The Cove bistro เกาะหลีเป๊ะ รสชาติเป๊ะเว่อร์

The Cove bistro เกาะหลีเป๊ะ รสชาติเป๊ะเว่อร์

The Cove bistro เกาะหลีเป๊ะ รสชาติเป๊ะเว่อร์

ใครจะรู้บ้างบนเกาะหลีเป๊ะ จ. สูตล มีร้านอร่อยๆ รสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้านมากซ่อนตัวอยู่ ในไอดีลลิก รีสอร์ต (Idyllic concept resort) ร้านนี้มีชื่อว่า "The Cove bistro"

โดดเด่นด้วยตัวอาคารซึ่งออกแบบให้เป็นสไตล์โมเดิล ตรงกับคอนเซ็ปต์รสชาติอาหารแบบไทยประยุกต์ให้เข้ากับอาหารแบบตะวันตก แม้ร้านนี้จะมีไว้เพื่อรับรองแขกซึ่งพักที่รีสอร์ต ทว่าก็ต้อนรับแขกต่างถิ่นที่อยากชิมรสชาติอาหารของที่นี้เช่นกัน

จานแต่ละจานที่ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะต้องผ่านความพิถีพิถันตั้งแต่คัดวัถตุดิบ ขั้นตอนการปรุงและการจัดจานอาหารให้สวยงาม เมนูแนะนำของที่นี้คือผัดไทย อาจดูแตกต่างจากผัดไทยบนฝั่งบ้าง เพราะที่นี้เขาใช้น้ำซอสพิเศษที่ปรุงเอง มาผัดพร้อมกับกุ้งตัวโตๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วบดและมะนาว สำหรับคนชอบเปรี้ยวนำ แนะนำให้บีบมะนาวนิดเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิด ส่วนคนชอบรสกลมกล่อม กลางๆอยู่แล้วให้กินได้เลย รับรองว่าต้องร้องกริ๊ดๆ ยกมือขอจานที่สอง

อีกเมนูซึ่งเด็ดไม่แพ้กันคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ขึ้นชื่อว่าต้มยำต้องจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ดนำ แต่สำหรับเมนูนี้ลดความจัดจ้านลงหน่อย และเน้นความหอมมันของนม ส่วนเครื่องเคราทั้งกุ้ง หมึก หอย ใส่แบบไม่หวงเต็มชาม อร่อยจนต้องยกชามซดน้ำกันเลยทีเดียว

ส่วนอาหารรสชาติแซ่บๆ ก็มีให้ชิมเช่นกัน พล่าปลาหมึก ด้วยควาสดของหมึก เวลาลวกจึงได้หมึกเด้งๆ ใสๆ ยำพร้อมเครื่องพล่า โรยกด้วยมะม่วงซอย หอมแดงซอยและใบสะระแหน่ ยิ่งกินกับหมึกแดดเดียวทอดซึ่งทอดไม่กรอบมาก ช่างเป็นอะไรที่เข้ากัน

สุดท้ายใครนึกอยากลองเมนูหรูๆ ระดับห้าดาว แนะนำให้สั่ง ล็อบสเตอร์แกงเขียวหวาน ล็อบเตอร์ตัวเขื่อง ราดด้วยน้ำแกงเขียวแบบไทยๆ ก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบ

ที่ตั้ง: ภายในรีสอร์ตไอดีลลิก (Idyllic concept resort) ฝั่งหาดชาวเล หรือ Sunrise beach เกาะหลีเป๊ะ อ. ละงู จ. สตูล

โทร. 0-7475-0399, 08-8227-5389 เปิดเวลา 07.00-21.00 น.


(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์