โอเบอร์จีน ความอร่อยที่ขึ้นชื่อจากฝีมือเชฟฝรั่งเศสแท้ๆ

โอเบอร์จีน  ความอร่อยที่ขึ้นชื่อจากฝีมือเชฟฝรั่งเศสแท้ๆ

โอเบอร์จีน ความอร่อยที่ขึ้นชื่อจากฝีมือเชฟฝรั่งเศสแท้ๆ

Aubergine ดัดแปลงจากบ้านเก่าสไตล์โคโลเนียลร่วมสมัย ซึ่งเคยเป็นบ้านพักของนักการฑูตประจำสถานฑูตรัสเซียและออสเตรเลียมาก่อน บรรยากาศจึงเงียบสงบ เหมาะกับลูกค้าที่ชอบความเป็นส่วนตัวกับบรรยากาศอบอุ่น ด้วยโทนสีเหลืองอ่อนๆ ภายในร้านมีมุมและห้องต่างๆ ให้เราเลือกนั่ง ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์บาร์ ห้องไวน์ และเทอเรซห้องกระจกล้อมรอบด้วยต้นไม้ร่มรื่น เหมาะกับการมาทานอาหารทั้งช่วงกลางวันและค่ำคืนในอารมณ์ที่สบายๆ

ที่นี่มีความเป็นเอกลักษณ์ในตัวเองทั้งเรื่องของรสชาติและรูปร่างหน้าตาของอาหาร ด้วยฝีมือการปรุงของเชฟชาวฝรั่งเศส ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและรสชาติดีแบบต้นตำรับฝรั่งเศสแท้ๆ มื้อนี้เราออกสตาร์ทกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย Bread & Marinated salmon with dill yoghurt dressing ปลาแซลมอนท็อปปิ้งด้วยโยเกิร์ตครีมพร้อมขนมปังอบ

ตามด้วย Sauteed imported frog legs in garlic butter (420 บาท) ขากบทอดกระเทียม ถือเมนูประจำร้านเลยค่ะ ขากบอวบใหญ่สั่งตรงมาจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ผ่านการทอดปรุงรสและกลิ่นด้วยเนย กระเทียม พริกไทย เกลือและไวน์ขาว ทำให้เราได้กัดชิ้นเนื้อกรอบนอกฉ่ำใน ทานเคียงกับผักสลัด เมนูถัดมาคือ Lobster bisque with grilled scallop (330 บาท) ซุปล็อบสเตอร์รสชาติเข้มข้น พร้อมหอยเชลล์กริลล์

อร่อยกันต่อกับจาน Main Course อย่าง Roasted duck confit with sauteed spinach & roasted diced potatoes (495 บาท) ลิ้มรสเนื้อเป็ดนุ่มๆ หนังกรอบ ราดน้ำซอสสเปน เคียงกับมันฝรั่ง หรือลอง Crispy red snapper with scallop cream sauce (690 บาท) ปลากะพงคลุกเครื่องเทศทอดเหลืองกรอบเสิร์ฟกับครีมซอส ของหวานมี Custard Creme Caramel (220 บาท) คัสตาร์ดครีมหอมมันหวานละมุน ราดคาราเมลหวานปนขมนิดๆ

พูดถึงร้านอาหารฝรั่งเศส หลายท่านอาจจะคิดว่าต้องเป็นร้านหรูหรามีระดับ หากแต่ร้าน Aubergine นั้น ทำให้เราได้มีโอกาสสัมผัสกับรสชาติของอาหารฝรั่งแท้ๆ จิบไวน์คุณภาพดี ในบรรยากาศสบายๆ ในราคามิตรภาพด้วยค่ะ

คุยกับ Aubergine

Aubergine แปลว่ามะเขือม่วง เป็นชื่อร้านอาหารฝรั่งเศสที่มี คุณจุ๋ม เป็นเจ้าของ เปิดให้บริการกว่า 2 ปี พร้อมเสิร์ฟลูกค้าทุกท่านด้วยเมนูอาหารแบบฝรั่งเศสแท้รสชาติต้นตำรับ ด้วยฝีมือเชฟชาวฝรั่งเศสที่มากประสบการณ์ อีกทั้งยังให้คุณได้จิบไวน์คุณภาพเยี่ยม ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ และการต้อนรับอย่างอบอุ่น

Recommended Dishes
-Roasted duck confit with sauteed spinach & roasted diced potatoes
-Crispy red snapper with scallop cream sauce
-Sauteed imported frog legs in garlic butter
-Bread & Marinated salmon with dill yoghurt dressing
-Lobster bisque with grilled scallop

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

อร่อยลืมอ้วนกับ  “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

อร่อยลืมอ้วนกับ “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

พาชิม “ลาวาทะเลกุ้งแม่น้ำ” กุ้งเน้นๆ เครื่องแน่นๆ เมนูเด็ดจากร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไข่กรุงศรี”

พาชิม “ลาวาทะเลกุ้งแม่น้ำ” กุ้งเน้นๆ เครื่องแน่นๆ เมนูเด็ดจากร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไข่กรุงศรี”

เช็คอินมากิน “ทะเลผัดผงกะหรี่” สดทั้งเนื้อ ฟินทั้งเครื่อง ในราคากันเอง

เช็คอินมากิน “ทะเลผัดผงกะหรี่” สดทั้งเนื้อ ฟินทั้งเครื่อง ในราคากันเอง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์