้อมพูดเสียงดังทั้งร้านเป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่า "ขออภัยที่ทำให้รอ" ถือเป็นเอกลักษณ์เด่นของอาหารสไตล์โรบาทายากิ ที่ต้องมีเสียงตะโกนดังทั้งเวลาสั่งและเสิร์ฟค่ะ

ไฮไลท์อีกอย่าง คือวัตถุดิบที่สดใหม่ นำเข้าจากญี่ปุ่นเกือบทั้งหมด ทั้งอาหารทะเล เนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ บางอย่างก็จะมีเพิ่มพิเศษไปตามแต่ฤดู มาเริ่มกันเลยกับ ปลาอิซากิ (1,300 บาท) ตัวจะไม่ใหญ่มาก ย่างประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อฟูนุ่มลิ้น ไม่ต้องจิ้มซอสก็อร่อยใช่เล่นค่ะ ต่อด้วย ไก่บด (180 บาท) ไก่คลุกเครื่องปรุงเสียบไม้แล้วเอาไปย่าง เนื้อนุ่มราดซอสหวาน เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกออนเซ็น และ หมูสามชั้น (180 บาท) โรยเกลือแล้วเอาไปย่างได้พอดีกับความนุ่มเมื่อได้ลิ้มลอง

ส่วนเมนูผัก ใครที่ไม่ชอบทานต้องรีบเปลี่ยนใจเลยค่ะ แนะนำเลยกับ สลัดผักมิสึนะ (280 บาท) ผักใบเขียวจากญี่ปุ่น คลุกน้ำซอสออกเปรี้ยวหวาน เพิ่มมะเขือเทศจากฮอกไกโด รสชาติเหมือนสตอรว์เบอร์รี่ เปรี้ยวหวานฉ่ำในคำเดียว ปลื้มมากค่ะ พริกหวาน (250 บาท) เห็นธรรมดาแต่รสชาติดีทีเดียว มีสองสี สีแดงจะออกหวานอมเปรี้ยว สีเขียวจะออกหวาน และ มะเขือม่วงลูกเล็ก (300 บาท) เอาไปทาน้ำมันพืช แล้วโรยเกลือย่าง ทานกับขิงบดราดโชยุ ปิดท้ายด้วย มันหวานจากญี่ปุ่น(350 บาท) เอาไปนึ่งประมาณ 20 นาที แล้วเอามาย่างต่อ ได้ความหอมหวานมัน จบท้ายมื้อนี้แบบอิ่มกำลังดีค่ะ

หากอยากมาลิ้มลอง ควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้า พร้อมจองเชฟที่ถูกใจด้วยก็ได้ค่ะ นอกจากความอิ่มอร่อยแล้ว ยังได้สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ ทั้งได้เลือกสรรวัตถุดิบเอง ได้เห็นทุกขั้นตอนการทำแบบใกล้ชิด แถมยังได้พูดคุยกับเชฟแบบกันเอง เพราะความสุขของการทานไม่ได้อยู่ที่อาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากอรรถรสอื่น ๆ ที่ช่วยปรุงแต่งให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์ที่สุดค่ะ

คุยกับ "Akanoya Robatayaki"

ความจริงแล้วอาหารประเภทโรบาทายากิ สืบทอดมาจากชาวประมงในญี่ปุ่นตอนเหนือ ที่นำสิ่งที่จับได้มาปรุงอาหารด้วยไม้พายเล็ก ๆ เพียงชิ้นเดียว จึงกลายเป็นที่มาของการเสิร์ฟอาหารด้วยไม้พายในร้านอาหารประเภทนี้ื ผ่านศิลปะการย่างที่ต้องค่อย ๆ ย่างไม่ให้สุกแบบรวดเร็ว และต้องรู้ระดับการวางเนื้อให้ห่างกับเตาไฟแบบพอดี เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่หอมนุ่มได้ที่ ถือเป็นความแตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปที่น่ามาลิ้มลองค่ะ

Recommended Dishes
- ปลาอิซากิ
- ไก่บด
- หมูสามชั้น
- สลัดผักมิสึนะ
- พริกหวาน
- มะเขือม่วงลูกเล็ก
- มันหวานจากญี่ปุ่น

ที่ตั้ง : 46/10 พิมาน 49 สุขุมวิท 49 ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
โทร.: 0 2662 4237
เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 18.00-00.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : มากกว่า 1,000 บาทต่อคน
บัตรเครดิตที่รับ : Visa, Master Card, American Express
สัญชาติอาหาร : ญี่ปุ่น
ประเภทอาหาร : ปิ้งย่าง-BBQ, สเต๊ก, ซีฟู๊ด, ซูชิ-ซาซิมิ, เหล้า-เบียร์
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป
เหมาะสำหรับ : ครอบครัว, สังสรรค์ปาร์ตี้, จัดเลี้ยงโอกาสพิเศษ
ที่จอดรถ : ลานจอดรถในบริเวณร้าน
facebook Page : http://www.facebook.com/Akanoya.robatayaki

