HAKO TOWN เมืองกล่อง จำลองญี่ปุ่น

HAKO TOWN เมืองกล่อง จำลองญี่ปุ่น

HAKO TOWN เมืองกล่อง จำลองญี่ปุ่น

Outdoor Street Food บรรยากาศญี่ปุ่นแห่งแรกในเมืองไทย ด้วยการทานอาหารญี่ปุ่นของคนไทยทุกวันนี้ไม่ใช่เทรนด์แต่คือไลฟ์สไตล์ HAKO TOWN หรือเมืองกล่องที่เต็มไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ หลายร้านของ คุณมรุต ชโลธร ผู้มีประสบการณ์ในวงการอาหารญี่ปุ่นมากว่า 10 ปีจึงเกิดขึ้น บนถนนประดิษฐ์มนูธรรม เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา

HAKO TOWN ถูกสร้างจากตู้คอนเทนเนอร์ทั้งหมด (HAKO ในภาษาญี่ปุ่นนั้นแปลว่ากล่อง) ทำให้มีความเสี่ยงน้อยสามารถเคลื่อนย้ายได้ และมีการตกแต่งพื้นด้วยหินกรวดได้อารมณ์เซน นอกจากมาทานอาหารแล้ว เรายังได้ประสบการณ์ใหม่ๆ ที่บ้านเรายังไม่เคยมี ด้วยคุณมรุต ชโลธร มองว่าอาหารที่เป็นไลฟ์สไตล์ต้องสามารถทานได้บ่อยๆ และไม่รู้สึกว่าแพง แต่การทำราคาอาหารให้ถูก เราควรลดต้นทุนด้านอื่นๆ แต่ไม่ใช่ลดเรื่องของคุณภาพและวัตถุดิบ เพราะตัววัตถุดิบคือสิ่งสำคัญ

อาหารที่นี่จึงยึดความเป็นออริจินัลของรสชาติ แบ่งเป็นร้านเล็กๆ ขายอาหารเฉพาะทางตามแบบญี่ปุ่น ที่สำคัญคือมีเมนูที่ไม่เคยมีมาก่อนหรือหาทานที่อื่นไม่ได้ให้เราลิ้มลอง เริ่มจากอาหารทานเล่นอย่าง Maru Sembei ปลาหมึก มีที่นี่ที่เดียวในเมืองไทย นำปลาหมึกสดๆ มาคลุกแป้งแล้วทับจนกลายเป็นข้าวเกรียบแผ่นบาง เราได้เห็นลวดลายหนวดหมึกบนแผ่นแป้งเต็มตัว คอนเฟิร์มว่าเป็นข้าวเกรียบปลาหมึกแท้ กรุบกรอบและเค็มนิดๆ Maru Soba โซบะทรงเครื่อง ก่อนทานต้องคลุกรวมกัน เส้นโซบะหนึบเข้ากันดีกับเครื่องและไข่เยิ้มๆ ต่อด้วย ยำมากุโระ ปลามากุโระเนื้อชมพูแดงคลุกน้ำยำใสสไตล์ญี่ปุ่น รสเข้าเนื้อกำลังดี และยังมีของปิ้งย่างเดินทานเล่นได้อย่าง หมูคุโรบุตะสับ และ เห็ดเก็บสด เห็ดสดๆ เก็บมาจากแปลงเพาะ นำมาย่างบนเตาถ่าน ทาซอสหอมกรุ่น นอกจากนี้ยังมีเมนูน่าสนใจอย่าง ข้าวหน้าปลาดิบใส่ซุปปลา ให้อารมณ์ทานข้าวต้มรอบดึก จากน้ำต้มปลาแห้งใส่ชาเขียวราดบนข้าวที่มีปลาดิบ ไดัรสปลากึ่งดิบกึ่งสุกกลมกล่อม

ที่นี่ใช้ระบบคูปองด้วยตู้อัตโนมัติและมีเพจเจอร์เรียกเมื่ออาหารเสร็จ จะมาเดินชิล นั่งทาน ยืนทาน หรือถ่ายรูปได้ตามสะดวก แต่หากมาในวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์คนอาจเยอะสักหน่อย เพราะ HAKO TOWN มีพื้นที่ไม่ใหญ่มาก สามารถรับคนได้ประมาณ 130 คน และเนื่องจากร้านเป็นรูปแบบเปิดจึงไม่ได้รับจองที่นั่งล่วงหน้า


ขอขอบคุณ
HAKO TOWN (ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา)
เปิดบริการ วันจันทร์-ศุกร์ 16.00 - 24.00 น. / วันเสาร์-อาทิตย์ 11.00 - 24.00 น.
โทร. 08 6881 8785
Website : http://www.hakotown.com
Facebook : hakotown

Menu :
ยำมากุโระ 180 บาท
Maru Soba โซบะทรงเครื่อง 75 บาท
Maru Sembei ปลาหมึก 38 บาท
เห็ดเก็บสด 40 บาท
หมูคุโรบุตะสับ 25 บาท

เรื่อง : ภัทราวรรณ สุขมงคล / ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)


ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์