ตั้งจั้วหลี เล่ายี่ วัตถุดิบคุณภาพคือหัวใจของรสชาติอร่อย

ตั้งจั้วหลี เล่ายี่ วัตถุดิบคุณภาพคือหัวใจของรสชาติอร่อย

ตั้งจั้วหลี เล่ายี่ วัตถุดิบคุณภาพคือหัวใจของรสชาติอร่อย

ร้านอร่อยที่นำมา Recommend กันในวันนี้ เป็นร้านที่ได้ชื่อว่ารสชาติแบบฉบับต้นตำรับ มีประวัติยาวนาน เพราะร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนแบบแต้จิ๋ว ซึ่งเปิดบริการจานเด็ดมายาวนานกว่า 70 ปีแล้วค่ะ ร้านตั้งจั้วหลี เล่ายี่ เดิมทีตั้งอยู่ย่านหัวลำโพง แต่ปัจจุบันย้ายมาอยู่ปากซอยเจริญนคร 2 ย่านคลองสานค่ะ สังเกตว่าแม้ร้านจะไม่ได้หรูหราเหมือนกับภัตตาคารจีนทั่วไป แต่ลูกค้าหมุนเวียนเข้ามาไม่ขาดสายเลยค่ะ ทั้งทานที่ร้านและห่อกลับบ้าน ทั้งรุ่นปู่รุ่นหลาน ดังนั้น We Recommend ต้องลองสั่งเมนูเด็ดมาพิสูจน์เสียหน่อยนะคะ ว่าทำไมร้านตั้งจั้วหลี เล่ายี่ ถึงได้ถูกอกถูกใจผู้คนมาจากรุ่นหนึ่งสู่อีกรุ่นหนึ่งได้แบบนี้

วัตถุดิบคุณภาพคือหัวใจของรสชาติอร่อย

เจ้าของร้านที่เป็นพ่อครัวใหญ่ ปรุงอาหารทุกจานด้วยตัวเอง เล่าให้ We Recommend ฟังว่าการเลือกวัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญของความอร่อย วัตถุดิบที่ไม่ได้คุณภาพ จะทำให้อาหารจานนั้นๆ รสชาติเปลี่ยนไป ดังนั้นทุกเช้าพ่อครัวจึงต้องไปตลาดเพื่อเลือกผักเลือกปลาด้วยตัวเอง We Recommend ได้ชิม ซาลาเปา หอมกรุ่นซึ่งยกมามาเสิร์ฟเป็นจานแรก พร้อมกับการการันตีว่าทางร้าน ตั้งจั้วหลี เล่ายี่ ลงมือทำเองทุกขั้นตอน ก็ไม่แปลกใจเลยที่ลูกค้าแทบทุกโต๊ะต้องสั่งซาลาเปาใส่กล่องกลับบ้านกัน ทั้งไส้ครีมหวานมัน ไส้หมูสับรสเข้มข้น และไส้หมูแดงที่ We Recommend ยกให้เป็นทีเด็ด

จากนั้นชิมเมนูขึ้นเหลาอย่าง หูฉลามเป๋าฮื้อ เสิร์ฟมาในหม้อดินตั้งไฟ ทางร้านเล่าว่าหูฉลามที่นำมาใช้เลือกอย่างดี ไม่ใส่สารฟอก เลือกเองล้างเองก่อนจะปรุงมาแบบพิถีพิถัน เพิ่มความอร่อยด้วยเป๋าฮื้อชิ้นโตเคี้ยวหนุบหนับ จากนั้นชิมเมนูหม้อไฟที่ขึ้นชื่ออย่าง หัวปลาหม้อไฟ ซดน้ำซุปกันได้ไม่มีกลิ่นคาว เพราะหัวปลา เนื้อปลา และไข่ปลา ทั้งสดทั้งปรุงอย่างถูกวิธี ปิดท้ายด้วยอาหารจานเดียวอย่าง ราดหน้าเส้นกรอบ เส้นใหญ่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับราดหน้าหอมกลิ่นกระทะแบบจีน รสชาติของวัตถุดิบสด ๆ ถูกนำมาปรุงแต่ละจานอย่างพิถีพิถัน เพื่อคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละเมนู เรียกได้ว่าเป็นความอร่อยที่พ่อครัวใส่หัวใจในการปรุงจริง ๆ ค่ะ นอกจากจะไปทานได้ที่ร้าน ตั้งจั้วหลี เล่ายี่ แล้วนะคะ ทางร้านยังมีบริการโต๊ะจีนในราคากันเอง แต่คับคั่งด้วยอาหารคุณภาพอีกด้วยค่ะ

Recommended Dishes

ซาลาเปา
หูฉลามเป๋าฮื้อ
ราดหน้าเส้นกรอบ
หัวปลาหม้อไฟ

ที่ตั้ง: 70/5-8 ถนนเจริญนคร เขตคลองสาน กรุงเทพ (ตรงข้ามปั๊มปริโตนาส มีป้ายใหญ่) คลองสาน คลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600

โทร: 02-861-3213, 081-612-4910

เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 12.00-14.00 น. 17.00-22.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 301-500 บาทต่อคน

สัญชาติอาหาร: จีน

ประเภทอาหาร: ติ่มซำ, อาหารจานเดียว, A La Carte/ Set Menu

รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป

เหมาะสำหรับ: ครอบครัว

ที่จอดรถ: ริมถนน

facebook Page: http://www.facebook.com/LaoYee

 

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

 

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Advertisement Replay Ad
“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์