หมูกรอบนายไซ เปิดตำนานความกรอบมานานกว่า 30 ปี

หมูกรอบนายไซ เปิดตำนานความกรอบมานานกว่า 30 ปี

หมูกรอบนายไซ เปิดตำนานความกรอบมานานกว่า 30 ปี

เปิดตำนานความกรอบมานานกว่า 30 ปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นพ่อนายไซยันรุ่นลูก อร่อยจนต้องติดป้ายเด่นหน้าร้านว่าอย่าเข้าร้านผิด เพราะกลัวจะเข้าใจผิดเข้าร้านติดกันที่ขายเหมือนกันแทน จำไว้ให้ดีของแท้ของจริงต้อง "หมูกรอบนายไซ" เท่านั้น ใครอยากมาลิ้มรสหมูกรอบในตำนานต้องมาที่นี่ที่เดียวไม่มีสาขาที่ไหน อยู่บริเวณระหว่างประชาชื่นซอย 33-34 ค่ะ

หมูกรอบเนื้อแน่นนุ่มใน

กลิ่นหอมเย้ายวนกันตั้งแต่หน้าร้านที่วางหม้อแกงจืดเรียงรายอยู่เกือบสิบหม้อ อุ่นร้อนพร้อมเสิร์ฟตลอดเวลา มีทั้งมะระซี่โครง ตือฮวนเกี้ยมฉ่าย หน่อไม้จีน ขาหมูพะโล้ ต้มยำขาหมู ต้มหัวไชเท้า พิเศษวันเสาร์อาทิตย์ยังมีซุปเปอร์ขาไก่เพิ่มมาด้วย (ถ้วยเล็ก 25 บาท ถ้วยใหญ่ 30 บาท) รอเสิร์ฟพร้อมข้าวหมูกรอบหมูแดง ให้ได้ซดน้ำแกงร้อน ๆ ช่วยให้ลื่นคอ สำหรับคล็ดลับความอร่อยของหมูกรอบที่ขึ้นชื่อลือชาของที่นี่ ต้องเริ่มตั้งแต่การเลือกหมูกรอบสามชั้นอย่างดีมาทำ โดยนำมาย่างก่อนจะเอาไปทอด หั่นชิ้นพอดีคำ เวลาทานจะได้รสสัมผัสถึงความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อแน่น ๆ ในทุกคำซึ่งที่ร้านจะย่างสดใหม่ทุกวัน ทำวันละร้อยกว่ากิโลกรัมก็หมดเกลี้ยง หากวันไหนหมดก่อนร้านปิดก็จะรีบเข้าครัวไปย่างเพิ่มให้เลยทีเดียว

ส่วนหมูแดงของที่นี่ จะย่างสด ๆ ตั้งแต่เช้ามืดก่อนเปิดร้านขายเลย ทำใหม่ทุกวันเช่นกัน วันละประมาณ 30-40 กิโลกรัม โดยทำตามสูตรต้นตำรับตั้งแต่สมัยคุณพ่อ รวมถึงตัวน้ำซอสราดหมูกรอบหมูแดง ที่ใช้สารพัดเครื่องปรุงผสมกันร่วมสิบอย่าง อาทิ ซีอิ๊วหวาน เกลือ น้ำมันงา แล้วนำมาต้มด้วยน้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนเข้มข้นได้ที่ นำไปราดบนเนื้อหมูและข้าวสวยร้อน ๆ ขอบอกว่าจานเดียวอาจไม่พอ แต่ไม่ต้องกลัว เพราะราคาสบายกระเป๋า ธรรมดา 30 บาท พิเศษ 35 บาท ส่วนใครติดใจอยากสั่งหมูกรอบหมูแดงกลับบ้าน เพียงกิโลกรัมละ 400 บาทค่ะ

ร้านเปิดตั้งแต่เช้าทุกวัน 06.30-15.00 น. หยุดวันจันทร์ที่ 4 ของเดือนและเทศกาลตรุษจีน หากมาช่วงเที่ยงอาจต้องรอกันหน่อย เพราะคนแน่นตลอด ต้นตำรับเก่าแก่เด็ดขนาดนี้ ให้รอนานแค่ไหนก็คุ้มค่ะ

Recommended Dishes
-ข้าวหมูกรอบ
-ข้าวหมูแดง
-แกงจืดมะระซี่โครงหมู
-ตือฮวนเกี้ยมฉ่าย

ที่ตั้ง : 1059 ซอยประชาชื่น 33 - ประชาชื่น 34 ถนนประชาชื่น แขวงบางซื่อ บางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800
โทร : 0 2585 5630 , 08 3711-5238
เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 06.30-15.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป
เหมาะสำหรับ : ครอบครัว
ที่จอดรถ : ริมถนน

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

ไก่ทอดหาดใหญ่  กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

ไก่ทอดหาดใหญ่ กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์