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

ไข่มดแดง! กินไปรู้ไป เรื่องไข่ ๆ ที่น่ารู้

ไข่มดแดง! กินไปรู้ไป เรื่องไข่ ๆ ที่น่ารู้

มาแต่ตัวก็มาได้! จะกินข้าว ทำงาน ชมวิวหรือดูหนังสือก็ครบจบที่เดียวกับ Open House ณ Central Embassy

มาแต่ตัวก็มาได้! จะกินข้าว ทำงาน ชมวิวหรือดูหนังสือก็ครบจบที่เดียวกับ Open House ณ Central Embassy

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช จ.จันทบุรี

ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช จ.จันทบุรี

PIMDARA HOTEL โรงแรมอาร์ตย่านเมืองจันท์

PIMDARA HOTEL โรงแรมอาร์ตย่านเมืองจันท์

สวนสยามเปิดสวนน้ำโซนใหม่ Si-Am Lagoon  ชมฟรี!! คอนเสิร์ตวันแรงงาน ใบเตย อาร์สยาม

สวนสยามเปิดสวนน้ำโซนใหม่ Si-Am Lagoon ชมฟรี!! คอนเสิร์ตวันแรงงาน ใบเตย อาร์สยาม

พาพ่อชม พาแม่ชิล หาดแสงจันทร์ ระยอง

พาพ่อชม พาแม่ชิล หาดแสงจันทร์ ระยอง

เล่นน้ำสุดชิล ปาร์ตี้สบายๆ  ณ ไมด้า เดอ ซี หัวหิน (Mida De Sea Hua Hin)

เล่นน้ำสุดชิล ปาร์ตี้สบายๆ ณ ไมด้า เดอ ซี หัวหิน (Mida De Sea Hua Hin)

ประจวบคีรีขันธ์ เกือบ10ปีแล้วที่ไม่ได้เห็น ดอกบัวหลวงบานสะพรั่งเต็มทุ่งสามร้อยยอด

ประจวบคีรีขันธ์ เกือบ10ปีแล้วที่ไม่ได้เห็น ดอกบัวหลวงบานสะพรั่งเต็มทุ่งสามร้อยยอด

ไปเที่ยวทะเลเมียนมาร์ กันไหม ? สี่เกาะหัวใจมรกต ทริปที่จะไม่มีวันลืม

ไปเที่ยวทะเลเมียนมาร์ กันไหม ? สี่เกาะหัวใจมรกต ทริปที่จะไม่มีวันลืม

สนุกพาชิมหอยนางรมยักษ์แห่งเมืองจันท์!! ณ ฟาร์มหอยลุงทมป้าหลุย

สนุกพาชิมหอยนางรมยักษ์แห่งเมืองจันท์!! ณ ฟาร์มหอยลุงทมป้าหลุย

"หินตกริเวอร์แคมป์" นอนเต็นท์ กินลม ชมธรรมชาติ

"หินตกริเวอร์แคมป์" นอนเต็นท์ กินลม ชมธรรมชาติ

ผู้หญิงตัวคนเดียว เตรียมตัวเที่ยวยังไงดี?

ผู้หญิงตัวคนเดียว เตรียมตัวเที่ยวยังไงดี?

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

ชิมทุเรียนเมืองจันท์ เที่ยวชุมชนเชิงเกษตร "สวนชุมชนเขาบายศรี"

ชิมทุเรียนเมืองจันท์ เที่ยวชุมชนเชิงเกษตร "สวนชุมชนเขาบายศรี"

“เมี้ยวๆ” ไปนั่งเล่นเพลินๆ ในวันว่างๆ ที่ Cat up cafe คาเฟ่แมวย่านสีลมกัน!!

“เมี้ยวๆ” ไปนั่งเล่นเพลินๆ ในวันว่างๆ ที่ Cat up cafe คาเฟ่แมวย่านสีลมกัน!!

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

ONE DAY CHILL หาดไร่เลย์ หาดถ้ำพระนาง ไปเอง ไม่ง้อทัวร์

ONE DAY CHILL หาดไร่เลย์ หาดถ้ำพระนาง ไปเอง ไม่ง้อทัวร์

รวมตัว travel blogger นับ 10 กับกิจกรรม travel blogger challenge

รวมตัว travel blogger นับ 10 กับกิจกรรม travel blogger challenge

แฟนพันธุ์แท้ Heineken® ชาวไทย ห้ามพลาดเด็ดขาดกับงาน Behind the Star Experience ครั้งแรกในเอเชีย

แฟนพันธุ์แท้ Heineken® ชาวไทย ห้ามพลาดเด็ดขาดกับงาน Behind the Star Experience ครั้งแรกในเอเชีย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์