ข้าวต้มปลากิมโป้ ข้าวต้มปลาในตำนานประสบการณ์มากกว่า 70 ปี

ข้าวต้มปลากิมโป้ ข้าวต้มปลาในตำนานประสบการณ์มากกว่า 70 ปี

ข้าวต้มปลากิมโป้ ข้าวต้มปลาในตำนานประสบการณ์มากกว่า 70 ปี

เมื่อข้าวต้มไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ อีกต่อไป เพราะกว่าจะถูกขนานนามว่าเป็นข้าวต้มปลาในตำนานต้องผ่านระยะเวลามากว่า 70 ปี ตั้งแต่รุ่นพ่อ "กิมโป้" ยันรุ่นลูก "เฮียฮ้อ" หากมีโอกาสได้ทานจะรู้ว่าเด็ดขนาดไหน กับร้าน "ข้าวต้มปลากิมโป้" พิกัดที่ตั้งอยู่บริเวณปากตรอกจันทน์ ตรงหัวมุมซอยเจริญกรุง 73 พอดิบพอดีเลยค่ะ


เห็นแต่ไกลว่าไม่ผิดร้านแน่กับป้ายโฆษณาขนาดใหญ่และตัวปลาห้อยเด่นหลาอยู่หน้าร้าน โชว์ว่ามีปลาอะไรบ้าง ซึ่งก็แล้วแต่วันว่าจะได้ปลาอะไรสดใหม่มาบ้าง ตัวเล็กตัวใหญ่แค่ไหนก็จะเอามาโชว์ไว้หน้าร้าน จะได้เห็นกันไปเลยว่าสดจริงใหญ่จริงแค่ไหน เมื่อมาถึงก็สั่งได้เลยว่าจะเลือกปลาอะไร ให้ทำเป็นข้าวต้ม เกาเหลา หรือยำก็ได้ ปลาที่นี่มีให้เลือกหลายชนิดรวมทั้งของทะเลอื่น ๆ ไล่มาตั้งแต่ปลาเต๋าเต้ย ปลาจะละเม็ด ปลากุเลา ปลาหมอ ปลาเก๋า ปลาหมึก กุ้ง หอยนางรม ทั้งหมดเสิร์ฟมาแบบไซส์บิ๊กเต็มจานเลยค่ะ

สูตรดั้งเดิมขนานแท้

ด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่คัดเลือกส่งตรงมาจากทั้งจังหวัดภูเก็ตและตรัง เลยทำให้ได้ของทะเลสดใหม่ บวกกับสูตรการต้มข้าวและน้ำซุปที่เป็นสูตรดั้งเดิมจากรุ่นพ่อแท้ ๆ ที่ต้มน้ำซุปจนได้รสกลมกล่อม และต้มเม็ดข้าวไม่ให้แฉะจนเกินไป มีความนุ่มกำลังดี ซึ่งล้วนต้องใช้ประสบการณ์ลองผิดลองถูกกว่าจะได้มาค่ะ วันนี้เราได้ลองชิม ข้าวต้มปลาจะละเม็ด (300 บาท) เนื้อปลาชิ้นโตเต็มชามปิดข้าวมิด ทานแล้วรสชาติดีไม่คาว เนื้อปลาแน่นเต็มคำจิ้มกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวและน้ำส้มพริกดองผสมกัน

เพิ่มรสชาติข้าวต้มให้จัดจ้านมากขึ้นค่ะ หากไม่ทานข้าวเลือกเป็น เกาเหลารวมมิตร (200 บาท) ที่ใส่ทั้งปลา กุ้ง และปลาหมึกตัวโต พร้อมผักตั้งโอ๋และกุ้งแห้งในน้ำซุป ปิดท้ายด้วยเมนูยำที่ไม่เบาเท่าไหร่ ยำปลาเก๋า (150 บาท) ใส่ปลามาเต็มชาม คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัด พิเศษใส่หมูบะเต็ง หมูอบซีอิ๊วหั่นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงมาด้วย เพิ่มรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เช่นเดียวกับที่ใส่มาในข้าวต้มด้วยค่ะ เมื่อได้ทานแล้วจะรู้ว่าราคาที่หลายคนว่าแพงนั้นไม่แพงเลยสำหรับวัตถุดิบคุณภาพดีขนาดนี้


หากอยากทานข้าวต้มแบบจัดเต็ม แนะนำว่าต้องมาที่นี่ค่ะ ร้านเปิดเฉพาะช่วงเย็น 18.00-24.00 น. ขอบอกเลยว่าชีวิตนี้ต้องมาชิมให้ได้ซักครั้งค่ะ

Recommended Dishes
-ข้าวต้มปลาจะละเม็ด
-เกาเหลารวมมิตร
-ยำปลาเก๋า

ที่ตั้ง : 1897 ซอยเจริญกรุง 73 (ปากตรอกจันทน์) ถ.เจริญกรุง บางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120
โทร. : 0 2675 2598, 08 4010 3424
เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 18.00-00.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : 301-500 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร : ไทย
ประเภทอาหาร : ข้าวต้มปลา
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป
เหมาะสำหรับ : ครอบครัว
ที่จอดรถ : ริมถนน

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์