The Cove bistro เกาะหลีเป๊ะ รสชาติเป๊ะเว่อร์

The Cove bistro เกาะหลีเป๊ะ รสชาติเป๊ะเว่อร์

The Cove bistro เกาะหลีเป๊ะ รสชาติเป๊ะเว่อร์

ใครจะรู้บ้างบนเกาะหลีเป๊ะ จ. สูตล มีร้านอร่อยๆ รสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้านมากซ่อนตัวอยู่ ในไอดีลลิก รีสอร์ต (Idyllic concept resort) ร้านนี้มีชื่อว่า "The Cove bistro"

โดดเด่นด้วยตัวอาคารซึ่งออกแบบให้เป็นสไตล์โมเดิล ตรงกับคอนเซ็ปต์รสชาติอาหารแบบไทยประยุกต์ให้เข้ากับอาหารแบบตะวันตก แม้ร้านนี้จะมีไว้เพื่อรับรองแขกซึ่งพักที่รีสอร์ต ทว่าก็ต้อนรับแขกต่างถิ่นที่อยากชิมรสชาติอาหารของที่นี้เช่นกัน

จานแต่ละจานที่ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะต้องผ่านความพิถีพิถันตั้งแต่คัดวัถตุดิบ ขั้นตอนการปรุงและการจัดจานอาหารให้สวยงาม เมนูแนะนำของที่นี้คือผัดไทย อาจดูแตกต่างจากผัดไทยบนฝั่งบ้าง เพราะที่นี้เขาใช้น้ำซอสพิเศษที่ปรุงเอง มาผัดพร้อมกับกุ้งตัวโตๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วบดและมะนาว สำหรับคนชอบเปรี้ยวนำ แนะนำให้บีบมะนาวนิดเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิด ส่วนคนชอบรสกลมกล่อม กลางๆอยู่แล้วให้กินได้เลย รับรองว่าต้องร้องกริ๊ดๆ ยกมือขอจานที่สอง

อีกเมนูซึ่งเด็ดไม่แพ้กันคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ขึ้นชื่อว่าต้มยำต้องจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ดนำ แต่สำหรับเมนูนี้ลดความจัดจ้านลงหน่อย และเน้นความหอมมันของนม ส่วนเครื่องเคราทั้งกุ้ง หมึก หอย ใส่แบบไม่หวงเต็มชาม อร่อยจนต้องยกชามซดน้ำกันเลยทีเดียว

ส่วนอาหารรสชาติแซ่บๆ ก็มีให้ชิมเช่นกัน พล่าปลาหมึก ด้วยควาสดของหมึก เวลาลวกจึงได้หมึกเด้งๆ ใสๆ ยำพร้อมเครื่องพล่า โรยกด้วยมะม่วงซอย หอมแดงซอยและใบสะระแหน่ ยิ่งกินกับหมึกแดดเดียวทอดซึ่งทอดไม่กรอบมาก ช่างเป็นอะไรที่เข้ากัน

สุดท้ายใครนึกอยากลองเมนูหรูๆ ระดับห้าดาว แนะนำให้สั่ง ล็อบสเตอร์แกงเขียวหวาน ล็อบเตอร์ตัวเขื่อง ราดด้วยน้ำแกงเขียวแบบไทยๆ ก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบ

ที่ตั้ง: ภายในรีสอร์ตไอดีลลิก (Idyllic concept resort) ฝั่งหาดชาวเล หรือ Sunrise beach เกาะหลีเป๊ะ อ. ละงู จ. สตูล

โทร. 0-7475-0399, 08-8227-5389 เปิดเวลา 07.00-21.00 น.


(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

ไก่ทอดหาดใหญ่  กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

ไก่ทอดหาดใหญ่ กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์