ครัวเขาใหญ่ โฮมเมด

ครัวเขาใหญ่ โฮมเมด

ครัวเขาใหญ่ โฮมเมด

ด้วยฝีมือทำเมนูรมควันขั้นเทพของลุงหนุ่ยเจ้าของร้าน แฮมของที่นี่จึงถูกปากลูกค้าทุกคน  ลุงหนุ่ยพิถีพิถันในทุกขั้นตอนเหมือนทำกินกันในครอบครัว สมชื่อ "โฮมเมด"


เริ่มตั้งแต่คัดสรรเนื้อหมูประเภทดีที่สุดและปลอดสารพิษ  เลือกส่วนที่ต้องการ เช่น ซี่โครงอ่อน ซี่โครงแก่สันนอก ดองน้ำเกลือไว้ 4-5 วัน จึงค่อยนำมารมควันด้วยเตาถ่านที่ใช้ไม้เนื้อแข็งไม่มียางเป็นเชื้อเพลิงชั้นเยี่ยม  คอยคุมไฟเพียงอ่อนๆ เนื้อหมูจะค่อยๆ แห้งจนได้เมนูรมควันชั้นยอด เมนูชูโรงต้องยกให้แฮมซี่โครงอ่อนหรือเบคอน แม้จะเป็นส่วนเนื้อที่มีมันแทรกมากหน่อย แต่รับรองไม่เลี่ยน เคี้ยวหนังได้กรอบนิดๆ  ส่วนเนื้อนั้นนุ่มละมุน ออกเค็มหน่อยๆ กินกับมะเฟืองหวาน อร่อยขึ้นแท่นภัตตาคารเลยทีเดียว  ส่วนคนที่ชอบแบบเนื้อล้วน ขอแนะนำให้สั่งแฮมซี่โครงแก่ แฮมสันนอก และแฮมพริกไทย การันตีรสชาติเลิศไม่เป็นรองใคร  และยังมียำแฮม สลัดแฮม กะเพราแฮมรสเยี่ยมให้สั่งเพิ่มด้วย อิ่มแสนอิ่มอย่างไรก็อย่าลืมตบท้ายด้วยสละลอยแก้วหอมหวานผสานรสเปรี้ยว เขาปลูกสละเอง พวกเราจึงอร่อยได้อย่างไม่ต้องกลัวสารพิษ

ที่ตั้ง: ถ. ธนะรัชต์ กม. 13.5  อ. ปากช่อง   เปิด 09.00-21.00 น.  โทร. 0-4429-7137-8, 08-8665-3629, 08-6942-9173

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

เย็นสุดขั้ว! 3 ร้านคากิโกริ...น้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่น

เย็นสุดขั้ว! 3 ร้านคากิโกริ...น้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่น

“ฉั่วคิมเฮง” ของอร่อยราคาถูก ยังมีอยู่ในโลก

“ฉั่วคิมเฮง” ของอร่อยราคาถูก ยังมีอยู่ในโลก

“Le Boeuf” สเต็กดีๆ ที่ไม่ได้มีแต่แค่ในนิยาย

“Le Boeuf” สเต็กดีๆ ที่ไม่ได้มีแต่แค่ในนิยาย

ส่อง "นมประจำชั้น" ร้านขนมแสนอร่อยของ "ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก" image

ส่อง "นมประจำชั้น" ร้านขนมแสนอร่อยของ "ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก"

"Crab & Claw" สุดยอดของล็อปสเตอร์...ต้องยกให้ที่นี่ image

"Crab & Claw" สุดยอดของล็อปสเตอร์...ต้องยกให้ที่นี่

‘Koh Lanta Pizzeria’ พิซซ่าเตาถ่าน เชิง‘สะพานปิ่นเกล้า’ image

‘Koh Lanta Pizzeria’ พิซซ่าเตาถ่าน เชิง‘สะพานปิ่นเกล้า’

"Eathai" แหล่ง กิน..เที่ยว..ช้อป 4 ภาค สำหรับคนกรุงที่ไม่ควรพลาด! image

"Eathai" แหล่ง กิน..เที่ยว..ช้อป 4 ภาค สำหรับคนกรุงที่ไม่ควรพลาด!

5 ร้านอร่อย @ ‘ตลาดหัวมุมฯ’ที่คุณต้องห้ามพลาด

5 ร้านอร่อย @ ‘ตลาดหัวมุมฯ’ที่คุณต้องห้ามพลาด

อารมณ์มันใช่.. “ข้าวแกงกะหรี่ Camp” ความอร่อยที่เหมือนอยู่ในป่า

อารมณ์มันใช่.. “ข้าวแกงกะหรี่ Camp” ความอร่อยที่เหมือนอยู่ในป่า

"Cafe Chilli" ร้านอาหารใจกลางเมือง อร่อยแบบลูกอีสานขนานแท้ image

"Cafe Chilli" ร้านอาหารใจกลางเมือง อร่อยแบบลูกอีสานขนานแท้

“Bake Cheese Tart” ที่สุดของความฟิน..ของทาร์ตญี่ปุ่นแท้ๆ

“Bake Cheese Tart” ที่สุดของความฟิน..ของทาร์ตญี่ปุ่นแท้ๆ

ห้ามพลาด!  “3 ร้านน้ำแข็งไส” สไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลีที่กำลังมาแรง

ห้ามพลาด! “3 ร้านน้ำแข็งไส” สไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลีที่กำลังมาแรง

ชี้เป้า 3 ร้านเด็ด "คีบ ลวก จิ้ม" สไตล์ไทยๆ image

ชี้เป้า 3 ร้านเด็ด "คีบ ลวก จิ้ม" สไตล์ไทยๆ

"3 ร้าน ย่านเจริญนคร" ที่ใครได้ลองแล้ว..ถือว่าไปเหยียบถึงถิ่น image

"3 ร้าน ย่านเจริญนคร" ที่ใครได้ลองแล้ว..ถือว่าไปเหยียบถึงถิ่น

Samuay & Sons (ซาหมวยแอนด์ซันส์) อาหารไทยตำรับโบราณฉบับลูกชาย

Samuay & Sons (ซาหมวยแอนด์ซันส์) อาหารไทยตำรับโบราณฉบับลูกชาย

ลัดเลาะ ร้านเด็ด…ในย่าน “ตลาดพลู”

ลัดเลาะ ร้านเด็ด…ในย่าน “ตลาดพลู”

"จิ้งนำ" ข้าวขาหมูนางรอง (สูตรโบราณ) ความอร่อย ที่ต้องห้ามพลาด!!! image

"จิ้งนำ" ข้าวขาหมูนางรอง (สูตรโบราณ) ความอร่อย ที่ต้องห้ามพลาด!!!

เพลินไปกับ 4 มื้อเที่ยง..สุดพิเศษ จากร้านอาหารชื่อดัง

เพลินไปกับ 4 มื้อเที่ยง..สุดพิเศษ จากร้านอาหารชื่อดัง

รับอากาศดีๆกับ 4 คาเฟ่ ริมทุ่งนา image

รับอากาศดีๆกับ 4 คาเฟ่ ริมทุ่งนา

จากฮ่องกงถึงกรุงเทพฯ  “8½ Otto e Mezzo” ความอร่อยที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง

จากฮ่องกงถึงกรุงเทพฯ “8½ Otto e Mezzo” ความอร่อยที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

send